雞蛋餅大頭照

過年啦！回娘家懶了一個禮拜，大魚大肉塞得人胖n斤，應了豬年的景。

今早空了快半個月的冰箱也愁壞了我，手再巧沒食材那是硬傷呀！orz? ? 好在廚房一角發(fā)現(xiàn)用剩下的半袋低筋面粉，夠一家三口的口糧啦，哈哈。

po張大⑦試吃圖，每次當*媽媽出品*家常便飯的小白鼠，大⑦都是很認真的。邊吃邊吧唧嘴讓媽無比自豪啊！

會拍馬屁的食客

啰嗦太多，言歸正傳！

準備

低筋面粉300克，雞蛋4枚，植物油適量，糖根據(jù)個人喜好添加（我做給寶寶吃，所以沒放太多糖）

以上加冷水攪拌均勻，面糊可以滴成一條線就好。有圖有真相?

面糊本尊哈

因為這次不想用油煎，所以食用油一起加到面糊里面啦！

接著不粘鍋或者電餅鐺上場了。為了保證煎餅成型，表面光滑，掌勺的功夫少不了，一勺下去一次成型，賣相才是剛剛好的呢。

手抖殘餅本尊

成品圖來一張，遠遠飄著雞蛋的清香，外酥里嫩，關鍵是學步期的娃一手拿一個不油膩，煎餅的功夫煮的燕麥牛奶可以喝了，5分鐘搞定全家的早餐，好美呢！

⑧系雞蛋餅大合照

帶娃不易，需要多多創(chuàng)意，望⑧小廚在新的一年里有更多技能，也不辜負咱家大⑦用胃鼎力支持！

最后祝福簡書新的一年粉絲多多，書友新年“豬”事順心！