最觸動我的收獲是:
一、細胞構成了組織,組織構成了器官,器官構成了系統(tǒng)
二、怎么提高細胞修復速度:
1.個人體質的先天因素
2.后天的營養(yǎng)因素
三、七大類營養(yǎng)素:
碳水化合物、蛋白質、脂類、維生素、礦物質、膳食纖維和水
四、吃什么:
1主食類,要粗細搭配
把糙米、土豆、紫薯、紅薯、全麥面包等粗糧和精米、精面來搭配著吃
2.蛋白質類
動物蛋白(為主):肉、蛋、奶
植物蛋白(為輔):豆類和豆制品
腎病患者少吃豆制品
3.脂類(包含脂肪、磷脂、膽固醇),保證油的適度的攝入
維生素A、D、E、K,是脂溶性維生素,要與油脂類搭配著吃,更易吸收
磷脂:增強記憶力,預防老年癡呆
不飽和脂肪酸:調節(jié)血脂,預防心血管疾病,清理血栓
4.蔬菜類,種類豐富且多吃
莖葉類的蔬菜:青菜??、茼蒿、芹菜等
5.水果類,每天適度吃
橙子、檸檬、獼猴桃:富含維生素C,具有增強人的免疫力、抗氧化作用
木瓜、柚子、蘋果:以果糖為主的水果,果糖的升糖指數很低,糖尿病患者可以適度食用
香蕉、哈密瓜、蘋果:含維生素E和維生素B族及礦物質鉀和鎂
6.水,注意飲水量的問題
普通人每天應該飲水1200-1500毫升
不必糾結喝水的量,可以從這兩方面看:一是渴不渴,二是觀察尿的顏色(淡黃色)和排尿量(3.4小時一次)
可以參考《中國居民的膳食指南》
我打算怎么做:
每天的早餐里可以加些紅薯或玉米還有當季的水果