看韓劇時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)這樣的畫面

男豬腳溫柔地看著女豬腳

然后伸出手，喂給了她一個(gè)

『紫菜包飯』

每次看到這畫面，小姿都會(huì)對(duì)女豬腳

手里的紫菜包飯，垂涎三尺……

『紫菜包飯』與日本料理中的壽司十分相似。進(jìn)入‘個(gè)性勝過(guò)姿色’未信公號(hào)，回復(fù) 美食，一千多道美食食譜打包發(fā)給你；紫菜包飯?jiān)鐜啄暝趪?guó)內(nèi)十分流行，既可以零食也可以做主食，并且做法也非常容易，簡(jiǎn)單學(xué)一下就可以自己在家做！

1、將洗好的米放入鍋中，加入適量的水。米與水的比例為1：1.2為佳；煮飯程序結(jié)束后，米飯還需要燜制一小會(huì)兒。時(shí)間大約為15－20分鐘。別小看這個(gè)步驟，經(jīng)過(guò)燜制的米飯，打開鍋蓋，滿屋飄香，米粒顆顆舒展，粒粒分明。

2、開始制作壽司醋，制作的多少根據(jù)自己的需要而定，只要遵循（鹽：糖：醋）的的比例是（1:5:10）就可以

3、雞蛋放入半茶匙鹽打散，攤厚蛋皮，放涼切1cm寬的長(zhǎng)絲

4、胡蘿卜和黃瓜條放入壽司醋里浸泡20分鐘腌制入味，然后撈出待用

5、午餐肉切成條，煎至金黃

6、?將煮好的米飯盛出，放涼至不燙手的溫度，放入壽司醋和一點(diǎn)點(diǎn)香油拌勻

7、.?壽司簾洗凈擦干，放在干凈的砧板上，將紫菜放在竹簾上； 帶上一次性手套，抓取米飯，均勻的平鋪在紫菜上，鋪滿；不要鋪的太厚，約0.5cm的厚度就可以

8、把食材沿著紫菜下端依次往上放

9、始從下往上卷紫菜，卷的時(shí)候注意不要把簾子卷到飯里，要一邊卷，一邊往上拉竹簾。卷好后用力握幾下，固定形狀，防止切的時(shí)候變形散掉

切刀切之前磨一下，再在兩邊抹上食用油，

然后垂直切下，壽司厚度約1.5cm左右即可

韓劇里常常出現(xiàn)的那些精致可愛(ài)的紫菜包飯，原來(lái)做起來(lái)這么簡(jiǎn)單

不會(huì)做飯的吃貨們，完全可以學(xué)學(xué)這個(gè)，

當(dāng)做殺手锏，需要的時(shí)候露一手，一定驚艷

@我的微博：個(gè)性勝過(guò)姿色-

tips

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◆?米飯用剛煮好的粘性好，如果家里的米飯不夠粘可以加點(diǎn)糯米；

◆?卷紫菜包飯的時(shí)候，竹簾容易粘很多米飯粒，清洗的時(shí)候先用水泡半小時(shí)，米粒都發(fā)脹了，一拉竹簾，自己就掉下來(lái)了?；蛘咴谥窈熀妥喜酥g放一張保鮮膜，也可以不讓米粒黏在簾子上；

蔬菜家里有什么就放什么 隨意 胡蘿卜也可以擦絲放進(jìn)去

◆?卷的時(shí)候一定要在開始時(shí)就將菜、肉夾心卷緊，否則切小件時(shí)容易散餡兒。

◆?切件用的刀一定要鋒利，如果米飯粘刀，還需要反復(fù)擦刀再切。

◆?有泡菜蘿卜的就放蘿卜吧 酸酸甜甜的很爽口

◆?米飯一定要涼下來(lái)才能鋪，否則海苔會(huì)受熱變皺

◆?喜歡肉松的再加一層肉松 口味會(huì)更好 配個(gè)咸蛋黃也不錯(cuò)