百年的技藝 不變的堅守
? ? ? ? 晉江市安海鎮(zhèn)下山后村“手工綁高粱掃帚”入選晉江市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這讓下山后村人感到十分自豪。
? ? ? ? 據(jù)了解，安海鎮(zhèn)下山后村曾經(jīng)是晉江一個遠(yuǎn)近聞名的“掃帚村”，上世紀(jì)五六十年代，全村家家戶戶都在綁掃帚，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各大城市。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活習(xí)慣的變遷，轉(zhuǎn)行的人越來越多?，F(xiàn)在，堅守綁掃帚手藝的僅剩下陳淑概一家。
? ? ? ? 記者帶大家一同去了解安海下山后村手工綁高粱掃帚，探訪手工匠人對這一百年技藝不變的堅守。
下山后村百年傳統(tǒng)手工技藝“綁掃帚”工藝流程_騰訊視頻
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“掃帚村”名噪一時
? ? ? ? 今年70多歲的下山后村老年人協(xié)會副會長陳長標(biāo)說，上世紀(jì)50年代，村里很熱鬧，天還沒亮，家家戶戶就開始傳出綁掃帚的聲音。
? ? ? ? 談及下山后村綁掃帚的歷史，陳長標(biāo)向記者娓娓道來，下山后村位于安海鎮(zhèn)區(qū)的東部，離鎮(zhèn)區(qū)3公里，是一個丘陵地區(qū)，受地理位置制約，不適合種水稻，更適合種植高粱、地瓜。由于有高粱的原材料，因此在當(dāng)?shù)貪u漸衍生了綁高梁掃帚的傳統(tǒng)手藝，并代代相傳，父教子，兄教弟，新來的媳婦也要學(xué)會，漸漸形成一種村風(fēng)民俗。
? ? ? ? 銷售旺季，村里一天可以賣掉上萬把掃帚，是名副其實的“掃帚村”。
? ? ? ? 陳長標(biāo)回憶道，下山后村綁掃帚綁出了名氣和品牌。最興旺的時候是公社化時期，下山后村創(chuàng)辦“綁掃帚”加工廠，產(chǎn)供銷一條龍，有專人到安溪、永春、惠安、南安、漳浦、德化等地區(qū)采購原材料，專人從事綁掃帚加工，專人進(jìn)行銷售。當(dāng)時，加工廠與泉州市農(nóng)機(jī)經(jīng)理部簽訂了合同，每月都會供貨一定的數(shù)量，然后由泉州市農(nóng)機(jī)經(jīng)理部批發(fā)到全國各地?？梢哉f，當(dāng)時，整個泉州地區(qū)賣的掃帚，幾乎都由下山后村掃帚加工廠供貨。除此之外，每日還會有客戶上門收購，村民不用上街兜售。
? ? ? ? 公社化結(jié)束后，每家每戶仍繼續(xù)在自己的家里堅持這項傳統(tǒng)手藝。
? ? ? ? 手工綁掃帚是陳長標(biāo)兒時的記憶，他至今印象深刻。從10歲開始，他就跟父母一起綁掃帚。有時凌晨1點多就得起床吃早飯，然后跟村里的幾個小伙伴挑著綁好的掃帚，走路到青陽進(jìn)行兜售，一次最多挑了100多把，瘦小的肩膀被壓出了一道道傷痕。
? ? ? ? 陳長標(biāo)表示，后來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不少土地被大面積開發(fā)，土地少了，種高粱的田地也少了，要買原材料只能到西南、東北地區(qū)，無形中成本變高了，利潤變薄了。后來村民們也漸漸轉(zhuǎn)行，僅有為數(shù)不多的幾戶人家仍在堅持。目前，常年在進(jìn)行綁高粱掃帚的只剩陳淑概一家。
七旬老人守藝52年
? ? ? ? 記者來到陳淑概家中，一進(jìn)門就看到他坐在一垛垛高粱稈堆旁綁掃帚。陳淑概今年70歲，從18歲開始學(xué)綁掃帚，這一綁就是52年。
? ? ? ? 安海下山后村三里36號，這一幢建于1972年的兩層石頭房子，從樓上到樓下，里里外外堆滿了高粱稈，以及各種成型的、半成型的掃帚。這是陳淑概以前居住的老房子，現(xiàn)在成了掃帚加工的專用房，而他們一家人則搬到了一墻之隔的新居。
? ? ? ? 陳淑概講述，這幢老房子是他靠綁掃帚綁出來的，用了6年多的時間才蓋好。一把把掃帚換來的房子，陳淑概格外珍視。
? ? ? ? 如今，這座花了陳淑概無數(shù)心血的老房子成了他們一家每日里待的時間最長的工作坊。一垛一垛壓縮過的帶穗高粱稈堆滿整個廳堂。
? ? ? ? 每天清晨，陳淑概早早就要將帶穗高粱稈松散開，噴上水、消毒，這是綁掃帚前必不可少的準(zhǔn)備工作。噴水是為了讓高粱稈更加柔韌，不易折斷。
? ? ? ? “一垛高粱稈35公斤，每天都要扛上10多垛，然后一一攤散，再噴水?！标愂绺乓贿呎f，一邊抓起一堆堆亂蓬蓬的高粱稈，隨著手腕揮動，一把高粱稈，一根繩子，一綁一緊，瞬間就能完成一把掃帚最重要的部分——掃帚頭。掃帚頭綁好后，要將手柄綁好，然后切平整理。
? ? ? ? 這時，老伴許紅緊接過初綁完的掃帚頭，坐上陳淑概設(shè)計的腳踩機(jī)，用腳踩手拉塑料繩加固掃帚握把，減少高粱芒對手的傷害。陳淑概說，初綁完的掃帚握把要綁塑料繩加固，這個活一般由老伴和兒媳來做，“她們力氣不大，綁掃帚效率低，我就設(shè)計了這臺腳踩機(jī)，很省力?！?/p>
? ? ? ? 加固完，許紅緊把高粱芒的關(guān)節(jié)去掉，為的是避免使用者在使用過程中被弄傷。這樣，一把把結(jié)實、美觀的掃帚就呈現(xiàn)在眼前。
? ? ? ? 接下來，還要將掃帚抱出去放在通風(fēng)好的院子里吹風(fēng)曬干?！斑@時最怕下雨，收都來不及，一家人往往看天氣不對，立刻就上陣去收，收得快還好，要是收得慢，淋濕了的掃帚，質(zhì)量和價格就會大打折扣?！标愂绺鸥嬖V記者，綁掃帚對場地的選擇并不挑，厝內(nèi)、厝外、巷頭、樹蔭下都可操作。但原材料保管很重要，不能放在潮濕的地方，不然很容易變質(zhì)腐爛，而且老鼠會來咬吃。
? ? ? ? 記者了解到，綁掃帚是個力氣活，無論是前期的準(zhǔn)備工作還是綁的過程，以及搬進(jìn)搬出的晾曬。除此之外，雙手還要忍受高粱稈的刺，在彎折過程中，雙手被弄傷是家常便飯。
? ? ? ? 因常年綁掃帚，陳淑概的雙手比正常人的要肥大，而且布滿了老繭和刺痕?！白鲞@個真辛苦。但是做了一輩子，習(xí)慣了?！标愂绺盼⑿χf。
一家兩代人同做一件事
? ? ? ? 每天，陳淑概的妻子、兒子、兒媳都在各自的位置上忙碌。一年一個人要綁1萬公斤的高粱稈。
? ? ? ? 陳淑概回憶，從記事起，父母就在綁掃帚，當(dāng)時年紀(jì)小，只能和兄弟姐妹一起替父母打下手，而后漸漸從父母手中接過了這門手藝。
? ? ? ? 在陳淑概的記憶里，最苦的不是綁掃帚，而是去買高粱稈子的過程?！案吡皇粘傻臅r候，要到各地去買，周邊的像南安、惠安、漳浦等地，遠(yuǎn)的要到四川、江西?！蹦菚r候做這行的人多，高粱稈供不應(yīng)求，大家都搶著買。為了買到材料，陳淑概和村里的人經(jīng)常早早地上路，沿村購買，再從石井等地挑回來。
? ? ? ? “記得有一次到四川達(dá)縣去，買好了押車回來，半路車翻了，連人帶高粱稈倒在了地上，那時是半夜，又餓又冷，還要把貨重新裝車，別提有多辛苦了?！北M管如此，陳淑概還是堅持做了這一行，哪怕到了上世紀(jì)90年代村里人漸漸都不做了，他還是堅持了下來，并帶著一家人一起更堅定地做著綁掃帚賣掃帚的活。
? ? ? ? “我一輩子只做了這一件事，就是綁掃帚，因為它，我有了新房，也有了家，再累再辛苦也值得?！比缃?，高粱稈都是他們從貴州、江西、黑龍江等地運過來的。每年7月份收成的時候，陳淑概便從這些地方買下一整年需要的高粱稈。其余時間，一家人坐在一起專注地綁掃帚。
? ? ? ? “一年有4個月旺季，最繁榮的時候，是過年前，家家戶戶都需要買，還有正月十六、小學(xué)開學(xué)、工廠開工?！标愂绺耪f，他一天平均可以做30多把，加班的時候就不止了。平時，陳淑概的生活里，綁掃帚就是他的全部，“一年365天，只有大年三十下午、正月初一、正月初二這兩天半的時間不做。反正也閑不下來，能做一把也好。”
手藝要守也要創(chuàng)新
? ? ? ? 陳淑概的大兒子陳天從今年47歲，從18歲跟著父親綁掃帚，如今也有30多年了，他的手上和父親一樣，布滿了厚厚的老繭。在他看來，“高粱全身都是寶，是一門很深的學(xué)問?！?/p>
? ? ? ? 雖然要吃些皮肉之苦，但他愿意把這門手藝做下去。陳天從認(rèn)為，百年的手藝，既要守也要變。守藝過程中關(guān)鍵還在于創(chuàng)新，不斷去適應(yīng)市場的需求，從而不被時代所淘汰。
? ? ? ? “我父親制作的是短掃帚，這個長掃帚是我自己發(fā)明的。高粱稈綁成束，上面插根竹竿，綁起來，就做成一把長掃帚了。如果房子大一點就用長掃帚掃，這樣腰比較不會酸，也比較不會辛苦?！彼贿呎f，一邊向記者展示自己研究的多款掃帚。
? ? ? ? 陳天從的妻子陳玉蘭是下山后村人，從小便熟練綁掃帚，至今已綁20多年了。每天，她配合丈夫打打下手，如修剪掃帚等。她說，“掃帚要飽滿，也要有斜度。如果綁起來有長有短，就要用剪刀修?！?/p>
? ? ? ? 勤能補(bǔ)拙，熟能生巧?！斑@是艱苦的工作，利潤很薄。需要手的動作快?！爆F(xiàn)在，陳天從夫婦倆一起合作，一天可以做100多把掃帚?！斑@么多年來一直在從事這個行業(yè)，做一行，愛一行，一定會繼續(xù)堅持下去。”陳天從如是說。
百年手藝入選市級“非遺”
? ? ? ? 晉江市安海鎮(zhèn)下山后村“手工綁高粱掃帚”入選晉江市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這個好消息令村民們倍感振奮，更是讓陳淑概一家人感到十分欣慰?！岸嗄甑膱猿种档?！”“你們真棒！”……得知這一喜訊，陳淑概的厝邊頭尾紛紛向他們發(fā)來祝賀。
? ? ? ? 據(jù)了解，此前，下山后村黨支部書記陳長揮和村老人陳長標(biāo)都積極為下山后村“手工綁高粱掃帚”申請晉江市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)努力奔走。這次入選“非遺”，也讓他們看到市鎮(zhèn)對非遺文化的重視，以及看到下山后村文化發(fā)展的希望。
? ? ? ? 對于下山后村“手工綁高粱掃帚”這一傳統(tǒng)手藝的保護(hù)措施，陳長揮表示，近期，村里打算在妙山公園建一個村史館，里面陳放古代的農(nóng)耕用具、獅陣道具、手工綁高粱掃帚等傳統(tǒng)文化元素的物品，供大家免費參觀，希望通過對“非遺”進(jìn)行保護(hù)，為鄉(xiāng)村振興鑄魂點睛，記住鄉(xiāng)愁，留住文化。
? ? ? ? 對于此次下山后村“手工綁高粱掃帚”入選“非遺”，陳長標(biāo)表示，掃帚是生活中不起眼卻又不能缺少的小工具。在過去，高粱掃帚是人們最常用的掃帚之一。隨著輕巧便利的塑料掃帚的誕生，這種手工掃帚漸漸淡出人們的視線，而綁掃帚這門傳統(tǒng)手藝更鮮少被人們記起。獲得此次榮譽(yù)很不容易，這也是對下山后村百年傳統(tǒng)手藝的肯定。
? ? ? ? 如今，陳淑概與他妻子、兒子、兒媳婦守著這門手藝，成為這百年“手工綁高粱掃帚”技藝的見證者和堅守者。雖然守藝的過程是辛苦的，但陳淑概的掃帚還是很有市場的。晉江不少日用品批發(fā)商、食品廠、糧站等都會主動找到陳淑概家批發(fā)掃帚。
? ? ? ? “眼睛睜開就是掃帚，每天接觸的也是掃帚，半個世紀(jì)以來從未間斷?！标愂绺疟硎荆F(xiàn)在的年輕人中，基本沒有人愿意學(xué)綁掃帚這門手藝，他也有擔(dān)憂，有一天，這種老手工活有可能從人們的視野中消失?！安恢@門手藝還能存留多久，但只要我還做得動，就會一直堅持下去，一代一代傳承。這是村里世代流傳下來的手藝，丟了可惜。”
策劃：方錦樅? 錢健銘 張志耐
執(zhí)行：林雅芳 林伊婷 秦越
通訊員：吳志源（文/圖）
視頻拍攝、制作、配音：陳增雄
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20190608晉江市第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄五店市頒發(fā)牌證
【反映項目價值和特點的 500 萬像素以上 6 寸數(shù)碼彩色照片，包括體現(xiàn)價值、
技能、技藝的工作照及代表性作品、產(chǎn)品或劇（節(jié)）目照片】
著作權(quán)人及手機(jī)號：陳增雄 18359595261? 13159059535（微信號）
記錄18359595261影像 宛真影視
由宛真影視公司陳增雄撰稿、執(zhí)導(dǎo)、拍攝的微視頻紀(jì)錄片《綁掃帚》殺青，編輯完成，感謝手工技藝大師陳淑慨（70歲）、陳天從（46歲）父子以及其家各成員（婆婆、兒媳婦）、下山后老人會會長陳長標(biāo)等的積極配合。用時兩天兩夜，晚上加班到凌晨二點，拍攝視頻、照片，剪輯制作、加配音解說詞，請各位看官指教！
本期“愛安海”題字人：陳德啟先生，1956年出生，晉江安海下山后村人。1982年赴泰創(chuàng)業(yè)，任泰國德盛集團(tuán)董事長、中華海外聯(lián)誼會理事、泰國福建商會會長、泰國晉江同鄉(xiāng)會創(chuàng)會會長等。他創(chuàng)辦寧夏德龍酒業(yè)有限公司，投資興建寧夏賀蘭神十萬畝葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，先后獲評“全國綠化模范單位”“寧夏產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“寧夏回族自治區(qū)林業(yè)生態(tài)建設(shè)先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號。陳德啟先生愛國愛鄉(xiāng)、造福社會，先后捐資數(shù)千萬元用于各項公益事業(yè)，得到家鄉(xiāng)人民和當(dāng)?shù)厝罕姷囊恢驴隙ā?/p>
來源：晉江經(jīng)濟(jì)報《今日安海》
