對于雞頭米的最初印象來自于媽媽。

媽媽說在她小時候雞頭米是街邊時興的小吃。

兩分錢一酒盅。

等我上學了，雞頭米就很少見了。偶爾初秋時節(jié)會看到街頭擺賣。第一次吃是一起秋游時一個阿姨買的。是那種蒸好或是煮好的，帶殼。吃起來有些麻煩。

咬開，殼微硬，微苦，澀口。

但里面就是鮮嫩飽滿有嚼勁的果實，用牙齒擠開，或是吮吸，剛剛經歷了酸澀之旅的舌尖會立刻得到撫慰。從此愛上了這種溫柔的韌性。

甜湯做法

三顆紅棗泡發(fā)

冰糖碎

干桂花些許

溫水泡發(fā)紅棗，寬水煮沸，倒入紅棗雞頭米，兩分鐘后連湯撈出，放入冰糖融化，最后撒上干桂花。

雞頭米甜湯

桂花是點睛之筆，鋪灑開，立刻隨著湯水流動至邊緣。熱氣烘托著清香裊裊升起。明暗交錯的桂花給湯底增添了一層秋日暖暖的黃色......

趁熱喝，品嘗媽媽童年的味道，就像深秋里的溫暖，就像媽媽的關懷......

最后借用電視劇里的一首詩：

獻給因為孤單吃很多飯的你，

獻給因為厭倦睡很多覺的你，

獻給因為悲傷哭很多的你，

我寫下：

把陷入困境的心當作“雞頭米”一樣咀嚼，反正人生都是由你自己來消化的。