永輝模仿胖東來難挽頹勢

刷新聞看到永輝超市易主的消息,被名創(chuàng)優(yōu)品作價60多億成為第一股東。香港牛奶公司和京東選擇放棄了這筆投資。也就說明,未來的永輝超市,名創(chuàng)優(yōu)品賣的,永輝都會賣。也有可能永輝會被爆改成小商品大賣場。

西安第一家調(diào)改的永輝超市,在西安市的南稍門,是一個繁華的街道。您如果來西安旅游,鐘樓站往南兩站,南門,南稍門站,這家永輝超市就在南稍門地鐵口。這在城市屬于旺鋪。我在開業(yè)前幾天沒有去,主要是人多,我不喜歡人多。直到開業(yè)后十五天專門去門店里體驗了一下。沒有二次消費(fèi)沖動,或許我不是附近的居民,不算他的真實(shí)客戶,

我特別去了兩次,因為第一次用戶體驗一般,我想是不是我誤判了,還是我的感受會有單次的偏差。又隔了幾天特意去了一次。還故意消費(fèi)了78元。我的記憶想不起來什么出眾的地方。服務(wù)人員的態(tài)度非常一般,跟普通的超市一樣,你要讓人改變行為習(xí)慣,這還是工作習(xí)慣。如果這個人不想改,僅僅依靠金錢作為獎勵還是很難的。

跟海底撈一樣你學(xué)不會,胖東來你也學(xué)不會。這就是企業(yè)的秘密。胖東來把他認(rèn)為重要的講給你聽,你用一個月學(xué)了一下。你不會真以為自己就是胖東來了吧,就像可口可樂的配方你知道,你去造。

只是一家普通的超市而已,貨架更寬,商品還是那些商品,多了一些洗手臺,微波爐。結(jié)賬的地方增加了餐具手套和吸管,增加了免費(fèi)的冰袋。塑料袋還是收費(fèi)的。胖東來你去了如果沒有帶袋子,你又不想買,胖東來會送你一個袋子。這就是體驗的細(xì)節(jié),但是所謂爆改的永輝沒有。

永輝還把熟食區(qū),晚上到點(diǎn)階梯打折。這就引來了附近很多愛占便宜的大媽。那個區(qū)域,晚上七八點(diǎn)總是擠擠攘攘。錯過了最佳賞味期,也就是優(yōu)惠個40%,優(yōu)惠四十個點(diǎn)我都覺得蠻貴的。

永輝超市引進(jìn)了,少量的胖東來商品,我只發(fā)我記得的,一款白酒,一款啤酒,一款洗衣液,一款芝麻油,還有胖東來自營的冷泡茶。一瓶20元。我愛喝茶,我覺得貴,過了最佳賞味期,也是可以有最大40%的優(yōu)惠。

總體就是生鮮,蛋糕,面點(diǎn)。熟食過了時間打折賣。

以上是我認(rèn)為永輝超市調(diào)改后的。

新聞上說,首日流水都會成倍增加,因為大家以為你改了,大家以為你是胖東來,巨大的客流量,多少買一點(diǎn)。最終會回歸均值。這個超市也僅僅是服務(wù)周圍兩公里甚至一公里以內(nèi)的居民。

內(nèi)核應(yīng)該不可能改。也不能改。改了就要傷筋動骨,把里面的既得利益者的利益弄沒了。既得利益者掌握最大的權(quán)利,改了就玩完了,改雞毛。大領(lǐng)導(dǎo)要改,就假裝過去改改。學(xué)點(diǎn)皮毛意思下。今天這班也就混過去了。

就像你去醫(yī)院看心理問題,總是想著醫(yī)院用談話治療給你看心理問題,用談話治療,主張藥物療法的人能同意嗎?哦,談話治療好了,你肝腎保住了。藥卻賣不出去了。這會造成醫(yī)院的經(jīng)營問題。大多數(shù)人的飯碗也會有問題。醫(yī)院會像永輝超市一樣,意思一下,加一點(diǎn)點(diǎn)心理咨詢,但總體不會超過比例的20%,主營業(yè)務(wù)還是賣藥,十幾家上市公司的藥物生產(chǎn)好了,心理問題一直不治療,你就不知道做自己,你都沒有自我了,你消費(fèi)一下藥物怎么了,再說真的會細(xì)思極恐。因為你對自己不好。為什么要求別人對你好呢?太細(xì)思極恐了。這就成就了人性的惡。太細(xì)思極恐了。幾百萬人的民生問題。不如犧牲一下你,成就大多數(shù)人。

這也是永輝超市的阻力。作為永輝超市的前股東,牛奶公司和京東也許知道,也深入的考察了永輝的內(nèi)部發(fā)現(xiàn)問題很大。即便是學(xué)習(xí)胖東來也是一個流量工具而已。最終幕后的聰明人還是決定出售這個資產(chǎn)。按照段永平說的,什么方法一直有損失,馬上停止就是賺的。

永輝超市股價跌到這份上,名創(chuàng)優(yōu)品花60億撿個漏。這些流量和地皮,都是可以幫助名創(chuàng)優(yōu)品陳列他的小商品。就算以后不想要了,再出售就行了。

如今的永輝也就是一家超市而已。

我突然發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的商場。盒馬專門賣食品。名創(chuàng)優(yōu)品專門賣小商品。超市里面的家電業(yè)務(wù)被砍掉,大家用京東直接買電器,還送貨上門,還有價保。所有的業(yè)務(wù)都會完全的精細(xì)化。便利店開超市門口,買飲料架不住方便啊。超市門口開一家鹵味店。超市的鹵味又賣不動了,買糧食就用社區(qū)團(tuán)購。京東,拼多多,美團(tuán)外賣,社區(qū)團(tuán)購。最后超市就剩啥了,低毛利,高損耗,低頻率,高毛利。成,累活臟活都我干唄。賣菜賣水果賣衣服賣家電賣鍋具賣糧食,吃力難搬的我干。我還這么大面積。頭重腳輕啊。說明超市日子不好過。社會正在進(jìn)行超細(xì)的分工。唯有精細(xì)化注重體驗緩解焦慮的超市會出現(xiàn)。比如胖東來。

這也是永輝超市易主名創(chuàng)優(yōu)品的邏輯吧。

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