菠蘿的處理一直很令人頭疼，直接吃果肉呢，吃多了嘴里麻麻的，泡了淡鹽水，甜度又會損失一部分。可即便是這樣，菠蘿特有的清甜卻是其他水果沒法取代的，那想吃菠蘿的童鞋不妨來試試這個菠蘿炒飯，香氣誘人，口感豐富，造型也是很好看哦，是讓人食欲大增的一款炒飯。

食材

菠蘿一個，大米飯一碗，蔬菜若干（胡蘿卜、青豆、黃瓜等），火腿腸一根，洋蔥半個

調味料

食用油，鹽

做法

1.菠蘿洗干凈，用刷子刷干凈菠蘿的葉子，這樣看上去顏色更加翠綠，把菠蘿切一半，注意避開葉子，葉子保持完整；

2.用小刀劃開菠蘿肉，然后用勺子把菠蘿肉挖出來，注意不要弄穿菠蘿的皮；

3.菠蘿肉挖出來待用，菠蘿汁也一起；

4.蔬菜，洋蔥，火腿，菠蘿肉，切大小等同的小丁，菠蘿可以稍微大一點；

5.熱鍋下油，先放洋蔥丁炒香，然后放蔬菜?。ǚ徘喽沟脑捫枰崆霸阱伬锷晕⒅笠幌拢?、火腿丁下鍋翻炒；

6.米飯下鍋，轉小火，把米飯慢慢炒散；

7.菠蘿丁下鍋，轉大火，把米飯炒干點，最后放適量食鹽，翻炒均勻，出鍋；

8.把炒好的菠蘿飯裝進提前準備好的菠蘿殼里，一道美美的菠蘿炒飯就做好了。

這一口菠蘿飯，是不是吃出了夏天的味道~

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