幸福生活,首先得活著。民以食為天,要想“活”就離不開“吃”,只有吃的健康、吃的營(yíng)養(yǎng),讓舌頭滿足了,讓胃滿足了,大概才能夠“活”得滋潤(rùn),活得幸福。

做飯,對(duì)于如今的年輕人似乎已經(jīng)漸漸不流行了,一來(lái)工作壓力越來(lái)越大,忙碌了一天回到家,根本沒有做飯的時(shí)間和精力;二來(lái)要么有父母照應(yīng),要么各種外賣,隨時(shí)點(diǎn)餐,送吃上門,好像實(shí)在沒有了做飯的必要。
說(shuō)起做飯,可能沒有幾個(gè)人是生來(lái)就會(huì)的,做飯也是很累的一件事情。然而,我認(rèn)為做飯的意義不僅僅在于滿足人的味蕾。其實(shí)飲食中,還包含著情、包含著愛、包含著很多的樂(lè)趣,在平常的日子里,若是這些都有了,那才是實(shí)實(shí)在在的幸福。記得《菜根譚》里有一句話說(shuō),“一生清福,只在碗茗爐煙。”此語(yǔ)可謂人間至上境界。
一日三餐、柴米油鹽、鍋碗瓢盆,這才是實(shí)實(shí)在在的婚姻生活 ,用一頓頓的飯?jiān)忈屩降钪械恼滟F與美好。


這是我們家的日常早餐,每日清晨,老公準(zhǔn)時(shí)六點(diǎn)起床,為家人精心準(zhǔn)備早餐。


素菜營(yíng)養(yǎng)又健康,學(xué)會(huì)做幾道素菜很有必要。


蒸饅頭、花卷、蒸餃、包子,可就是我這個(gè)女主人的拿手了,看一下我的作品,還不錯(cuò)吧。
如果學(xué)著在日常里再為婚姻多一點(diǎn)精致和儀式感,比如說(shuō)遇到節(jié)日、生日、請(qǐng)客等重大聚餐時(shí),那么精心準(zhǔn)備一桌子好菜,就顯得格外有意義了,從買菜開始,從鍋到油,一點(diǎn)一滴,用心準(zhǔn)備才能表達(dá)足夠的愛!



有人是因?yàn)橄矚g而去做飯,比如說(shuō),我的老公。老公每天做飯的時(shí)候,總是把自己當(dāng)成一個(gè)米其林三星大廚,對(duì)于炒菜鍋具的選擇,各種調(diào)味品的選擇,還有食材的選用、烹飪方法、及最后的擺盤等等,都是非常講究的。他說(shuō),自己很享受精心準(zhǔn)備美食的過(guò)程,他喜歡看到每一種食材經(jīng)過(guò)他的手變得格外的色香味俱全,更期待看到家人享受美食后的滿足感。




他沒有任何的基礎(chǔ),只是憑著一種喜歡,深究其中,無(wú)法自拔,一有空就主動(dòng)看網(wǎng)絡(luò)、電視美食欄目,跟著節(jié)目學(xué)習(xí)各種烹飪技巧,不斷地嘗試各種營(yíng)養(yǎng)食材,不斷地改進(jìn)自己的烹飪水平。記得在女兒幼兒園大班的時(shí)候,有一次老師問(wèn)父母是做什么的,女兒竟然毫不猶豫地說(shuō):“我爸爸是廚師?。”哈哈!

做飯是一種生活態(tài)度。熱愛生活的人,不一定都熱愛做飯;但熱愛做飯的人,一定是一個(gè)熱愛生活的人。


每當(dāng)老公將一堆亂七八糟、葷的素的、甜的辣的、綠的紅的、圓的方的食材,像變魔術(shù)一樣打點(diǎn)成美味佳肴,端上桌來(lái)與家人分享時(shí),我們總是大快朵頤、風(fēng)卷殘?jiān)?,吃飯的人很是享受,做飯的人也?huì)有滿滿的成就感,幸福來(lái)得就是這樣踏實(shí)。


親手做出的飯菜,不僅僅是美味,更是奉上的一片情意,是一番愛的表達(dá)。比起不喜歡做飯的人來(lái),熱愛做飯的人至少可以多獲得兩種感受:奉獻(xiàn)的快樂(lè)、得到贊許的成就感。


做飯不僅是一個(gè)表情達(dá)意的過(guò)程,還是一個(gè)創(chuàng)造的過(guò)程。因?yàn)槲覀冊(cè)趧?chuàng)造美味的同時(shí),何嘗不是創(chuàng)造著多彩的視覺、立體的滋味,何嘗不是給生活增添著一抹又一抹靚麗色彩。


像小蜜蜂一樣縈繞在方寸灶臺(tái),在鍋碗瓢盆的叮叮當(dāng)當(dāng)唱響中,如魔術(shù)師一般變幻出美妙與驚喜——當(dāng)飯菜上桌,家人圍坐,歡暢盡享的時(shí)候,幸福這東西,就這樣悄無(wú)聲息地在你左右不離不棄了。

這是去年到大連旅行,我家大廚親手制作的海鮮美味,大連的海鮮就是鮮。

早就想寫一篇關(guān)于吃的文章,整理了一下照片,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)已經(jīng)做過(guò)這么多美食了,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,匯聚成如此多的回憶,如此多的幸福,幸福就是一種付出后的得到。
多年以后,相信女兒長(zhǎng)大后會(huì)有這樣的印象——爸爸在廚房做飯炒菜,媽媽在洗衣晾被,一家人一起做面包和曲奇餅干?!笔前?,幸福就是選擇一種你喜歡的方式活下去。
生活大抵應(yīng)該是:有情趣做飯,有心情看書,有時(shí)間旅行。最重要的,是這一切都有人陪伴?!?/b>