兒童

兒童正是生長發(fā)育的旺盛時期，注意補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥伴。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶，一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲。面包有的也可用餅干或饅頭代替。

中國傳統(tǒng)的早餐也可以成為兒童的健康早餐，比如:豆槳、蒸包、白米、粥、玉米粥 等，都是不錯的選擇。

青少年

青少年時期身體發(fā)育較快，常常肌肉，骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣，維生素C，A等營養(yǎng)來幫助身體的生長發(fā)育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶，一個新鮮水果，一個雞蛋和二兩干點(主要是饅頭、面包、餅干等碳水化合物)。

青少年成長期需要營養(yǎng)均衡，可以豆槳，(豆槳可以 和牛奶搭配喝，如果每天飲用豆槳一急速會胖，(還容易導(dǎo)致過快發(fā)育)，瘦肉粥、蔬菜粥等，來均衡撘配。

中老年

人到中年是“多事之秋”，肩負(fù)工作，家庭兩大重任，身心負(fù)擔(dān)相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、鈣、磷等，又應(yīng)保護(hù)低熱量。低脂肪、可以選擇脫脂奶，豆?jié){等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。