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很開心又雙叒叕 見證了 #錦城里（Sichuan Impression）新分店的開幕！從數(shù)年前Alhambra老店開業(yè)第一天，Tustin店的火爆到今日Westwood新店的親友品鑒會，小浣熊很開心可以見證一個(gè)洛杉磯本地餐飲品牌的崛起發(fā)展與進(jìn)步～～
喚醒你的味蕾
主流媒體的肯定
美麗又敬業(yè)的老板娘和團(tuán)隊(duì)，真的不容易，為你們鼓鼓掌????。憑著努力，你們既得到了主流媒體??的認(rèn)可，也讓國內(nèi)來的小伙伴們吃的更加開心帶感～
錦城里
Sichuan Impression
Family & Friends Party
很少看到中式餐廳能在標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營上有如此精進(jìn)的，深諳此道的錦城里必然會成為一個(gè)新中餐連鎖品牌中的佼佼者。打從心底開始期待下一家連鎖店的開啟~~~
錦城里的第三家分店位于UCLA附近的Westwood
地址：11057 Santa Monica Blvd，Los Angeles, CA 90025
電話：?(310) 444-717
到了才發(fā)現(xiàn)，原來和 H
amasaku
在同一個(gè)廣場呢！（點(diǎn)擊藍(lán)字可跳轉(zhuǎn)前文）
1
位于二樓的餐廳居然擁有酒牌，
Wine 配川菜，
想起來就很帶感。
2
居然還有一個(gè)可以
敞著喝啤酒??的大露臺。
01
今天好似流水席~~~
廚房雖然不大，但是卻井井有條，正式營業(yè)后餐廳將會分成露臺區(qū)，主餐區(qū)和軟包三種配置。
今日品鑒菜單如下：
據(jù)說下周二正式營業(yè)(10/2),首批種子用戶將會擁有8.8折，如果害怕排隊(duì)還有Yelp等位系統(tǒng)，讓你完全沒有后顧之憂。
[ 錦城里涼面 ]
教科書般的涼面，耐嚼爽口不含硼砂，每年洛杉磯主流美食節(jié)都能看到該涼面的出現(xiàn)。
?“Move over, Panda. Sichuan Impression Better Orange Ribs is here. ”
”橙皮小排
Ribs
橙皮小排
Orange Ribs
在保留傳統(tǒng)風(fēng)味和技法的糖醋小排融合了美式中餐“陳皮雞”（orange chicken）的概念，真的用了橙皮作為香料，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃功效的陳皮讓小排更添了幾分酸甜之美，更具開胃之效。無論是擺盤還是口 味，都因地制宜的加入了加州的元素在其中，口感和造型更易于讓加州的你我更接受。
絕對是開胃又爽口的小涼菜
最帶有加州和四川元素的開胃菜，燒椒香、辣、咸、鮮，而且?guī)е⑽⒌陌l(fā)焦的味兒，讓人連吃數(shù)頓也不會覺得膩味。就連擅長吃辣??的云南妹子都表示，哎呦，真的好辣喲~
這道老字號產(chǎn)品，自然是保持著一如既往的好味道。
1
干辣椒煸熗而出，
作為香料和點(diǎn)綴
顏色美觀、滋味濃，
搭配開背大酥蝦酥脆可口。
2
配人見人愛的鍋巴，
口感上形成互補(bǔ)；
但是如果能炆上少許蛋黃，
那估計(jì)會更香酥吧。
又是一道趣味搭配。牛腩軟嫩，配著筍再合適不過，川味的辣讓你覺得很舒服，雖辣卻不燒心。配上吸油大戶饅頭片兒還真有點(diǎn)意思，如果烤饅頭片兒再多一些滋味，不知道是否會搶了牛腩的香味，用的好也許還能襯托，這也說不定。
在國宴??川式名菜“雞豆花”的基礎(chǔ)上，加入了當(dāng)歸、枸杞，讓其更加養(yǎng)生～～不過，雞湯味可以再燉的濃郁些
傳統(tǒng)甜品加上了玫瑰花的香氣，你想試試嗎？
其實(shí)我有點(diǎn)好奇，開業(yè)之后的容積率、性價(jià)比和份量呢，嘻嘻??如果各位客官有什么問題，可以后臺留言，我想辦法找老板娘來解答，嘻嘻嘻??
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