我媽最近吐槽我最多的兩件事是：1、你的榨汁機(jī)買著完全就是浪費(fèi)，去年買到今年，用過幾次？2、你的烤箱要用那么勤？每個(gè)星期都做東西！？
既然心意已決，烤箱一定要堅(jiān)持用下去。那么，靈機(jī)一動(dòng)，想著做點(diǎn)紅棗小蛋糕吃吧，還能把榨汁機(jī)用上！
第一步：
準(zhǔn)備好用料
——紅棗130g。我自己手動(dòng)去核~一邊去核一邊吃，不然真是堅(jiān)持不下去！
——低筋面粉90g
——黃油30g
——紅糖20g
——泡打粉3g
——雞蛋1個(gè)。我就不拍照啦！
——小蘇打3g，我沒有，所以制作的時(shí)候也沒有用，我也就不拍照啦！
第二步：
把去核的紅棗改刀，變小一點(diǎn)，然后放到榨汁機(jī)里加一點(diǎn)水噼里啪啦一頓狂轟濫”榨“榨成棗泥！
第三步：
將打好的棗泥邊加熱邊攪拌直到鼓起小泡泡，然后放入黃油和紅糖，攪拌至融化，加入小蘇打（我沒有就不管了）。因?yàn)槲覒械孟村?，所以加熱的時(shí)候在平底鍋上鋪了一層吸油紙。待所有材料混合均勻后，熄火冷卻備用。
第四步：
將低筋面粉和泡打粉混合過篩。請(qǐng)忽略篩子上周邊的黑印子，那是我媽榨了黑豆之后過濾用了的。
第五步：
將之前弄好的備用的棗泥倒入過篩后的面粉里，攪拌均勻，然后打入一個(gè)全蛋，繼續(xù)攪拌均勻，糊糊不要太粘稠也不要太稀拉，自己看著辦。
攪拌啊攪拌啊攪拌，玩粑粑似的哈哈哈哈哈哈......最后成這樣：
第六步：
倒入模具，凹造型.....
第七步：
放入烤箱，上下火180度，30分鐘左右。不確定熟透沒有，可以拿牙簽戳進(jìn)去，再拔出來，如果牙簽上沒有帶出來的糊糊，說明OK了。
最后，怎么說呢，我覺得成品對(duì)我來說有些甜了，可能是我不愛吃甜食的原因，也可能是因?yàn)榧t棗本來就甜，再加上紅糖就更甜了。另外，感覺紅棗還是生吃好吃喔，這樣做出來的紅棗小蛋糕，感覺把紅棗的美好的味道掩蓋掉了，反而變得有些膩。
