剛來這邊的時候,經(jīng)常會聽到孩他爸跟自家兄弟姐妹聊天時,尤其夏天,總會憶起小時候的味道。其中,有一個叫菜瓜的,俗稱“老面甜”。
今天,家里的親戚捎來了他爸在家里種的瓜,有羊角脆,有西瓜,還有傳說中的菜瓜。
很大的一個菜瓜,我想一定是很甜的瓜吧。結(jié)果一吃才發(fā)現(xiàn),跟煮熟的白肉紅薯一樣面,甜味很淡,吃著很奇怪,我表示吃不習慣,孩子吃了一口也默默當下了。只有他爸,一吃便感慨——就是這個味道。好的,那一整個都是你的了。然而,人家吃飽喝足,已然沒有了肚量回味這么個小時候的味道。
再懷念的味道,時代不一樣的,意味也就可濃可淡,擇需而取。沒有在對的時間出現(xiàn),那它再好吃也枉然……
反倒是小小的西瓜,被我和孩子吃了個精光。西瓜很甜,還起沙了,最主要是每吃一口都能感受到瓜本身的自然清香,真的是難得一遇的好瓜。
時代不一樣了,現(xiàn)在農(nóng)作物基本上都混合了各種化學物品而生長,長成,多少破壞了食材原本的味道,可如果不加以干預(yù),它們又無法長成,所以說,時代進步了,環(huán)境也在變化著,時刻都藏著好與壞,利與弊。