不聽(tīng)新聞,還不知道今天是“小年”。小年已到,意味著進(jìn)入農(nóng)歷新年了。
農(nóng)歷春節(jié)是對(duì)國(guó)人最重要的節(jié)日,雖然有陽(yáng)歷新年,但在國(guó)人的心中,農(nóng)歷年才是一年的開(kāi)始。也只有在新年前后,人們放棄了陽(yáng)歷計(jì)時(shí),對(duì)日期的計(jì)算只有臘月和正月。
過(guò)年是最喜慶的日子,闔家團(tuán)圓是最重要的夢(mèng)想,不管離家再遠(yuǎn),不管再忙,回家過(guò)年都是遠(yuǎn)方的游子共同的選擇,這樣造就了中國(guó)特有的春運(yùn)現(xiàn)象。過(guò)去,由于交通、通訊不便,回家的路常常面臨不少艱難,進(jìn)人小年,在各大城市的火車站上,在城市扎根的年輕人、打拼的打工者、求學(xué)的孩子,不約而同踏上回家的路,肩扛著行李,手提著為老人和孩子準(zhǔn)備的禮物,懷著滿心的喜悅擠上回家的列車,為了這趟行程,即使在車站等上幾天幾夜,在列車的走廊上、廁所里全程站立也在所不惜。
然而去年以來(lái),新冠疫情的爆發(fā),徹底打亂了過(guò)年的習(xí)慣,身在武漢的游子大年三十被隔離在家,許多城市取消了新年慶典。一年過(guò)去世界疫情還在高位肆虐,國(guó)內(nèi)頻頻上演疫情倒灌事件,臨近春節(jié)多點(diǎn)爆發(fā)態(tài)勢(shì)還在繼續(xù),我們生活的石家莊市剛剛經(jīng)歷了疫情的突襲,與外界的聯(lián)通還沒(méi)有完全打通,就地過(guò)年成為官方倡導(dǎo)的主要方向,又是一個(gè)無(wú)趣的新年。
但是,即使沒(méi)有疫情,現(xiàn)在的年也越來(lái)越不像年了。對(duì)成年人來(lái)說(shuō),年只不過(guò)是7天假期,僅此而已。對(duì)孩子來(lái)說(shuō),過(guò)年與寒假幾乎是同意語(yǔ)。城市的新年,就是掛上彩燈和燈籠,貼上嶄新的對(duì)聯(lián),買上幾天的蔬菜,抽空到旅游景點(diǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),然后就是海吃海喝,長(zhǎng)上幾斤贅肉,年就過(guò)去了。
對(duì)今天的我們,似乎年味都是在記憶里,那是孩子最幸福的日子。曾記得以前在農(nóng)歷小年,晚上母親都要烙上很多“祭灶餅”,也就是普通的燒餅,然后我跟著父親端著供品去為各路神仙燒香,家里的說(shuō)法是“安神”,包括老天爺、土地爺、財(cái)神爺、灶王爺、牛王爺、龍王爺,還有父親木工手藝的祖師——魯班。想想很有意思,這些神都是與自己生活密切相關(guān),能給自己帶來(lái)好處,中國(guó)的傳統(tǒng)信仰就是這么實(shí)在,在中國(guó)當(dāng)神仙也挺難的,一年也就過(guò)年能吃點(diǎn)好的,其他時(shí)間都被人拋到九霄云外了。
從小年開(kāi)始,每家每戶就要陸續(xù)準(zhǔn)備吃的了,最主要的是蒸饅頭,據(jù)說(shuō)以前人們窮怕了,也只有過(guò)年能吃上白饅頭,為了圖個(gè)吉利,年前蒸的饅頭要吃到正月十五。人口多的家庭,蒸饅頭都要兩三天,有豇豆餡、紅薯餡、紅糖包、白糖包,心靈手巧的婦女還會(huì)蒸樣式不同的花饃頭。
除了蒸饅頭就是準(zhǔn)備肉了,各家各戶都要準(zhǔn)備幾十斤,通常村里都會(huì)有人家殺豬,那時(shí)的豬都是自家養(yǎng)的,沒(méi)有飼料、不用擔(dān)心瘦肉精,殺豬的人家會(huì)提前通知左鄰右舍,避免殺了豬賣不出去。后來(lái)隨著農(nóng)村生活也越來(lái)越好,殺豬的人家少了,即使有也不用擔(dān)心賣不出去了,通常三五家就把一頭200多斤的豬給分完了。豬肉買回家后,留夠必要的用來(lái)走親戚,其他的切成大塊,用大火煮熟了,過(guò)節(jié)隨時(shí)再加工吃。那時(shí)的豬肉肥的多,通常把肥肉單獨(dú)割下來(lái)炸成油,作為平時(shí)炒菜用,這種油味道好得多。
記憶中,新年最高興的事是燒柏枝和放鞭炮。大年初一早上,天不亮就起床,在院內(nèi)堆上一堆柏樹(shù)枝,用廢紙或干草點(diǎn)上火,帶油脂的柏枝就發(fā)出噼里啪啦聲音,一股濃煙就冉冉升起。在燒柏枝的同時(shí),最好玩的就是放炮仗,在我剛記事時(shí),沒(méi)有閃光雷,更沒(méi)有煙火,只有很粗的大個(gè)兒炮仗,炮放在地上把火焾拉長(zhǎng),用發(fā)著紅光的香靠近點(diǎn)燃炮仗,聽(tīng)到呲呲聲后迅速跑開(kāi),“啪”的一聲炮仗就炸了,特別好玩。后來(lái),這種單個(gè)的炮仗被閃光雷代替了,每支通常連續(xù)響八聲,我們叫它“八響雷”。但新年最重要的節(jié)目是放長(zhǎng)鞭炮,有250響、500響、1000響,乃至更多,小時(shí)候家里窮,好像最多就買過(guò)1000響。為了自己能多玩一下,通常大人會(huì)從鞭炮上取下了一截留給小孩玩耍,在特別小的時(shí)候,大人會(huì)把鞭炮綁在長(zhǎng)棍上,點(diǎn)著后讓孩子放。孩子稍大一點(diǎn)兒后,更愿意直接用手拿著放,快結(jié)束時(shí)往空中一扔,感覺(jué)特別神奇。
大年初一放鞭炮前最重要的儀式是為諸神燒香,小孩都喜歡跟在大人身后,在神像前跪下,然后點(diǎn)燃紙錢(qián)、點(diǎn)燃香,接著就是磕頭??念^數(shù)量也是有講究的,神仙是三個(gè),而自己家里去世的長(zhǎng)輩則是四個(gè),即所謂“神三鬼四人一個(gè)”。
春節(jié)當(dāng)天,敬完神仙,放過(guò)鞭炮,才可以吃飯,這時(shí)通常都八九點(diǎn)了。肚里一般都很餓,所以吃的特別多,也特別香。
隨著上學(xué)后離開(kāi)老家,隨著父親的去世,隨著來(lái)到城市生活,新年的傳承在我這一代斷了,家里也不再敬神燒香,年味就這樣越來(lái)越淡了。但我們的生活卻越來(lái)越好了,不是嗎?