【530】包餃子

昨天終于把論文給寫好了。不管質(zhì)量如何,總算是完成了一項(xiàng)工作。感覺今天很輕松。

早上,聽完網(wǎng)課,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)后,趁天好把海兒子床上的鋪蓋給洗了。老媽打來電話,說幫我買好肉了,問我什么時(shí)候上街。昨天和老媽約好,請(qǐng)她幫忙買些肉回來做餃子餡。上個(gè)星期天出去挖的薺菜早就焯過水,還在冰箱里凍著呢。

老媽不只是幫我買了做餃子餡的肉,還買了些菜,要給我和兒子改善伙食。午飯后,馬不停蹄地剁薺菜和調(diào)肉。這已經(jīng)不是第一次包餃子了,可謂輕車熟路。兒子嫌我們的餃子太簡單,硬是琢磨著包出花樣來。這個(gè)漫長的假期,培養(yǎng)出了許多好廚師。我們包了三種餃子,純?nèi)怵W的,純薺菜的,再就是薺菜、肉和豆干混合餡的。很快餃子皮包完了,還多出許多餡,正好做一道菜。據(jù)說薺菜是養(yǎng)胃的,對(duì)身體可是大有裨益。

上次包的餃子還沒吃完,冰箱里好不容易騰出來的一點(diǎn)空位,今天又被塞得滿滿的。

響應(yīng)號(hào)召,備足糧食,少出門。

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