文 | 彼懷
一勺醬油，兩塊豆腐，花椒、姜、蔥以及一瓢清水，它們總會(huì)在咕嘟聲中勾起我垂涎三尺的欲望。
小時(shí)候的我經(jīng)常是流離飄蕩，居無定所?？赡苁且?yàn)楦改腹ぷ鞯脑?，我就被送到大姨姥家生活。附近有學(xué)校，也算是蠻方便的。
內(nèi)斂，膽小可能是我當(dāng)時(shí)最恰當(dāng)?shù)臉?biāo)簽。長(zhǎng)期以來無人管的小孩子，孤僻是最麻煩、難以解決的問題。
細(xì)細(xì)想來，在大姨姥家那種氛圍的影響，我也變得懂得尊重，禮貌，開朗，認(rèn)真。與其說在那里“寄讀”，不如是狠狠地教會(huì)我很多做人的道理。
暑假如期而至，我和大姨姥的小孫女 ―― 小妹妹在家里混日子。努力的發(fā)現(xiàn)每一處值得吸引人的地方，把它做到最有樂趣的一面。
臨近夜晚，看見大姨姥從外面拎回些東西。自己想著不會(huì)又有什么好吃的了吧？
坐在屋里看電視的我，恐怕眼睛與耳朵都盯向廚房的方向。屁股上好像是扎了釘子，想讓我蠢蠢欲動(dòng)跑進(jìn)去?？墒牵也荒苓@樣。
“哥，你聞沒聞到香味？”
“嗯，還好?！?/p>
哪有什么還好，這味道已經(jīng)讓我不能自拔了！肚子里的饞蟲在翻滾、掙扎。表面的毫無波瀾早已被內(nèi)心的洶涌波濤所打破。耳朵盡力的聽著鍋蓋時(shí)不時(shí)的跳躍，清香的大豆味侵入我的鼻子里，味蕾打開著，隨時(shí)準(zhǔn)備執(zhí)行任務(wù)。如果鼻孔可以再大一些，真是恨不得吸走所有的菜香味。
熱騰騰的白米飯盛現(xiàn)在每個(gè)人的碗里。少一點(diǎn)，再少一點(diǎn)就好了。豆腐的氣息蓋過米飯的誘惑，米飯的量總是越少越好的。
終于，大姨姥端著一碗熱騰騰的燉豆腐擺放在桌子中央。那時(shí)候，我的眼睛真的在放光，整個(gè)人都有了精神，又像是丟了魂。但是我不能沖動(dòng)，沖動(dòng)是魔鬼啊，怎么也要等所有人上了桌才能動(dòng)筷子?？刂疲倏刂?，一定要控制住。
一塊快像珍珠顏色的豆腐被鮮香的湯包圍著。湯面上的油保存了大量的熱量，防止熱量很快被散發(fā)出去。蔥葉漂在上面，為整道菜增添了一份回歸的意味，有一種妙不可言的感覺。最誘惑我的，還是那一塊快冒著熱氣的豆腐，每一個(gè)好像都躍躍欲試，不停的抖動(dòng)身體，有種調(diào)戲我的味道。
終于，那雙抖動(dòng)的筷子送到了嘴邊。在舌頭與豆腐接觸的一瞬間，我的世界仿佛靜止了。
柔軟的豆腐吸收了簡(jiǎn)單的酌料里所有應(yīng)有的優(yōu)勢(shì)，每一塊豆腐不僅僅是表面這么有味道，豆腐的里面也是如此。
連吃了幾塊豆腐，內(nèi)心的欣喜與嘴角的笑容是掩蓋不住的。
我吃過很多人做的燉豆腐，但是大姨姥做出來豆腐的味道獨(dú)樹一幟。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，真實(shí)樸素全部融化在豆腐塊里。
長(zhǎng)大的我，很少有機(jī)會(huì)去看大姨姥。但是那種親切和藹的形象始終印在我心里。
很長(zhǎng)時(shí)間，模糊到我也忘記是多久，和大姨姥開玩笑說我最喜歡吃您做的燉豆腐了，很好吃。在我心中就是西施豆腐！
“行，有時(shí)間就來，把你吃的飽飽的！”
特別的味道，特別的記憶。豆腐，早已成為我奢侈的享受。
我想：
我想，你心中也會(huì)有一道充滿回憶的菜肴。
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