我的前半生沒(méi)有老公出軌小三上位那么悲慘，也沒(méi)有叱咤職場(chǎng)精英青睞那么精彩，只是年少時(shí)的寒窗苦讀和成年后的奔南走北。我的記憶模式很奇怪，很多人和事在我過(guò)往的人生畫面中都很淡很淡，我極少會(huì)為以前的事開(kāi)心或難過(guò)，而相比之下，有些味道反而更能激起我心中的漣漪。

我出生在江西新余，一個(gè)中國(guó)四線小城市，如果你以為那里的食物同那里當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)一樣落后，那就錯(cuò)了。由于當(dāng)時(shí)一個(gè)國(guó)有鋼鐵工廠的選址落定在我的家鄉(xiāng)，那些工廠安排了很多江蘇上海一帶的技術(shù)工人進(jìn)駐，他們?cè)谶@里定居生活，他們的孩子在這里上學(xué)，而他們的美食也深刻地融入了我們的日常。

俗話說(shuō)一日之計(jì)在于晨，而一晨之計(jì)應(yīng)該就在于早餐了吧。包子豆?jié){油條白粥等常規(guī)款自然不用多說(shuō)，這些在當(dāng)時(shí)根本入不了我的法眼，因?yàn)槊刻於加邪杳?，鍋貼，生煎包，粢飯糕，大排面，小籠包，砂鍋餛飩，糯米包油條等著我去寵幸。其早餐之豐富讓我之后離開(kāi)家鄉(xiāng)去到任何一座城市都對(duì)當(dāng)?shù)氐脑绮瓦駠u不已。當(dāng)然在這些眾多美味早餐里，最讓我百吃不厭的還是我大新余本地的炒米粉！我知道米粉在很多地方都有，做法也各有特色，但是有的粉就是說(shuō)不出哪里好，只有吃過(guò)的人才知道，它的美味誰(shuí)都取代不了~

新余炒米粉

大學(xué)是在南京上的，之前說(shuō)了，由于家鄉(xiāng)早餐在我心中不可比擬的地位，所以我已經(jīng)完全記不起在南京的那些年早上都是吃什么度過(guò)的。但是我和室友們總愛(ài)去校外一家固定的小店吃鴨血粉絲湯和湯包。我總是喜歡多加鴨血，小白喜歡多加辣油，艷兒拒絕放香菜，琴兒總是先把配菜吃光，再解決粉絲。還有湯包，通常兩人一份配著鴨血粉絲湯一塊吃，略像兒時(shí)的小籠包，但個(gè)頭更大，皮更薄，湯汁更多。這些三五塊一份的小吃貫穿著我們整個(gè)的大學(xué)時(shí)光。其實(shí)很多美食當(dāng)你平常就能擁有時(shí)可能只是覺(jué)得美味，就像家鄉(xiāng)的早餐一樣，只有在你失去許久求而不得時(shí)方顯珍貴。所以當(dāng)我離開(kāi)南京許多年后，才愈發(fā)感受到它們?cè)谖倚闹械姆萘恐?。以至于如今定居深圳，仍然?huì)到處發(fā)掘它們的蹤跡，也不知道是為了向誰(shuí)證明，你看，這兒也有，它們還在。

鴨血粉絲湯+湯包

畢業(yè)之后我在位于長(zhǎng)白山腳下的吉林白山市待過(guò)一小段時(shí)間，在那里我第一次嘗到了冷面，用超大不銹鋼碗盛上，灰色筋道的面條，搭配酸酸甜甜的湯，一般還會(huì)放半個(gè)雞蛋，一些黃瓜絲、西紅柿片或是梨片。也第一次嘗到了泡菜炒飯，一種泡菜與飯的完美融合，再配些許火腿丁或是肉丁，色澤紅潤(rùn)，香辣可口。還有鍋包肉，地三鮮，酸菜水餃，都是菜桌上的常客。不過(guò)最深得我喜歡的還是那里的燒烤和狗肉湯。屋外漫天飛雪，屋內(nèi)吃著各種滋滋香的烤串和冒著熱氣的狗肉湯，真是再溫暖不過(guò)的事了。

狗肉湯+東北燒烤

今年是來(lái)到深圳的第八個(gè)年頭，這是我的前半生除了家鄉(xiāng)之外待得最久的城市，以后還將更久。深圳的口號(hào)之一，來(lái)了就是深圳人。這是座年輕的多元的城市，也正因?yàn)槿绱?，這里的美食也集結(jié)了全國(guó)各地的特色，而在真正屬于它的原始的經(jīng)典里，早茶絕對(duì)是我心目中的No.1，早茶不像其他地方的美食只是某一道菜，某一種小吃，而是一桌子的精致。我簡(jiǎn)單地，真的是簡(jiǎn)單地細(xì)數(shù)一下：葷菜類主要有鳳爪、牛丸、豬肚、豬手、百葉、排骨等等，包餃類主要有蝦餃、粉果、燒麥、叉燒包、流沙包、燕麥包等等，粥有生滾皮蛋粥、及弟粥、艇仔粥、魚(yú)片粥、田雞粥等等，另外還有各種糕，各種腸，各種卷……到底是誰(shuí)第一個(gè)想出來(lái)的鬼主意，把廚師們折騰得夠嗆，可著實(shí)讓吃貨們幸福了一把。

廣式早茶

你知道的，那些享用過(guò)的美食，如同兒時(shí)喜歡過(guò)的人，聽(tīng)過(guò)的歌一樣，承載著美好回憶。叫人念念不忘的，其實(shí)是自己的純真少年，飛揚(yáng)青春，拼搏歲月。