使用這段選餐廳作為這篇文章的開頭,是因?yàn)樵谧罱?.5年裡我一直在餐飲行業(yè)。從一個(gè)菜單只看價(jià)錢對(duì)出進(jìn)口裡是什麼不重要的工程師到現(xiàn)在一進(jìn)餐廳不自主的看看都是什麼人來(lái)吃,點(diǎn)些什麼,服務(wù)流程怎樣,環(huán)境動(dòng)線怎樣等等。
對(duì)正在所做的產(chǎn)品最重要的是喜歡自己正在做的產(chǎn)品
這不代表現(xiàn)在只能做你喜歡的東西,更重要的是如何變成產(chǎn)品目標(biāo)用戶的思維,怎麼像你的產(chǎn)品用戶般的使用。更誇張的,怎麼像用戶一般的生活,才能從中發(fā)現(xiàn)哪邊需要改進(jìn)。
現(xiàn)在最熱門的餐廳跟菜品是什麼,小龍蝦還是水果茶。
產(chǎn)品的表面很複雜,但是原理其實(shí)都是一樣的。同樣的小龍蝦有好多種作法。想要能創(chuàng)造更深入人心的產(chǎn)品,對(duì)技術(shù)的渴望與熟悉是必須掌握的?!高€能更快更簡(jiǎn)單嗎」,這句話真該印在衣服上。
過年大家都想回家一趟,考驗(yàn)的時(shí)候到了
餐廳旅遊服務(wù)跟其他行業(yè)最不一樣的是,所有的節(jié)假日都是跟著客人跟著員工一起過。但是每到過年身為主管還是會(huì)看著一批一批的員工返家過年。那門店怎麼辦呢?當(dāng)然一年一度的過年也是銳變管理的最好時(shí)機(jī),怎麼用最少的人做一樣的事,時(shí)間人力永遠(yuǎn)是最寶貴的,也最能考驗(yàn)。
怎麼熬得過去?
不是每天都過的順利。曾經(jīng)聽過位說,「我很喜歡打棒球,但是他不會(huì)去做職業(yè)選手的原因是。如果把最喜歡的事當(dāng)工作,一碰到問題就會(huì)很失落。所以他選擇做老師。不順時(shí)至少還有最愛」。我認(rèn)為信心這時(shí)後可以幫上忙
似乎人人在不同場(chǎng)合都應(yīng)該有產(chǎn)品經(jīng)理的思考跟職業(yè)病。只有產(chǎn)品經(jīng)理的職業(yè)病,才能讓整個(gè)世界不停的進(jìn)步讓所有人過的更愉快更富足。很高興參加了饅頭的產(chǎn)品家課程,期許自己堅(jiān)持每週的作業(yè)