第一次到四川館子是被瓜娃子帶去的，那是一個冬天，雪下得很大，下了課，我們倆一同朝食堂走，一路上把他凍得抽抽巴巴。我特別佩服一些倔強的南方人，零下30度的天氣，他們下身只穿條薄薄的秋褲。快到食堂門口的時候，他突然停住了，轉(zhuǎn)頭哆嗦著說要請我下館子。
于是跟著他七轉(zhuǎn)八轉(zhuǎn)的到了大學旁邊的胡同里，一扇門，沒有招牌，猛的拉開一股熱氣撲面，里面燈光昏暗，人聲嘈雜。我一下子緊張起來，向后退了一步?？墒寝D(zhuǎn)瞬，彌漫在空氣里的辣椒香讓我稍稍放松，繼續(xù)向里走。
進門就是廚房，再往里是一條過廊，過廊一側(cè)貼墻擺著兩張小桌，另一側(cè)墻上并排掛著些大小不一的袋子。盡頭的房間略大，擠著5張方桌，正值飯口，人擠著人，四川館子這個名號是學生們口口相傳來的。
我們和別人拼了一張桌，瓜娃子一只手甩著結(jié)霜還沒退去的近視鏡，另一只手指著貼在墻上的菜單，瞇縫著眼睛向我努嘴。菜單上沒什么特別的菜，都是大眾貨，特點是價格都特別便宜。我點了菠菜火腿，青椒炒肉和兩份米飯，算算也就十幾塊錢，心想著瓜娃子一點也不瓜，挑這么個黑店做東。
沒多久，門口掌勺的老板娘就端過來兩碗米飯和一盤菜，我劈開筷子剛要吃，發(fā)現(xiàn)桌上的是小白菜炒火腿，急忙轉(zhuǎn)身叫住五大三粗的老板娘?！安げ速u沒了?！彼僦鴿庵氐乃拇谝?，沒好氣的回答我，說完匆忙的往廚房走去。
我站起身想理論，卻被笑呵呵的瓜娃子拉住了，“她就是這個樣子，快吃吧，味道不錯的?！?/p>
我問瓜娃子為什么喜歡到這里來吃飯，他回答我，來這里吃飯，要自己找位置，飯不夠吃要自己動手添，點的菜沒有了，老板娘就隨便給你炒一個其他的，從來不商量。有一次他們寢室的4個人兜里都沒有錢了，就到這里點了一份炒青菜和四碗米飯。上菜的時候，老板娘卻一起給他們端來3盤菜。他們告訴老板娘菜上錯了，同樣得到了蠻橫的回答“錯就錯了，錯了就不要錢嘛?！惫贤拮诱f四川館子像家，脾氣暴躁，卻燒一手好菜的老板娘，像媽媽。
從那以后我也經(jīng)常到四川館子吃飯，慢慢的也喜歡上了這個四川女人。上錯菜的事時有發(fā)生，但每次我都微笑的吃干凈。
多年以后的一個夜晚，我加班到晚上8點多，還沒吃晚飯，外面下著大雪，我忽然很想念瓜娃子和那個四川女人，就驅(qū)車回到了那條胡同。胡同里的積雪已經(jīng)被學生們踏出了一條小路，我順著來到門前，猛地拉開，一股熱氣撲面。
“魚香肉絲、一碗飯”我底氣十足的喊了一嗓子，朝里屋走去。一會功夫菜端上來，我微笑著招呼她“老板娘！”
她沒好氣的沖我嚷嚷“這么晚，肉賣沒了。”匆忙的往廚房走去。
她沒給我機會說出心里的后半句“你還記得我嗎？”
也許我只是你的陌生人，
但你卻溫暖過我的心。
第五餐：魚香茄條
1.茄子切條。
2.入油鍋炸。
3.炸至金黃，盛出至吸油紙上。
4.熱油，爆豆豉，加蔥、姜、蒜、干辣椒爆香，加胡蘿卜翻炒。
5.加茄條、青椒翻炒，料酒、醬油、香醋、白糖、水淀粉按1:1:1:1.5:2比例加入，鹽適量，翻炒出鍋。
