煎餅

朋友從臨沂來，給我?guī)Я艘淮屣?。煎餅的味道讓我想起了小時(shí)候的一件事。

我五歲那年，上小學(xué)一年級(jí)。

那時(shí)候手機(jī)還沒有像現(xiàn)在這么普遍。小時(shí)候每次去姥姥家，表哥表弟都會(huì)帶著我到處玩。去水塘邊捉小魚，去田地里刨芋頭，到沙地上堆炮樓，到樹林里剜薄荷。那天，我去我姥姥家，自己出去玩，遇到了幾個(gè)遠(yuǎn)房的姨媽。

她們問我：“你奶奶家養(yǎng)了幾條狗？”我說：“我奶奶家沒養(yǎng)狗，養(yǎng)的是鴨子。”

“啊哈哈哈。”她們笑彎了腰。

她們又問我：“你爸爸排行第幾？”我說：“我爸爸排第二，我姑排第一，我叔叔排第三?！彼齻冃Φ那把龊蠛稀＿^了好一會(huì)，有個(gè)人說：“都上學(xué)了連這點(diǎn)事都不知道？你爸爸排第一，你叔排第二。女人不是人。”

我明白了第二個(gè)問題 ，但搞不懂第一個(gè)問題，回去問母親。母親說：“傻孩子，她們問你奶奶養(yǎng)鴨子是問爸兄弟幾個(gè)?！?/p>

扯得有點(diǎn)遠(yuǎn)了，言歸正傳。上了一年級(jí)，不能像四歲那樣隨便去姥姥家了，周末不上課才能去。周末了也不一定能去。從我家到姥姥家十多里地，每次都是母親騎著自行車帶我去。如果母親周末有事，一定去不成了。

臨近寒假，家家戶戶都在忙著烙煎餅。先把小麥、大豆、高粱、花生放在一個(gè)大盆里面，用水泡上，然后放到機(jī)器里打成糊子，再把糊子鏟出一點(diǎn)放到燒熱的鏊子上，用披子搟成鏊子形狀。過不了幾秒鐘，煎餅熟了，散發(fā)出麥子的香氣。烙好了一張煎餅，鏟下來，放到一邊，接著烙下一張。那時(shí)候就已經(jīng)不壘鏊子了，只有老人家里才會(huì)有。所以我們家每次都是去奶奶家烙煎餅。

烙煎餅的時(shí)候我們習(xí)慣在其中幾張煎餅上磕一個(gè)雞蛋。雞蛋差不多快熟了，連煎餅一塊鏟下來。我一直覺得磕了雞蛋的煎餅是世界上最好吃的東西。

村里只有一家人有打糊子的機(jī)器，所以每到年前，他們家就擠滿了人。機(jī)器嗡嗡地響著。我等得不耐煩，問媽媽：“媽媽，咱們什么時(shí)候去姥姥家？”

“快了，打完糊子就去?！?/p>

打完了糊子，我們?nèi)ツ棠碳依蛹屣?。我問媽媽：“媽媽，咱們什么時(shí)候去姥姥家？”母親不耐煩地說：“成天就知道去姥姥家！這里不能玩？”

我低著頭，小聲說：“他們都玩‘打仗’的游戲。我比他們小兩歲，沒他們高，他們都不找我玩?！?/p>

母親說：“你要是能吃三碗飯，他們比你大十歲也沒你高！”

我不說話，等著母親烙完煎餅。

烙完了煎餅，我問母親：“咱們什么時(shí)候去姥姥家？”

母親大怒，說：“都十二點(diǎn)了還去什么姥姥家！”

我對(duì)母親的欺騙感到心灰意冷，大哭起來。爺爺在屋里打盹，被我的哭聲吵醒了。爺爺說：“哭什么哭，再哭把你的臉打爛！”我不敢哭了，四歲那年被爺爺打過一次，現(xiàn)在想起來臉上還火辣辣的疼。

烙完了煎餅，爺爺奶奶和媽媽在屋里吃飯。奶奶說：“你孫子還餓著你不管管？”

“就讓他餓著，一頓兩頓餓不死。”

“你爹李金龍一輩子積德行善，怎么就生出來你們這些個(gè)狠種?！?/p>

爺爺說：“都死了二十多年了還提他干嘛？”

奶奶拿了一個(gè)磕了雞蛋的煎餅到大門外，坐在我旁邊。我鬧別扭，把臉別到一邊。

“來，吃個(gè)煎餅。”奶奶說。我不說話。

“別生你媽媽的氣了?？爝^年了，你爸爸還沒回家，你媽媽天天忙著干活，忙著掙錢。你想想，你媽媽不干活哪來的糧食吃？哪來的錢給你買新衣裳穿？一到過年你媽媽就給你買新衣裳，好幾年了都沒舍得給她自己買一件?！?/p>

奶奶說到這里，我覺得自己理虧，又不好意思道歉。奶奶把煎餅遞給我，我接過來咬了一口。麥子、大豆、高粱、花生和雞蛋的香氣飄入我的鼻子里，我的嘴里，我的胃里，還有我的記憶里。世界上最好吃的東西莫過于此。

后來我吃煎餅，還是那個(gè)味道，但磕了雞蛋的煎餅，再也吃不出當(dāng)年的味道了。