中秋要到了，聽說房祖名因為吸毒被抓進去了，我覺得這個應該是誤傷，應該是警察以為是張默越獄，所以抓錯人了。

有圖為證。

丑

古詩說的是，家祭無忘告乃翁。那么看兒怎么辦，送月餅？不好的，送蛋黃酥咯。

中秋呢，我覺得月餅還是少吃，因為實在是高熱量高糖高鹽對身體不大好。這個蛋黃酥稍微好一點點。

成品

材料

面皮：中筋面粉（160克）、黃油（60克）、溫水（85克）、糖粉（10克）

油酥：低筋面粉（140克）、黃油（75克）

餡：咸蛋黃（10個）、綠豆沙（160克）、紅豆沙（160克）

另外要一個雞蛋1個

操作

1.做面皮，把中筋面粉、黃油、糖粉攪拌均勻之后加入溫水，慢慢揉好，然后醒30分鐘。

面皮

2.做油酥，把黃油加入低筋面粉，攪拌均勻即可。

油皮

3.咸蛋黃要不就是放入烤箱，150度烤7分鐘，不然就是蒸20分鐘也可以，要出油凝固。

蛋黃

4.豆沙全部揉在一起，然后均分成10份。

豆沙

5.把油酥和面皮也都均分成10份，然后把油酥包在面皮里面。

包

6.用搟面滾搟2次以上，不要太多次，混合了就不對了。把面團展開之后包入餡料，先包豆沙，填入蛋黃哦。事先打好雞蛋，刷在蛋黃酥上面，撒一些芝麻點綴，用杏仁片更香哦。

呵呵

7.烤箱170度預熱5分鐘之后，放入烤20分鐘。

做好了

8.斷面秀。

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