俗話說,減肥瘦身七分靠吃,三分靠練。此話對(duì)我十分受用,之前每天的運(yùn)動(dòng)量也較大,但是體重巋然不動(dòng),這段時(shí)間結(jié)合了飲食,終于降服了這廝。
早餐的重要性相信大家早有耳聞,這里給大家列一列關(guān)于早餐額謠言:
不吃早餐會(huì)變瘦?
真相:并不會(huì),反而有研究顯示,不吃早餐與肥胖之間存在正相關(guān)的關(guān)系[1]。
原理:不吃早餐,容易低血糖,迫使大腦更容易去選擇高脂肪,高糖分的食物,而且在下一頓吃得更多。
不吃早餐會(huì)變笨?
真相:并不會(huì),但可能學(xué)習(xí)和工作效率低下。
原理:不吃早餐,大腦不能從食物中獲取充足葡萄糖,身體缺乏能量,容易精神不集中,學(xué)習(xí)和工作效率低下。
那早餐要怎么吃呢?
早餐要講究規(guī)律,適量,均衡
根據(jù)個(gè)人的作息,早餐盡可能的規(guī)律,如果吃得晚,午飯可以適當(dāng)順延。早餐的量大概七分飽足矣,吃得太飽容易增加消化負(fù)擔(dān),而且也會(huì)導(dǎo)致中午吃不下,吃不香。
最后要著重聊一下均衡,一頓營(yíng)養(yǎng)早餐最好包括主食(谷薯),蛋白質(zhì)類(肉蛋,奶豆等)和蔬果類。這樣提供了充足的營(yíng)養(yǎng)(碳水,蛋白質(zhì)和膳食纖維),蛋白質(zhì)和膳食纖維能增加和延長(zhǎng)飽腹感,幫助減肥者事半功倍。
建議嘗試的搭配
主食:紅薯,紫薯,五谷雜糧,南瓜,玉米,燕麥片,全麥面包等等
蛋白質(zhì):水煮雞蛋,牛奶,豆?jié){,無糖酸奶,瘦肉
蔬果:各種選擇
給大家發(fā)一下卷卷子最近的早餐照片,大多10分鐘左右可以搞定,歡迎大家和我交流探討,如果大家對(duì)做法感興趣,我會(huì)繼續(xù)分享噠~
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參考文獻(xiàn)
[1]Horikawa C, Kodama S, Yachi Y, et al. Skipping breakfast and prevalence of overweight and obesity in Asian and Pacific regions: a meta-analysis. Prev Med.2011;53(4-5):260‐267. doi:10.1016/j.ypmed.2011.08.030