上個(gè)周末我倆一起帶娃兒去璧山的秀湖公園耍，耍得很開心。中途要吃午飯，我問吃啥，答曰酸菜魚。
找了一家酸菜魚館，告知不要太辣，不要加雞精味精，稱了一條鮮活的草魚三斤多。給雪寶點(diǎn)了一份三鮮湯，雪寶吃飯必須要湯。川菜是鮮香麻辣，我的適應(yīng)性比較強(qiáng)，來了重慶以后，一下子就熱愛上了麻辣。每個(gè)周末必有一餐外食。重慶不只是有火鍋。還有很多本地的江湖菜比如璧山兔，耗兒魚，芋兒雞，來鳳魚，辣子雞……
各個(gè)地方的飲食都合著人們的習(xí)慣，各各不同。以前在家鄉(xiāng)合肥吃的酸菜魚，跟這里不是一個(gè)味道?；詹舜ú烁饔刑厣?，各有風(fēng)格，很難說我更愛哪一個(gè)，其實(shí)我都愛。
合肥有一家酸菜魚館是連鎖的，名字叫啥一時(shí)記不起來，南七望江路上有一家。我家住南七，所以對(duì)南七的每一家菜館都很熟悉，曾經(jīng)在十字路口的那家叫毛家飯店的湘菜館有幾樣很不錯(cuò)的菜，叫江山一片紅的那道菜其實(shí)是個(gè)超大的剁椒魚頭，一個(gè)大盤子紅艷艷，味道非常棒。一盤小炒肉我能吃下兩碗白飯。湘菜的辣是火辣赤裸裸的辣。
緊挨著湘菜館的是小尾羊，涮羊肉火鍋。一到冬天，我和star每周必去吃一頓涮羊肉。我喜歡他家的鴨血和黃豆芽，涮羊肉配醇香的芝麻醬蘸碟，再來一瓶啤酒。完美了。
再緊挨著望江路往東，太湖路與徽州大道交叉口那里有一家韓國(guó)料理。比較精致，不是各大商場(chǎng)如萬達(dá)那樣的各種韓式烤肉館，而是韓式的傳統(tǒng)料理。老板是韓國(guó)人，不會(huì)說中文，見面問候是一邊彎腰一邊說著一部塞爾。會(huì)非常禮貌的把我們請(qǐng)到二樓的精致小包間里，我們點(diǎn)傳統(tǒng)的泡菜豆腐炒五花肉，海帶湯，蔬菜天婦羅尤其好吃。還有韓式小火鍋，一層層擺的蔬菜海鮮和肉真心特別誘人。韓式料理綜合了日式料理的精致清淡和中式菜肴的厚重。韓國(guó)料理少油，無味精，營(yíng)養(yǎng)豐富。我特別喜歡這家館子，消費(fèi)也不高，兩人一般在一百五十元左右。非常安逸。
來重慶以后，一直侍弄倆娃，沒有更多的心思去尋找美味，住在城外。只是距離璧山非常近，所以吃的最多的還是璧山的江湖菜。說實(shí)話，重慶火鍋我吃的很少，那種需要人多，兩個(gè)人吃不起來沒有氣氛，那么一大鍋紅彤彤的湯底，點(diǎn)上不多的幾份燙菜不夠意思，點(diǎn)多了實(shí)在吃不完，所以我每次都覺得好浪費(fèi)鍋底，才涮了幾盤菜就不要了。
star吃不了辣，微辣可以，辣得超過五分就受不了。虧了他是江西人，他媽做菜可是無辣不成菜的，炒個(gè)青菜都得放辣椒粉。曾經(jīng)我覺得贛州菜的辣中規(guī)中矩，也很尖銳。我這個(gè)從小不吃辣的合肥人遇見star以后就很能接受辣了，也許是star把他從小吃辣的習(xí)慣傳染給我。他開始不吃辣，而我開始嗜辣。
蜀地多潮濕，麻辣祛濕的效果非常明顯，現(xiàn)在如果三天不吃點(diǎn)麻辣就覺得渾身不舒服，只有一碗麻辣小面或者一碗酸辣粉，亦或一碗麻辣米線，最地道的是來一頓熱火朝天紅艷艷的火鍋，才能全身通暢，毛孔全開，微汗?jié)B出，一邊擦掉被嗆出的清水鼻涕，一邊把最后一口米線送進(jìn)嘴里，體內(nèi)的濕氣隨著毛孔鼻涕排除，那是蒸了一個(gè)桑拉，跑了一個(gè)10公里所無法比擬的滿足和安逸。
熱愛吃的人生無比美好，讓我們?cè)谖宀世_紛的飲食中找到最舒服的度，過好每一天，每個(gè)周末和每個(gè)幸福的時(shí)光。
