source：《管理者的故事》chapter 1 管理的故事，section 1 管理炒雞蛋

author：【加】亨利·明茨伯格

在”管理炒雞蛋“這節(jié)內(nèi)容中，作者認(rèn)為，擊垮美國(guó)東方航空公司這個(gè)巨頭的原因在于，管理者對(duì)于經(jīng)濟(jì)艙中的“炒雞蛋”——被三番五次投訴的一道飛機(jī)餐的漠視。管理者如果只看財(cái)務(wù)報(bào)表，無(wú)視顯而易見(jiàn)的事實(shí)和細(xì)節(jié)，這不是在經(jīng)營(yíng)企業(yè)。