薺菜
很多年來，開始是從教科書里，從課外讀物里看到有關(guān)于春天挖薺菜的事，后來，是從網(wǎng)絡(luò)里看到，有作者寫到挖野菜，挖薺菜的故事，小編一直苦腦于：不知道這個薺菜，到底是啥東東？
心里思量：這個薺菜，小編肯定是見過的！因?yàn)椋【幘褪巧嚼铩⒃谔镆暗牟荻牙镩L大的呀。
盡管內(nèi)心里一直在懷疑：這個薺菜是不是小時(shí)候，在方言里稱呼為“喜菜”？挖給豬吃的“喜菜”？
但苦于沒有人手把手的教會辨別，或者知情人見到薺菜的實(shí)物后，親口確認(rèn)“薺菜”就是“喜菜”，小編就一直處在懷疑里。
因?yàn)?，小編身邊的那些老奶奶、嬸娘伯母們，斷是不知道喜菜就是薺菜的。在她們的認(rèn)知里，永遠(yuǎn)不知道喜菜的書面名字，而這個“喜菜”的稱呼，是當(dāng)?shù)氐姆窖?，口頭語言，當(dāng)?shù)厝俗孀孑呡吙陬^傳下來的稱呼罷。
念念不忘，必有回響。借力于科技的進(jìn)步，截止到昨天，經(jīng)過四十多年的發(fā)酵，小編終于明白了：從前，書里面作者寫的《挖薺菜》中的薺菜，就是小編小時(shí)候在方言里聽到的“喜菜”。
那時(shí)候，長在田野邊的喜菜有兩種，當(dāng)?shù)厝朔謩e稱呼它們?yōu)椋骸靶∠膊恕焙汀按笙膊恕保ǔＧ闆r下所說的“喜菜”，指的是“小喜菜”，大喜菜當(dāng)?shù)厝耸菃为?dú)稱呼為“大喜菜”，也就是標(biāo)準(zhǔn)的書面語言里的“薺菜”。
小喜菜的書面名字：碎米薺，它的葉片像米粒一樣細(xì)小，就是圖片中這種。小編在小時(shí)候，經(jīng)常在春天剛剛來臨的時(shí)候，提著小竹籃子，跟著隔壁領(lǐng)居的小姐姐們，用小鋤頭把它挖給豬吃。它是春天里，來得較早的草兒，通常生長在春天的田野里。
而書本里說的薺菜，通常是指方言里的大喜菜，就是后面圖片中的這一種，大喜菜的葉片比碎米薺的葉片要大一些，開的花倒相似，在小編小時(shí)候生活的地方，薺菜（大喜菜）通常是生長在土壤邊，或者菜園子里。
網(wǎng)搜到一款A(yù)pp里有關(guān)于薺菜（碎米薺和薺菜）的介紹，如綠色邊框截屏所示：
網(wǎng)搜關(guān)于薺菜的介紹：
網(wǎng)搜的結(jié)果：薺菜除了可以食用，還有一定的藥用價(jià)值。但小編查了一下相關(guān)專業(yè)的工具書籍，目前官方使用的教材版本里面，暫時(shí)還沒有把薺菜編入中藥學(xué)的教材里。
人文方面，詠物的詩詞里，關(guān)于薺菜的記載，倒是源遠(yuǎn)流長。
譬如：
?一、《詩經(jīng).谷風(fēng)》里面就有關(guān)于薺的記載：“誰謂荼苦？其甘如薺。
宴爾新昏，如兄如弟?！?/p>
此外，還有前人在其所著作的詩詞里，關(guān)于薺菜的描敘：
?二、元代作者方回，在他的詠物詩里，詠的就是《薺菜花》。
全詩：
薺菜花
方回 [元代]
斗草吳王眩越娃，終然輪與老陶家。
雪挑霜煮春無盡，不似吾園薺菜花。
?三、辛棄疾在《鷓鴣天.陌上柔桑破嫩芽》中描寫了薺菜花：“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花。”
全詞：
鷓鴣天.陌上柔桑破嫩芽
辛棄疾 [宋代]
陌上柔桑破嫩芽，東鄰蠶種已生些。平岡細(xì)草鳴黃犢，斜日寒林點(diǎn)暮鴉。
山遠(yuǎn)近，路橫斜，青旗沽酒有人家。城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花。
可見，薺菜，在這片古老的土地上，已經(jīng)延續(xù)了很多年，只是伴隨著植物栽培技術(shù)的更新，以及植物品種在全球的流通，人們餐桌上的菜品豐富了，薺菜，終于淪為荒野的野草，名不經(jīng)傳了。
甚至連喂豬的機(jī)會都沒有了，現(xiàn)在的養(yǎng)殖豬，都是吃人工栽培出來的植物玉米成熟曬干后粉碎的玉米粉、或者人工制造的飼料。
小編也從來沒吃過薺菜，小時(shí)候挖薺菜給豬吃的時(shí)候，聽老奶奶們講：還是在老奶奶們自己還是個小孩子的時(shí)候，在荒年里，青黃不接的時(shí)候，跟在大人身后，擇野菜充饑，這些野菜中，其中，就有“大喜菜”，即薺菜。后來，分到土地了，自己可以在菜園子里種植蔬菜了，就再也沒有人去田野里、土壤邊挖薺菜了。
哪怕是憶苦思甜式的去挖一次薺菜回來吃的情況，在小編還小的時(shí)候，都從來沒有看到在周圍的老奶奶們身上發(fā)生過。也許，那一種苦難的日子，已經(jīng)成為過去，大概，痛苦的記憶，沒有人愿意再去觸摸和重溫罷。
而這小小的野菜，薺菜，終是在特定的年月里，曾救濟(jì)饑民于災(zāi)荒年月，這是誰也抹煞不了的事實(shí)。它們是用自己的生命，托起另一種生命的功臣，盡管當(dāng)年的親歷者都不再愿意去提起。
故小編在這里留下一筆罷：關(guān)于一棵小小草薺菜。
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