開車去湖邊的河堤上挖薺菜，車停在路邊，拿好刀子和提兜，到路邊落羽杉樹下尋覓。

落羽杉不僅有美麗的名字，有羽毛一般美麗的落葉，宛如撒落樹下一地銅褐色的羽毛。在它們的夾縫里，蓬蓬的野菜綠意流淌著第一縷春意，其中夾雜著薺菜。我蹲下去仔細(xì)辨認(rèn)，后腰就在毛衣和褲子間露出來，今年春天是來得早，路上看到紅梅花開了一樹，我穿的衣服也少，開車不覺得冷，可這岸堤在高處，下面是波光粼粼的池塘，風(fēng)帶著涼意要鉆我骨頭縫。于是，我把毛衣塞在褲子里，再蹲下就好了。綠叢里有米粒大小的亮白的小花，這就是薺菜花，順著白花往下看，一定是一棵蔥綠的薺菜，雖開花了，還算嫩，可惜三五個(gè)葉片的植株，我嫌它們有些小?？墒沁@片地里的薺菜都是如此，每一棵菜上，每一片葉子都是鮮嫩的，沒有一片是干枯的。這就是說，它們是今春新發(fā)的，不是經(jīng)年的薺菜，也沒有長兒粗的菜根。

繼續(xù)挖，才發(fā)現(xiàn)更多的薺菜并沒有開花。上一次我開車路過這里，看到有幾個(gè)人在這里挖薺菜，那時(shí)剛剛下過雨，土地還有些粘腳，此刻還能看到土被反過的痕跡。越是有人挖的地方，越是有薺菜。上次遺漏的薺菜，經(jīng)過幾天的生長又壯大起來。薺菜的品種也很多。有的葉子齒多，顏色翠綠；有的齒痕不明顯，色彩灰暗些。我小時(shí)候在魯西北的平原上，只有一種薺菜——花水薺菜，我也不知為什么叫這個(gè)名字，或許是因?yàn)槿~子是花的吧。葉面上有一層白色的絨毛，葉子不顯那么綠，有些泛白。在此地，極少發(fā)現(xiàn)我說的那種薺菜，更多的是葉面比較光滑，葉片多棵子大也大的薺菜，還有一種很可愛，葉子上有一長長的莖，在末端有豆大的帶著尖尖的葉片。別人可能不敢認(rèn)，我斷定那也是一種薺菜，理由是它們開的花是一樣的。有圓圓的顆粒狀的小白花兒，是薺菜的家族特點(diǎn)。

那天在朋友圈里發(fā)了兩張挖薺菜的圖片，河北的文友綠窗留言說，不敢挖，根本分辨不出哪是薺菜。我回復(fù)說，小時(shí)候的業(yè)余職業(yè)是挖野菜，我一眼就能看出來。

一個(gè)人蹲在風(fēng)里挖薺菜，突然就有一種心動(dòng)：四十年前，我也是一個(gè)人，挎了籃子在田野里四處跑，精心挑選著，薺菜是常挖的，更多的是遇見什么，只要是能吃的，沒有毒的。曲曲芽，馬齒莧，灰灰菜，苦菜，面條菜……至于挖了薺菜干什么，也不大在意。很多時(shí)候，拿回家喂雞，喂豬，喂羊。做菜湯，蒸著吃，摻在玉米面里做餅子。

那時(shí)候的農(nóng)家小院充滿了生機(jī)，滿院子的閑散之士是一群雞，它們溜溜達(dá)達(dá)，隨意出入，東刨刨西瞧瞧。下了蛋，生怕別人不知道，高聲宣告著“個(gè)個(gè)大，個(gè)個(gè)大！”，公雞自愿做護(hù)花使者，發(fā)現(xiàn)了食物咯咯咯叫來母雞啄食。豬就沒有這些自由，被圈在豬圈里，哼哼唧唧，拱的墻上全是坑，累了就躺著曬太陽。那只小山羊拴在楊樹上，咩咩叫著，等著喂食。我一回家，雞們知道新鮮的食物來了，忽閃著翅膀飛奔而來。遠(yuǎn)不如狗的態(tài)度，狗對我親熱，蹭著我的腿，不是為了吃，而是發(fā)自內(nèi)心的親近。如果挖的薺菜多，直接扔給羊一把，悶著頭吃著，不時(shí)抬頭看看。豬的待遇更高，要淘洗干凈，剁碎，加熱粥里。豬的食量大，吃食的動(dòng)靜很大，啜嘰，啜嘰，一聲急似一聲，一邊哼哼著，你能感受到它們對食物的渴望和享受。

現(xiàn)在因?yàn)橛虚e暇了，經(jīng)常去挖薺菜。挖了一定是要吃的。最多的是做餃子餡，涼調(diào)，炒雞蛋，也挺好的。薺菜是涼性的，有一種不卑不亢的野味，稍有點(diǎn)澀，細(xì)嚼回味，又有無盡的香。"凡種菜者，必要厚培其根，其味乃厚。"(《菜根譚》序）薺菜多有經(jīng)冬者，根部發(fā)達(dá)，味道也足?！恫烁T》為什么以菜根為書名呢？“夫菜根，棄物也，如此書人多忽之，而菜根之香，非性定者莫喻。如此書，唯靜心沈玩者，乃能得旨”常含菜根，懂得生活的苦澀，便會(huì)更好地珍惜得來不易的幸福。臺(tái)灣大學(xué)哲學(xué)博士杜保瑞說:"但凡我們能夠?qū)W深悟透《菜根譚》蘊(yùn)含的處世哲學(xué)，那么余生，無論面對怎樣的艱難、怎樣的困頓，也許我們都能寵辱不驚，活出自我的風(fēng)采。"

如今成為餐桌上的愛物的薺菜，并不是為了憶苦思甜，而是在大棚菜泛濫，逆季節(jié)的蔬菜徒有其表，味道大打折扣。薺菜確實(shí)純綠色的天然食材，吃著放心，味道純正罷了。

牛人回答是：《菜根譚》。

正如一代偉人毛澤東所說：“嚼得菜根，百事可做。”

據(jù)說毛主席無論政務(wù)多么繁忙，都要在枕邊放一本《菜根譚》，讀上幾頁。

那些真正活得好的人，無論遇到什么命運(yùn)的捉弄，也能寵辱不驚、華麗轉(zhuǎn)身，最終活成自己的太陽。

日本企業(yè)界著名的經(jīng)營之圣之一稻盛和夫，曾說：“企業(yè)管理的專著可以不讀，但《菜根譚》不可不讀，我的成功靠它?！?/p>

稻盛和夫白手起家，經(jīng)歷無數(shù)磨難打造了兩家世界五百強(qiáng)，創(chuàng)造了一個(gè)奇跡。

《菜根譚》到底有什么樣的魅力，讓這些厲害的人物都視若珍寶？

其實(shí)，人生90%的智慧和道理，《菜根譚》早在400年前，就已經(jīng)講透了！

比如，書上說：

世態(tài)有炎涼，而我無嗔喜；世味有濃淡，而我無欣厭。

強(qiáng)調(diào)要看淡榮辱得失，別讓世態(tài)的炎涼澆熄了理想的火焰。

欲做精金美玉的人品，定從烈火中煅來；思立掀天揭地的事功，須向薄冰上履過。

要想追求金玉般純潔的品德，必須到轟轟烈烈的事業(yè)中去磨煉；要想創(chuàng)立驚天動(dòng)地的功績，必須到難關(guān)險(xiǎn)隘中去拼搏。

耳中常聞逆耳之言，心中常有拂心之事，才是進(jìn)德修行的砥石。

經(jīng)常聽到一些不順耳的話，常常遇到一些不順心的事，恰是修身養(yǎng)性的磨礪方法……

像這樣直白而又深刻的道理，其實(shí)在這本書中還有很多很多。古往今來，有太多人從這本奇書中獲益良多。

國學(xué)大師季羨林贊它耐人尋味；

日本著名企業(yè)家稻盛和夫曾說：“企業(yè)管理的專著可以不讀，但《菜根譚》不可不讀，我的成功靠它?！?/p>

《環(huán)球》雜志也認(rèn)為："有關(guān)企業(yè)管理的書籍成千上萬，而從根本上說，多數(shù)抵不過一部《菜根譚》。"……

中國哲學(xué)領(lǐng)域著名學(xué)者、臺(tái)灣大學(xué)哲學(xué)博士、現(xiàn)任上海交大特聘教授國學(xué)名師杜保瑞，也是本書的受益者。

他說，但凡我們能夠花點(diǎn)心思，學(xué)深悟透《菜根譚》蘊(yùn)含的處世哲學(xué)，那么余生，無論面對怎樣的艱難、怎樣的困頓，也許我們都能寵辱不驚，活出自我、活出風(fēng)采。

聽聽他的故事，也許你也會(huì)找到共鳴。