冬至夜大如年,蘇州人有句話:
“有得吃,吃一夜,嘸不吃,凍一夜?!倍烈惯@頓飯我們是一定要在家中吃的!冬至夜,團圓夜!今晚,蘇州人的餐桌上
暖鍋、熱菜、冷盆、點心、冬釀酒一樣都不能少!每一道菜品,都有美好寓意!
蘇式暖鍋里,蛋餃稱“元寶”,肉圓稱“團圓”,線粉稱“金(銀)鏈條”。
黃豆芽稱“如意菜”,青菜稱“安樂菜”,都要博一個口彩。
飯內(nèi)放荸薺,稱“元寶飯”,吃飯時夾出來,就是“掘到元寶了”,寓意財源廣進……
今天依然是平常而愜意的一天,練字宅家菜場做飯吃飯,晚上聽老師點評作業(yè),熱水袋捂捂,準(zhǔn)備呼呼……