梁實(shí)秋到友人家吃飯，排骨湯異常鮮美，于是便問(wèn)其中的秘訣，其中一個(gè)朋友的回答讓他沉思了好久~~~
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這一盆排骨蘿卜湯，排骨酥而不爛，蘿卜入口即化，湯汁色澤金黃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到香香的味道。
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“哇！好喝好喝！”眾人連連稱贊之余，便請(qǐng)教女主人做排骨湯的秘訣。
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女主人說(shuō)：“沒什么，家常菜的做法，不登大雅之堂~~”
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這時(shí)候，一位心直口快的朋友忍不住了：“我來(lái)說(shuō)我來(lái)說(shuō)：多放排骨少放蘿卜，水也要少放！”
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這個(gè)回答引得眾人哈哈大笑。
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多年以后，梁實(shí)秋回憶起這件事，不禁感嘆道：
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“作文章和燉湯其實(shí)是一樣的道理，要想體現(xiàn)出文章的價(jià)值，就要多些干貨（排骨），少放水?！?/p>
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