目前，全國雞蛋均價(jià)在2.3/斤左右，最低價(jià)1.9元/斤。導(dǎo)致今年蛋價(jià)創(chuàng)十年歷史新低主要有兩點(diǎn)：一是，供大于求的大環(huán)境使然；二是，年初全國多地H7N9流感疫情的影響和沖擊。

其實(shí)，大家都知道，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)行情都有一定的周期性，在大漲之后必會(huì)有大跌，而大跌之后又必會(huì)迎大漲。如此低的雞蛋，我們到底還能吃多久呢？

首先，我們從導(dǎo)致這次雞蛋大跌的主因——供需方面分析一下什么時(shí)候雞蛋可能迎來大漲期。2016年上半年養(yǎng)殖戶的瘋狂補(bǔ)欄是這次蛋價(jià)創(chuàng)下新低的最大元兇，而在產(chǎn)蛋雞的存欄量最高也達(dá)到了14億只以上，使雞蛋一度供大于求。但是，隨著雞蛋行情的持續(xù)不景氣，蛋雞的存欄已經(jīng)開始降了。據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，1月蛋雞存欄量和雛雞補(bǔ)欄量實(shí)現(xiàn)雙降，其中，在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.55億只，環(huán)比減少4.96%，同比減少3.64%；育雛雞補(bǔ)欄量環(huán)比減少8.73%，同比減少26.32%。預(yù)計(jì)，隨著蛋雞養(yǎng)殖戶持續(xù)的虧損，蛋雞存欄量勢(shì)必將進(jìn)一步下降，或?qū)⒃谙掳肽昃蛯⒂瓉黼u蛋的暴漲。所以，【家禽業(yè)】在這里要提醒廣大養(yǎng)殖戶要挺住，離“火箭蛋”飛起來的時(shí)間不久了。

再來，我們分析一下H7N9流感疫情對(duì)蛋市的影響?？梢哉f，在供應(yīng)明顯大于需求的情況下，H7N9流感加劇了蛋價(jià)的下跌。廣東、河南多地更是出臺(tái)了相關(guān)管理措施，關(guān)閉交易市場(chǎng)，廣東更是采取了全省暫停從疫情高風(fēng)險(xiǎn)省份調(diào)入所有活禽的措施。但是，H7N9流感的發(fā)病特性具有季節(jié)性，春季過后，疫情會(huì)得到很好的控制。所以，從這方面講，下半年蛋價(jià)飛起來的可能性很大。

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