2016年的暖冬對(duì)于蛋雞養(yǎng)殖卻是異常寒冷，10年來最低的蛋價(jià)考驗(yàn)著養(yǎng)殖戶的信心。

? ? ?一、產(chǎn)蛋雞高存欄增加雞蛋供應(yīng)，禽流感持續(xù)發(fā)酵減少需求

? ? ?2015-16年由于高利潤(rùn)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶上雞熱情高漲，蛋雞養(yǎng)殖周期一般為一年半，因此上雞熱情轉(zhuǎn)化成當(dāng)前開產(chǎn)蛋雞高存欄量，雞蛋供應(yīng)壓力較大。據(jù)芝華數(shù)據(jù)，2016年11月在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.71億只，同比上年增加4.87%。

? ? ?冬春季節(jié)是禽流感易發(fā)時(shí)期，但2016-17的冬春季節(jié)國(guó)內(nèi)外均呈現(xiàn)高發(fā)態(tài)勢(shì)，導(dǎo)致雞蛋需求持續(xù)低迷，養(yǎng)殖場(chǎng)日走貨量下滑嚴(yán)重。12月以來日本、韓國(guó)和印度均出現(xiàn)禽流感疫情，其中韓國(guó)爆發(fā)史上最為嚴(yán)重的禽流感，撲殺全國(guó)近1/3的蛋雞。我國(guó)上海、江西、湖南和山東連續(xù)通報(bào)多起人感染H7N9禽流感確診病例，并且出現(xiàn)死亡病例。2月11日北京確診首例H7N9病例，禽流感繼續(xù)發(fā)酵對(duì)雞蛋需求尚在持續(xù)中。

? ? ?二、雞蛋價(jià)格創(chuàng)10年來新低，養(yǎng)殖處于虧損中

? ? ?開產(chǎn)蛋雞存欄較高，而需求受禽流感持續(xù)影響延續(xù)低迷，加上玉米和豆粕價(jià)格不斷下滑成本下降，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格大幅下挫，春節(jié)前走強(qiáng)的季節(jié)性趨勢(shì)也未出現(xiàn)，蛋價(jià)從2016年9月初的最高點(diǎn)4.2元/斤一路下滑至目前的2.2元/斤，降幅接近50%，個(gè)別地區(qū)達(dá)到了1.8元/斤，創(chuàng)下了十年以來的最低位。

? ? ?根據(jù)核算，當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖綜合成本在2.7元/斤，而雞蛋價(jià)格只有2.2元/斤，因此一斤雞蛋虧損0.5元左右，而且這種虧損狀態(tài)從2017年春節(jié)前就已開始，養(yǎng)殖戶備受煎熬。

? ? ?三、淘汰雞加速難以拉動(dòng)短期雞蛋價(jià)格，補(bǔ)欄減少對(duì)雞蛋供應(yīng)量影響在5個(gè)月以后

? ? ?由于嚴(yán)重虧損已經(jīng)延續(xù)1個(gè)月有余，養(yǎng)殖戶的信心嚴(yán)重受挫，因此開始加速淘汰老雞和大日齡雞，同時(shí)減少對(duì)商品代雞苗的預(yù)定，甚至出現(xiàn)退訂現(xiàn)象：1——5月全國(guó)雛雞補(bǔ)欄量預(yù)計(jì)比去年減少70%左右。結(jié)果是：淘汰雞價(jià)格和商品代雞苗價(jià)格瀑布式下跌，淘汰雞由春節(jié)前的9.8元/公斤降至目前的5.2元/公斤，商品代雞苗由3.4元/羽降至2.3元/羽。

? ? ?蛋價(jià)維持低迷主要在于需求端受禽流感影響大幅降低。由于當(dāng)前達(dá)到日齡淘汰的老雞占比并不高，因此通過加速老雞淘汰減少雞蛋供應(yīng)扭轉(zhuǎn)雞蛋供大于求的局面需要一個(gè)較長(zhǎng)過程。在禽流感持續(xù)發(fā)酵下，需求短時(shí)難以改善，雞蛋價(jià)格或?qū)⒕S持低迷。

? ? ?由于新上雞苗四個(gè)月后才能開產(chǎn)，對(duì)于養(yǎng)殖戶信心受損，上雞減少，總補(bǔ)欄量預(yù)計(jì)比去年減少70%左右，隨之帶來的是6個(gè)月以后蛋雞存欄逐步減少，對(duì)雞蛋市場(chǎng)的利多體現(xiàn)是9月價(jià)格高峰期，也是雞蛋需求最高的時(shí)期。10月每斤雞蛋價(jià)格將回歸4元時(shí)代！