? 于我，2021年的春節(jié)結(jié)束了，這個春節(jié)響應號召就地過年，但也熱熱鬧鬧，充實忙碌。這種熱鬧充實又不同于記憶中的春節(jié)。記憶中的春節(jié)充滿年味兒，似乎空氣中都飄滿了年味。

? 臘月二十四小年一開始，年味就越來越濃了，打掃衛(wèi)生，大掃除，全家老小齊上陣，大人許是怕孩子們調(diào)皮搗蛋，騙我們“臘月二十四也要收拾孩子，如果不聽話就會好好收拾一頓好過年”于是每到那一天我們都格外聽話[捂臉]不知哪一年臘月二十四是在姨爹家過的，那天平時愛賴床的我一看到大人起床就迅速起床，格外乖巧聽話；姨爹笑瞇瞇地問我今天想吃什么，今天過小年是專門給孩子過的，今天有什么心愿都滿足我。我心中疑惑：今天不是專門打孩子的日子嗎？過年是不可以打孩子的，所以打完孩子好過年呀！姨爹笑了：“那你這么早起床就怕挨打？”我鄭重地點了點頭，桌上的大人們樂開了花。狐疑的我后來見到長輩就求證臘月二十四是什么日子，要不要打小孩。當然答案分為兩種，一種是確定會打小孩好過年；一種是跟姨爹一樣的觀點。這個疑惑似乎困擾了我許多年[破涕為笑]后來1995年姨爹姨媽雙雙南下打工，剛出去的前幾年都不回來過年，便也再沒去過姨爹那個雖矮小卻讓我備感溫暖快樂的家了。

? ? 大掃除結(jié)束后，臘月二十五就去大采購了，魚、肉、鞭炮、春聯(lián)、年畫、調(diào)料……二十六殺魚，殺雞宰鴨，養(yǎng)豬的人家也會殺年豬，從這一天起我們就能越來越強烈的感覺到年正在慢慢逼近了。媽媽和奶奶基本上一整天都不能停歇了：從殺好洗凈的魚身上剔除掉所有的魚肉，然后在砧板上用刀細細地剁碎，碎到成為魚泥，然后再加上面粉、鹽和蔥姜水調(diào)成糊狀，再用手擠出一個一個魚丸，然后生火燒水，將魚丸放入水中煮到魚丸都浮起來然后撈起來放入冷水中放著，等要吃的時候取出來放入鍋中加工即可。這可是我們當?shù)氐囊坏烂耍棉k酒席第一道菜就是它。春節(jié)年飯、待客自然也離不了它。于是，在那個普遍貧困的年代，每到臨近春節(jié)，家家戶戶幾乎都會傳來此起彼伏的剁肉聲，大媽的廚藝在家族中有口皆碑，她做的魚丸也最好吃，她本人也最愛吃魚丸。三十多歲的我依然清晰記得她穿著背心，滿臉通紅，胖胖的臉頰邊上掛著大顆的汗珠，一手一把菜刀在砧板上飛舞均勻地發(fā)出“噠噠噠”的剁肉聲……多年后這清脆的剁肉泥的聲音依然似乎在耳邊盤旋。在那個普遍貧困的年代，國人的智慧也體現(xiàn)在對食物的珍惜上：做魚丸的時候盛放魚泥的盆子里還沾著的魚泥用小勺子認真的刮出來一起放進水里煮熟了，然后這個勺子就成了我們姐弟耐心等待的美味，三人一人一小口就吃得干干凈凈，勺子就像洗過一樣[捂臉]剔除魚肉后的魚骨會被斬成一段一段的，魚頭部分會剁碎，滾上和水后的面粉然后放進油鍋里炸成金黃色，然后撈起來，這又是一道菜了，叫“炸魚”。而剩下的魚骨則會剁成一段一段的，跟豆腐一起用來做湯，記得這道湯叫“滑魚湯”。

? ? 后面臘月二十七了，就開始煉豬油，剩下來的油渣也是美味，用來炒青菜豆腐更是美味了。煉豬油、開油鍋，炸魚、炸藕丸、炸紅薯片、炸糯米鍋巴……又是忙碌的一天！臘月二十八要還年福了，婚后才知道這一天是女兒女婿回來的日子，許是出嫁的女兒不能在娘家過除夕所以提前回來團聚？年二十九也閑不了，炒花生、豆子、瓜子……終于到除夕了，上午爸爸要去給逝去的爺爺“送火把”，然后回家貼春聯(lián)貼年畫，媽媽要準備年夜飯，我們依然是玩自己的，女孩子跳皮筋，跳房子，踢鍵子，男孩放炮仗，打珠子，抑或是男孩子玩著玩著就跑來女孩這邊搗亂，然后開啟了你追我趕的打鬧了，沉浸在家家戶戶廚房飄出的香味，不亦樂乎。吃完年夜飯就到了我們最開心的時候了，爸爸每年都會買一些煙花放給我們看。各種各樣簡單的煙花伴隨著清脆的響聲綻放在夜幕里也足以讓我們歡呼雀躍不已。放完煙火后就回家看春晚了，一家人團團圍坐在生好的碳火盆旁看著小黑白電視機里的春晚。直到我們沉沉睡去，還貪戀桌上擺放的糖果。

? ? 天亮了，新的一年開始了，我們在鞭炮聲中醒來，穿上新衣服，先歡快地飛奔去隔壁給大伯大媽拜年，威嚴帥氣的大伯熱情的放著鞭炮拿出糖果和紅包塞給我們，說一大堆祝福語?；貋砗笤俑謰屢黄鹑ネ馄偶野菽?，初二舅舅們也會來我們家拜年，舅舅們和爸爸會擺上棋盤殺兩局，大我八歲的表姐和大我四歲的表哥會在黑白電視里看每年春節(jié)必放的射雕，我們看不懂電視的小屁孩們則追逐打鬧，而女人們則都聚在廚房，一邊備飯一邊家長里短熱鬧非常……

? 三十年過去了，隨著生活水平的提高，收入的增加，物資的豐富，慢慢的再也聽不到家家戶戶傳出的“噠噠噠”的剁魚肉的聲音了，人們直接在菜市場就能買到口感相當好的魚丸了；再也聽不到家家戶戶炒花生瓜子的沙沙聲了，家鄉(xiāng)禁鞭，再也聽不到孩子們放的小炮仗的聲音了，也感受不到煙花綻放時的雀躍了；而我們追逐嬉戲的田野也被一座座高樓取代了；再也沒見過炸魚，也喝不到那嫩滑可口的鮮美的滑魚湯了；當年揮汗如雨的大媽也年過七十了，據(jù)堂哥說她六七年前做飯就已咸淡放不準了；而我那嗓門響亮的奶奶十四年前也永遠的離開了我們，威嚴帥氣的大伯也在兩年前成為故人；小伙伴們現(xiàn)在也都四散在各地甚至都斷了聯(lián)系；小時候住過的姨爹家也已經(jīng)倒塌，只剩殘垣斷壁；姨爹在1998年搬到了舅舅家對面；爸爸與舅舅們也不再下棋了，因為客人們來得晚走得早；電視上也不播射雕好多年；春晚也漸漸的不看了，改看手機平板了；孩子們也不跳皮筋不打珠子不放炮仗不在追逐打鬧了，改打電腦游戲了……老家的春節(jié)年味隨著人們生活水平的提高，年味卻越來越淡。我記憶中的春節(jié)呵，我記憶中的魚丸呵，我記憶中的炸魚、滑魚湯、小炮仗、田野、奶奶、大伯、小伙伴呵，我記憶中雖清苦卻輕快的春節(jié)呵！不知我的寶寶以后記憶中的春節(jié)會是怎樣的？