在陸游的《臨安春雨初霽》一詩中有這么兩句詩，是大家耳熟能詳?shù)?。“小樓一夜聽春雨，深巷明朝賣杏花”。試想一下，暮春時節(jié)，雨淅淅瀝瀝地下了一整夜，次日清晨，幽深的小巷里，青石板鋪成的街道被雨水淋得明凈濕滑，雨停了，屋檐偶有雨滴敲在石板橋，街道兩旁的人家正從睡夢中蘇醒，這時，幽幽的叫賣杏花的聲音從巷尾緩緩傳來，漸行漸近……是不是很小清新呢！
由此可見，叫賣聲古已有之。
我最早的與叫賣聲有關(guān)的記憶要追溯到二十年前的流動貨郎擔(dān)，現(xiàn)在的小孩子應(yīng)該看不到了。我現(xiàn)在也只有模糊的影像，賣家大概是一個中老年男子，手持撥浪鼓，叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)膿u著，貨擔(dān)里從肥皂洗發(fā)膏，到梳子發(fā)夾，再到剪刀針線，所有家用的小東西，應(yīng)有盡有。我最感興趣的是那些色彩鮮明的扣子，大的小的，圓形的方形的，還有五角形，三角形等奇形怪狀的，裝在一個盒子里，一眼看去，簡直“亂花漸欲迷人眼”，那時常想要是用它們穿成一個手鏈戴起來那該多美??！當(dāng)然，在當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)條件下，這也只能是一個小小女孩子的奢侈美夢而已。
其次是饅頭小販的叫賣聲。我們這個南方的小村莊沒有吃饅頭的傳統(tǒng)，也沒有人賣饅頭，唯一和饅頭沾上邊的是白糖包子，也要趕集才有。糖包子一口咬下去糖汁四濺，燙嘴。如果冷了再吃，糖又凝固了，吃起來跟嚼沙子似的。自從饅頭先生來了之后，就再也不用對著燙嘴的糖包子興嘆了。饅頭先生不知是何許人也，也不知道從哪里來，只知道每天中午十二點(diǎn)左右，一聲接一聲高亢的叫賣聲，伴著電動三輪車的吱吱聲，由村口緩緩而來。饅頭的“饅”字他念成第四聲，音調(diào)拖的比較長，到“頭”字時，聲音戛然而止，“饅～～頭、饅～～頭”，饅頭賣五毛錢一個，有磚塊那么大，咬一口，松軟香甜，在我看來，比糖包子好吃幾百倍不止。如果每天能吃到一個一個饅頭，那真是給個神仙也不換的。
還有就是賣豆腐的吆喝聲。每天清晨，隔壁村的大嬸挑著一擔(dān)白白嫩嫩的豆腐一步一步向村口走來，豆腐擔(dān)子有點(diǎn)重，兩頭竹編的豆腐筐隨著大嬸的步調(diào)一晃一晃，扁擔(dān)咯吱咯吱著，很有節(jié)奏感。家里不常吃豆腐，偶爾決定吃，都是由我們小孩子去買。那天我們就要早早起床，端一個大海碗，手里揣著一元錢，站在豆腐擔(dān)子必經(jīng)的路口，把頭探出去，翹首以盼，等候著“豆～腐～， 豆～腐～”兩個字拖著長音，由遠(yuǎn)而近。買豆腐的人不用開口，大嬸只需看到你手里的碗就知道是要買豆腐，自然就停下腳步，放下?lián)樱扔妹聿粮赡樕系暮?，然后笑容可掬地問：“幾塊豆腐？”
豆腐四毛錢一塊，一元錢可以買兩塊半豆腐。大嬸把豆腐裝在碗里，穩(wěn)穩(wěn)地放在我們手上，囑咐一聲：拿穩(wěn)了。然后挑起擔(dān)子，吆喝著“豆～腐～”，走遠(yuǎn)了。
有一天早晨我左等右等沒等到豆腐擔(dān)子，于是走了十幾分鐘路去大嬸家里買，到她家門口，我有點(diǎn)怯生生的不敢進(jìn)去，她女兒見了我，問我是不是買豆腐，得到答復(fù)后把我引到豆腐操作間，屋子里熱氣騰騰，有一個很大的石磨，七八個木板做的四方盒子，盒子上壓著很大的石頭，盒子下面放個盆，用來接從盒子里滴出來的水，水的顏色有點(diǎn)淡黃，帶著泡沫。賣豆腐的大嬸戴著頭巾，笑著說：今天的豆腐還沒做出來，家里趕著做菜的話就拿點(diǎn)這個豆腐渣回去吧，放點(diǎn)酸菜炒炒也好吃。說著就給我盛上滿滿的一碗豆渣。我把手里的一元錢遞給她，她塞進(jìn)我口袋里，說：“這點(diǎn)東西不要錢，快回家去吧，別耽誤了吃飯上學(xué)?！?/p>
這個豆腐大嬸和魯迅先生筆下的豆腐西施可完全不一樣。
村里還有一種叫賣聲，也是每天早晨都要聽到的，那是屠夫的賣肉聲，屠夫個頭高大，夏季全天都光著膀子，肉放在籮筐里用扁擔(dān)挑著，筐里有一把兩頭都很鋒利的刀，一頭切肉一頭剁骨。賣肉的吆喝聲渾厚洪亮，“肉～賣肉～吃肉勒～”，音調(diào)之高，所到之處連狗都要驚跳而起，然后尋著聲音大吠不止。
那年月我家一年到頭基本吃不上肉。聽外婆說，有天早晨，我姐聽到賣肉聲經(jīng)過，就對父親說：爹，你沒錢買肉的話，就買個骨頭給我吃吧。父親聽后眼圈都紅了，那時父親受傷在家休養(yǎng)。賣肉的屠夫可能剛好經(jīng)過我家門前，聽到了我們家的對話，于是提了肉進(jìn)屋，對我爹說：拿去給孩子吃吧，以后再給錢。
炒肉的方法很簡單，把水燒開，肉切片放進(jìn)去煮熟，加點(diǎn)鹽即可，肉還沒出鍋，光聞著肉香就能下一碗飯，肉端上桌后，三姐弟每人碗里分一點(diǎn)，剩下的留給老人，父母是不吃的，最后老人的那份也到了小孩碗里。三姐弟呼哧呼哧一口氣吃完，碗底都要舔干凈?，F(xiàn)在再也吃不來那樣香的肉了。
要是在夏天，那還有一種叫賣聲是不能錯過的?！俺员衾铡└狻?，聲音尖細(xì)，賣冰糕的一般是男孩，年齡還沒有到變聲期，斜背一個泡沫箱子，箱上有一個碗口大圓形的塞子，用毛巾包裹著，緊緊塞住，箱子里面擺滿了各種各樣的冰糕，塞子一打開，白茫茫的霧氣直往外冒。普通冰棒兩毛，綠豆冰棒兩毛五，雪糕五毛。雪糕基本是不會買的，太貴。綠豆冰棒也難得吃，偶爾買根兩毛錢的冰棒，要一手拿冰棒，一手拿個碗來接冰棒的融水，冰棒斷不可用咬的，一定要用舌頭舔，如此才能細(xì)細(xì)品味那一絲絲冰甜。
近幾天，連續(xù)幾個晚上的十一點(diǎn)左右，我都在自家陽臺聽到樓下叫賣涼面的聲音，“涼面～涼面～”，聲音略顯蒼老和沙啞?？崾顣r節(jié)的深更半夜，大家都喜歡圍著燒烤攤就著冰啤酒吃烤串，應(yīng)該少有人吃涼面，一般人也不會在這個點(diǎn)出來賣涼面，我猜這位賣涼面的人應(yīng)該肩負(fù)家庭重?fù)?dān)，所以才會在其他涼面賣家都休息的時候出來碰碰運(yùn)氣。
我常想，為何這些賣家在叫賣的時候，都不在自家產(chǎn)品名字前加個修飾詞呢，如“好吃的豆腐”，“香甜的饅頭”，“新鮮的豬肉”……
這些人都太實(shí)誠了！
