陪你長大,伴你左右,給你幸福,幫你做任務(wù)。參與你們的成長,拍幾張完美的照片,制作個獨特的視頻,露出個笑臉,發(fā)回班級群,任務(wù)完成,這也是童年記憶吧,且叫編織的童年。
這次我要記錄的一是幫老二尋找“布”一樣的世界,二是清明假期制作、品嘗河?xùn)|特色美食(老大學(xué)校也布置了,但按照學(xué)號來沒輪到我們),這是老師布置的任務(wù),也是親子合作共享的時刻。通過制作、品嘗家鄉(xiāng)獨特的美食,了解民俗傳統(tǒng)文化,也很有意義。
尋找“布”一樣的世界
布,很常見,生活中處處有,任務(wù)也就很好完成。
作業(yè)要求:
① 你認(rèn)識哪些布?(畫一畫)
② 你知道有什么材料的布?(貼一貼)
③ 布在生活中可以做什么?(說一說),用語言記錄下來。
畫一畫:
“寶兒,你都認(rèn)識什么布啊,布都可以用來干什么呢,布都是什么材質(zhì)的?”
“衣服啊,書包啊,窗簾、沙發(fā),娃娃的衣服,都是布做的,我都知道的?!?/p>
“那老師要求畫一畫你認(rèn)識的布呢?你會畫嗎?”
“媽媽教我畫唄?!?/p>
“那我們畫個裙子吧?”
“好,畫個彩虹的,肯定很美?!?/p>
畫著畫著畫成了一個帶絲帶的彩色披風(fēng),娃說真漂亮。
貼一貼:
翻開抽屜,看到了一方紅色帶繡花的紅手帕,心想折成個花貼上去,一看那小小的填寫表,只好作罷??吹轿沂占慕壍案夂械慕z帶,頓時有了主意,剪下一截,做了個蝴蝶結(jié),用訂書機訂在了填寫表上。
看到書柜上的口罩盒,靈機一動,挑選了個漂亮圖案的口罩,訂在了填寫表背面,娃說再找一個不同的布,我就? 拆了包獨立小包裝的紗布,也訂在了填寫表的背面。老二說,“完美,好漂亮。”
說一說,文字記錄:
老二說著我寫著,這一項很快就完成了。
周一上學(xué),老師又夸(上次做啞鈴,獨具匠心地在膠帶貼合處用貼紙做了裝飾)了我們做的很別致,老二說別的小朋友只貼了一種布,而且是直接把布粘上去的,只有我們的漂亮的絲帶做的蝴蝶結(jié)。
制作家鄉(xiāng)美食之麻肉
扯面、削面、麻肉、油糕、柿餅、清明餅、牛肉餃子、糊糕、粳糕、大盤雞、米醋等,這些都是我們河?xùn)|地區(qū)特色美食,做起來費些時間,還好我都會做。
看到群里已經(jīng)有幾個家長發(fā)了扯面、餃子、油糕、清明餅的制作或品嘗的視頻,直到第三天,大家發(fā)的還是那些,沒人選做麻肉,我就選了個麻肉來做,這個比其他的做起來要麻煩些。一般大家都是在席上或飯店吃,有的家里過年會做,但很少。
麻肉,是一道河?xùn)|地區(qū)的特色美食,紅白喜事席面上必備的一道湯食。準(zhǔn)確地說,這道菜應(yīng)叫麻肉湯,但沒人這么叫。
做麻肉用的主要食材是五花肉、豆腐、木耳、芫荽、菠菜,再有就是蔥、姜、蒜、胡椒粉、八角、大料、干辣等。
烹飪方法:炸、蒸、煮。
① 五花肉切塊,裝盤備用。
② 豆腐切大片,泡清水里。
③ 腌五花肉,倒些生抽、料酒、蒸魚豉油、五香粉、淀粉等調(diào)料品攪拌均勻,再加入兩個雞蛋攪拌。
④ 燒油至七八成熱,加入腌制好的五花肉,炸到金黃,撈出。
⑤ 炸豆腐片,也是炸到金黃。
⑥ 炒蒸煮湯汁,鍋中到少許油加熱,加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉等調(diào)料翻炒,加些水,加入胡椒粉煮個十來分鐘。
⑦ 把做好的湯汁加入炸好的五花肉里,上蒸鍋蒸三十分鐘左右。
⑧ 泡木耳、洗菠菜、香菜(芫荽)、切豆腐(把炸好的豆腐片切小方塊)備用。
⑨ 五花肉蒸好后,燒兩碗水,舀出適量的蒸肉加入鍋里,再加入豆腐、木耳,燒開,然后勾芡淀粉加入,再次燒開后加入菠菜煮熟。
⑩ 加入鹽,再撒些香菜就可以出鍋啦。
每個步驟都拍了照,然后配上文字說明,再拍兩張娃品嘗的照片和視頻,一起合成了個小視頻,發(fā)回班級群,這項任務(wù)就完成了。
放風(fēng)箏
清明假期,給孩子們準(zhǔn)備了各自喜歡的圖案風(fēng)箏,講解了放風(fēng)箏的緣由及寓意。
條山腳下有條彩虹路,為自行車賽所建,現(xiàn)是人們散步、游玩的場所。彩虹路的兩端分別可以到達南山和萬固寺山腳下,對于放風(fēng)箏來說,這里非常適宜,帶著自家娃和對門娃,我們一起步行來到了條山下的彩虹路放風(fēng)箏。孩子們一個個歡快地奔跑,跑累了就在道路兩邊找蝸牛,摘摘野草野花,扔扔石子,玩夠了這些又爬到了小塔上比高比快……