舒州，潛山的別稱，我的家鄉(xiāng)，我很喜歡這個地名。是古皖國封地，安徽簡稱“皖”即源于此。春去夏來，舒州的太陽不那么客套了，土地感受著溫度的變化，開始熱忱起來，積蓄了生長出生命所需要的一切。

夏天的舒州是泥土的芬芳，是家的味道，讓人留戀，也是辛勤的開始。水田里的男人已經(jīng)戴上了草帽，褲腿卷至膝蓋，左手提溜著牛繩子和竹枝，右手扶犁把，嘴里時不時發(fā)出“吱吱”聲，老水牛很溫順，把人的脾氣摸得清清楚楚，不緊不慢地在前面低著頭拉犁，不等叫它：“咓”，已經(jīng)在田頭停了，扭頭啃一叢石壩下的嫩草，甜甜嘴。男人坐在石頭上抽煙，歇歇伙，猛吸幾口，煙圈從帽檐下的大鼻孔里沖出來，思索著把水田分幾塊“撒”（育）秧苗。女人弓著背，在田埂的新泥上栽“早毛豆”苗，暢想著今年田里稻子會有個好收成，等秋收碾米了，送些給山下的兩個女兒家嘗嘗味道。

梯田石縫里長的覆盆子熟了。我們叫“麥苞”，是舒州初夏的山珍野果。放學(xué)的路上，山坡或者灌木叢中，有陽光的地方，總會長著一兩棵，掛著黃紅的果實。它的枝條上就長滿了保護(hù)自己的棘刺，孩子們貪嘴，就是讓扎幾下，也一定要把果子摘完，吃一飽。覆盆子酸甜，植物學(xué)稱為“聚合果”，由很多核果聚合而成，鈍圓的小果實，有密短的絨毛，吃進(jìn)嘴里，牙床碰破一個小核果，就會蹦出一粒種子，很有顆粒感。可入藥，有多種藥物價值，也含有相當(dāng)豐富的維生素，聽說還能做覆盆子巧克力蛋糕。前幾日在徽州的鄉(xiāng)村，摘了幾顆路邊覆盆子嘗了，個大也好吃，卻不比舒州老家的甜。

舒州人喜歡在門口種桃樹，不是迷信桃樹辟邪，也不是像唐伯虎那種桃樹、折桃花當(dāng)酒錢，只是為春賞桃花，夏食桃。農(nóng)歷五月，在桃花凋逝的枝上，五月桃已經(jīng)紅了桃尖，那時候水果稀奇，桃子在青澀中被孩子們盼熟了，像盼星星月亮一樣，趁家里沒人，伸手就摘個梆硬的嘗嘗。我認(rèn)為桃尖紅透了的，表面分布著塊狀紅的桃子最好吃，像高原紅的娃娃臉。洗掉絨毛，一口咬下，上下顎都要使勁，脆、爽，清甜里帶一絲酸意，就連吃桃的聲音都好聽。我不喜歡吃熟透的桃。毛桃也好吃，就是沒有嫁接的野桃，老家河邊有一棵，個小晚熟，是“離核桃”，微苦，要搶著去摘。

老家產(chǎn)茶，產(chǎn)名茶，但名氣不大，如：劍豪、玄月，我沒喝過。夏天，我偏愛涼茶。茶葉是自家田頭地頭茶樹上摘的，摘谷雨后的鮮葉，芽葉長但不老。通常都是晚飯后，燒熱鐵鍋，炒軟，在灶臺上揉捻、用炭火焙一晚，烘干。成品茶葉像曬干的毛毛蟲，卷曲細(xì)長，濃香有勁。我家有個上了年份的茶壺，白釉，蓋子用麻線系在壺把兒上，壺身上勾勒著“花開富貴”的牡丹，壺嘴讓我小時候磕缺了塊，里面殘留著洗不掉茶漬。夏至，出門前，清水沖洗茶壺，抓一把自家炒的茶葉，直接倒開水沖泡，不用洗茶，熱氣激起茶香直沖鼻腔，是自然的香、發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香，心情都釋好了。放涼。干完活回家，倒?jié)M一杯涼茶，咕嚕一飲而盡，不過癮再來一杯，喝到腹?jié)M，解渴有味，牙縫里都是涼意。我小時候都是對著壺嘴喝。

夏天的早晨是涼爽的，菜地里最是喜悅的地方，植株上開著小白花、小黃花和紫色的六角花，青椒、茄子、黃瓜還在昏睡，韭菜一茬高，嫩綠的，一旁的草尖還掛著露水，讓人愛心萌動?？嬷嘶@子，摘些青椒和茄子，不用太多。田埂上的毛豆早早就摘了芯，進(jìn)入鼓粒期后，豆顆飽滿，正是好吃的時候，連豆株一同拔回家。小孩起床后，哈欠連天，坐在屋檐下剝毛豆，豆莖上的細(xì)毛接觸到手背很癢，這是我最討厭干的事，但我喜愛吃。摘回來的青椒洗凈，去蒂留籽，剁碎，一瓣蒜拍散，嫩毛豆不用水煮。燒鍋，放菜籽油，毛豆炒半熟，倒入青椒碎，放鹽，要咸一些，快炒出鍋。就著碗撥些堆在飯頭，橙黃黃的菜油浸潤到飯粒之間，咸辣的毛豆和著滾燙的米飯，打開了一天的味蕾，夏天的火辣從碗里吃了出來。清炒茄子也是一樣，茄蒂不能扔，舒州人節(jié)儉，騙小孩說這玩意好吃。配青椒絲、蒜末、菜油爆炒，至于什么味道我就不多說了，堆在藍(lán)邊碗里，夾塊豆腐乳，捧到門口，和鄰居邊吃邊聊。這里要說下，舒州人早餐即正餐，吃米飯，逢年過節(jié)請客吃酒。

仲夏炎熱，土磚墻和木屋梁是蜜蜂乘涼的好地方。它們無心采蜜，一門心思在土墻和木梁上打洞，墻角多堆土沫，屋里落些木屑，都是它們的杰作，尤其是中午，鬧得興。小孩抓蜜蜂玩，一根細(xì)棍，一個透明的玻璃瓶，先用細(xì)棍插進(jìn)蜂洞，探探虛實，輕輕地不能弄傷它，拔出的瞬間，趕緊用瓶口罩住洞口，蜜蜂出洞逃進(jìn)瓶，擰上瓶蓋，再采幾朵花，放在瓶里養(yǎng)蜂。也沒少被蜜蜂蟄。叫“花大姐”的瓢蟲也是我們的玩物，沒少禍害。這種瓢蟲體色鮮艷，有紅、黑或黃色的斑點，很好看，在棉樹、柳樹、槐樹或者豆棵上，都能找到它們，有時甚至出現(xiàn)大批聚集的景象，一抓一大。它的觸腳抓在手心手背上，讓人心里怪癢的，別給它惹急了，分泌物味臭。

夏夜乘涼離不開竹床、竹席、竹椅。韓愈曾詩云：“橋夾水松行百步，竹床莞席到僧家”。這些竹器工序繁雜，非常考驗篾匠的手藝，姑父會這門手藝。入盛夏，放在閣樓上落滿了灰，入盛夏，取下，男人扛著竹床，女人抱著竹席，小孩端著竹椅跑在前，下到橋洞，用河水浸泡清洗，晾干，竹席要鋪在床上。晚飯后，各家先后把竹床、竹椅搬到了門口，老人坐在竹椅上，搖著蒲扇看月華，月亮周圍上了模糊的大圓圈就知道要下雨了。大人四仰八叉，躺著在竹床上聊家常，小孩不怕熱，合起伙在路邊抓螢火蟲。乘涼往往到深夜。老人和小孩不合適睡竹床，太涼了，涼到心肺里。舒州竹席是馳名中外的傳統(tǒng)手工藝品。

等到黃瓜和豇豆要留種了，稻子曬干入倉了，板栗熟了，舒州的夏天就該過去了。