我是穎王爺，我和朋友公子胡吃在一家古鎮(zhèn)上開了一家叫“食不語”的小店，專做美食，也講故事。我們想給每一道料理寫一個故事，今天恰好是第二十個。

食不語|番茄燉牛腩

起床的時候看見后院的桃樹已經(jīng)開始有了黃葉，大概再過些日子就要落木蕭蕭了。不過今天有些特殊，李可說過，他今天會來這里吃一道菜，而這道菜是四年前就預(yù)訂的。

我看了一眼表，離約定的時間還有會兒，倒是可以先去準(zhǔn)備下今天宴會的主菜。

先把牛腩切成一厘米見方的小塊，用水洗過后放入鍋中加水煮開，耐心的撇去浮沫后加入八角、姜片、桂皮、料酒，然后轉(zhuǎn)小火，蓋上鍋蓋，這鍋牛腩還要一個小時才能出鍋。

等待牛腩的時間恰好可以用來想想李可，畢竟對我來說，秋天本來就是一個回憶的季節(jié)。

五年前的秋天，那時我和同學(xué)一起在紫金山露營，帳篷剛搭好，正準(zhǔn)備壘一個臨時灶臺，李可就出現(xiàn)在我們的視線中，那是我和他的第一次見面。

他戴著遮陽帽，穿一身墨綠色沖鋒衣，肩上挎著一個大號的旅行包，手里拿著一根登山杖，腳下一雙登山靴沾滿泥土，看得見的風(fēng)塵仆仆，撲面而來的泥土氣息。

他看著我們扎下的帳篷，饒有興趣的打量著我們，“是新人吧？帳篷不能扎在樹下，容易招雷！還有你們一點防火措沒做就準(zhǔn)備生火？不怕燒了整座山啊！”李可的語氣毫不掩飾對我們的不屑。

當(dāng)時我就啞了火，滿心以為樹下陰涼，還覺得自己找了個好地方，結(jié)果卻是一點都不安全，防火這東西更是壓根就沒過腦子。不過年輕的時候都不見外，一聽啤酒就拉近了關(guān)系，“感謝哥們指點，我們第一次出來，確實疏忽了，要不然哥們幫忙給把把關(guān)？”

李可點了點頭，一口氣喝干了整聽啤酒，把背包卸下隨手扔在地上，幫我們把帳篷挪到遠(yuǎn)處拉了防風(fēng)繩，然后看了下地釘，“你們這東西太脆了，萬一有風(fēng)頂不住，還是弄點石頭保險?！闭f完便干脆的把拆了我們的灶臺，全部搬來壓在了地釘上。

我和同學(xué)面面相覷，灶都沒了，晚上難道喝西北風(fēng)么？我趕忙對李可說：“兄弟，我們本來打算生火做飯的，現(xiàn)在怎么辦？”

李可看了我們一眼，哈哈一笑，然后拿起背包開始一件件往外掏東西，水壺、營燈、爐頭、氣罐……然后拿著爐頭沖我示意：“都什么年代了，也就你們這些菜鳥還想著自己生火了，高科技，懂不？”

我第一次見到真正的驢友，決定和他做個朋友，于是先自報了家門：“我是穎王爺，還在上學(xué)。”，他放下手中的爐頭：“李可，資深驢友！”。沒想到也不是那么難相處嘛！

趁著大家都在玩，李可和我說了些徒步旅行的事情，從泰山到黃海，再從鄭州到南京，他就這樣背著包，從遠(yuǎn)方來，到遠(yuǎn)方去。在車上路過風(fēng)景好的地方就下車，然后徒步到下一個車站。

我聽他講路上的見聞，心生崇拜，問他徒步多久了。他沉默片刻，又想了想，才告訴我已經(jīng)有4年經(jīng)驗了，不過突然顯得有些傷神，于是也沒有繼續(xù)這個話題了。

那天晚上，李可用我們帶來的材料做了一鍋番茄燉牛腩，說這是他唯一的拿手菜。然后一群人就圍著一鍋番茄牛腩吃面。雖然牛腩沒有很爛，番茄也沒剝皮，但是大家依舊吃的很high，我甚至覺得，這頓番茄燉牛腩超過我之前吃的所有。

第二天早上，李可和我們告別，臨走前讓我多出去走走，他說多走些地方，心就不容易老去。我也不懂這話有什么深意，只是蹲在旁邊看他打包行囊，偷偷問他：“李可，要是昨天你沒遇到我們，你晚飯吃什么？”

李可饒有深意的從包里摸出一袋西紅柿牛腩面，“沒遇到你，我照樣吃番茄牛腩面?！比缓笥謶蚍ㄒ粯拥陌衙嫒嘶厝?。我想了想，終是沒有問出一個問題。

野營之后很快就畢業(yè)了，我的生活一直過的按部就班，可是我卻總覺得身邊充滿了腐朽的氣息，恰好在天涯看到有驢友組織徒步西藏旅行，便嘗試著報了名，沒想到竟然批準(zhǔn)加入了隊伍。

因為之前都是論壇交流，大家也都沒見過，所以約在成都機(jī)場會面。沒想到一出來，我就看到了李可，還是熟悉的沖鋒衣和登山包，只不過腳下的登山靴已經(jīng)換了一雙，看起來不再那么寒酸。

“李可！”我揮著手大喊他的名字。

“喲，是你小子??！”李可顯然認(rèn)出我了，給我來了一個重重的擁抱，“你怎么想到來這兒玩了？”

“徒步啊，我打算跟你們?nèi)ネ讲酱ú鼐€！”我看著李可和他身邊的背包客，毫不掩飾自己的內(nèi)心的狂喜。

沒想到李可皺了皺眉，把我拉到了一邊：“勸你還是在成都玩一圈回去吧，川藏線沒那么簡單！”

“為什么？”我不是很理解李可為什么勸我不要參與，明明第一次見面他還鼓勵我到處走走。

李可看了看表，去和領(lǐng)隊說了幾句話，然后過來拍著我的肩膀：“走，吃飯，一邊吃一邊說。”

飯店是李可選的，菜也是他點的，我全程都在觀看，仿佛又回到他帶著我扎帳篷那一天。我以為他會點點成都特色，比如冒菜和串串，誰料菜上桌了才發(fā)現(xiàn)是一份番茄燉牛腩。

“李可，我發(fā)現(xiàn)你很喜歡吃番茄燉牛腩啊？”我忽然想起當(dāng)年未曾出口的問題。

“嗯，是啊，我很喜歡吃，因為好吃?！崩羁煽粗枳永锏姆褵跖ｋ钹卣f?！八郧翱偸呛芟矚g吃的！”

“啥？”我開了兩聽啤酒，遞給他一聽，然后等著他說后面的故事。

李可的故事

李可有一個很要好的異性朋友，兩人都對徒步旅游很有興趣，在學(xué)校的時候就一起去過不少地方，云南大理、海南三亞、湖南張家界……不過兩人都覺得那些徒步太小兒科，于是決定畢業(yè)后一起徒步走過川藏線。

其實李可是喜歡那個女生的，只不過女生表現(xiàn)的沒心沒肺，平日里對李可毫無防備，像哥們一樣喝酒擼串，所以李可不敢輕舉妄動，只是每次有徒步活動，李可絕對不會錯過。

傳聞姑娘燒的一手好菜，只是李可一直沒機(jī)會吃到。學(xué)生時代，徒步帶的都是干糧和應(yīng)急食品，找片河灘燒水吃頓泡面都是奢侈，哪有什么條件燒菜。

只不過每次吃飯，李可總能掏出幾個水果罐頭，或者一盒午餐肉，然后想辦法讓姑娘多吃一些，李可就在旁邊看著姑娘吃飯，一邊吃一邊笑，真美！

后來，李可和姑娘在一次徒步中居然遇到了野炊的車隊，總算是蹭到了姑娘的手藝。說來也怪，那么多菜，姑娘偏偏挑了一道番茄燉牛腩。姑娘蹲在河邊收拾材料，李可就蹲在發(fā)電機(jī)在旁邊，發(fā)電機(jī)隆隆的轉(zhuǎn)著，震得地面和李可的心都有些顫抖。

姑娘嫻熟的翻炒西紅柿，等到西紅柿出沙了，便把煮熟的牛腩配上蔥姜蒜、土豆一起下鍋，翻炒一會兒，然后倒入開水，就看著鍋里誘人的紅湯咕嘟嘟的翻滾著氣泡，牛腩飄香讓所有人都咽了口水。

那是李可唯一一次和姑娘在徒步中吃的飯，番茄燉牛腩，李可永遠(yuǎn)記得那天吃進(jìn)肚子的味道。

回去的路上，姑娘告訴李可，秋天要注意養(yǎng)身體，尤其是出來徒步，每天吃干糧對胃不好，所以也不想讓你和那些男人一樣吃的太粗狂。姑娘只是自顧自的說，并沒有注意到李可停下了腳步在她的后方默默擦掉眼淚。

臨近畢業(yè)，李可一邊應(yīng)付畢業(yè)設(shè)計，一邊策劃著川藏線之旅。不過講真，要是他的畢業(yè)設(shè)計能有徒步攻略一半的認(rèn)真，他也不至于延期畢業(yè)。

李可延期的時候，姑娘還特意打電話告訴他徒步的事不要緊，讓李可專心學(xué)習(xí)，拿到畢業(yè)證再一起去西藏。

兩個月后，李可拿到了畢業(yè)證，握著詳細(xì)的攻略給女孩打電話，想著等下告訴她自己策劃好了一切，只不過還要留下一個驚喜等到旅途結(jié)束的時候再說。

誰料電話接通，那頭便傳來女孩哽咽。原來女孩的父親一個月前車禍身亡，大雨夜，肇事司機(jī)逃逸，至今沒有線索。家中只有母親一人貼補(bǔ)家用，還有一個年幼的弟弟。女孩不能現(xiàn)在拋下家庭不顧，原定的旅途只能作廢，電話的最后，女孩說自己可能要放棄徒步了，希望李可能夠帶著她的夢想，徒步中國。

那時的李可拳頭握的發(fā)白，他恨死了那個肇事司機(jī)，也恨死了自己的無能為力，哪怕自己有一點點本事，女孩也不會獨自承擔(dān)這生活的重?fù)?dān)?？墒撬吮嘲裁炊紱]有……

“后來呢？”我忍不住問李可？

“后來我一個人徒步，把我和她當(dāng)年走過的，沒走過的路全部走了一遍，期間知道她在家里工作了相親了，對象是當(dāng)?shù)匾粋€公務(wù)員，現(xiàn)在生活平穩(wěn)，孩子都能打醬油了?！崩羁烧f著這些，顯然有些在意，卻又淡然，“只不過我一直沒有走過川藏線，因為這是我欠她的承諾。”

“可是這和我去西藏有什么關(guān)系嗎？”我感嘆李可的生活，可是卻不明白他為什么要阻止我去西藏。

“因為你走得太少，見得太少，不能一下子去那么高的地方，飯要一口一口吃，路要一步一步走！”李可沒有回答我，倒是和我說了一句模棱兩可的話，然后反問我：“你有什么夢想嗎？”

我想了很久，卻發(fā)現(xiàn)自己不知道怎么回答這個問題。

“有些人只是因為不喜歡現(xiàn)在的生活，所以選擇旅行去逃避，可是逃避解決不了問題，你只有想清楚以后想要什么，你才能知道下一步往哪里走，明白了么？”李可夾了一塊牛腩，一邊吃一邊做我的人生導(dǎo)師。

我看著面前的番茄燉牛腩，又看了看李可身上的背包，閉上眼睛想了想自己一直以來的生活，緩緩說到：“我覺得，我應(yīng)該做一個廚子，開一家飯店?！痹俦犻_眼，風(fēng)輕云淡，對面的李可一臉笑意。

“李可，我要開一家飯店，你走過的時候一定要來捧場！”我看著李可的眼睛認(rèn)真地說。

李可一邊扒拉碗里的米飯，一邊說：“行，五年以后，我去你的店里吃飯，番茄燉牛腩，就這么說定了！”

后來我就放棄了西行的計劃，開始著手準(zhǔn)備食不語的開張。期間看李可的朋友圈，他倒是一直滿中國的亂跑，沖鋒衣有新有舊，腳上的鞋子換了一雙又一雙，唯有背后那個破背包還一直未變。我記得他和我說過，這個背包是姑娘送他的，希望他背著這個包去西藏……

“王爺，有人找！”公子的聲音突然打斷我的回憶，我撩開門簾，向外一看，熟悉的登山包映入眼簾。

“你來了?！?/p>

“因為你開了。”

廚房里，番茄燉牛腩真的很香啊！

那么今天的故事就這樣吧，我們下期再見！

這就是食不語，一般賣花，二般做菜。

我們想為每一個美食，寫一個故事，無論喜悲！

如果哪一天，你恰巧路過，請一定要進(jìn)來問一聲：“公子，桃花怎么賣？”

穎王爺一定會臭屁的告訴你：“不賣不賣，明年開春，我就切了桃花換酒喝！”

我有故事，也有酒

你愿意切三兩桃花嗎？