豬腳粉

? ? ? ?我是來自廣西北海的學(xué)生，在外學(xué)習(xí)，我最想念的是我們北海的豬腳粉。在北海，豬腳粉是人們早餐的第一首選，豬腳粉的名字總是排在其它粉類的名字上，它的價錢從原來的五塊錢一碗到現(xiàn)在的八塊錢或者十塊錢一碗，質(zhì)量是杠杠的！別看豬腳粉很簡單就是一塊豬腳和一些酸菜和蔥花還有湯，粉。其實它的精華就是在于那塊豬腳上，豬腳粉是全粉的精華之處，豬腳是提前制作好的，它的味道是獨(dú)家配方哦。

這些就是北海早餐粉點的豬腳粉，在北海，豬腳是可以自己挑選的，這也是豬腳粉的最大特色，如果不能自己選擇，那就不是真正的豬腳粉點

皮皮蝦

在北海，皮皮蝦用我們的方言就叫做談（諧音）蝦，我們是海邊城市，制作的皮皮蝦與大眾喜歡的爆炒皮皮蝦，紅燒皮皮蝦不太一樣。我們喜歡比較清淡的口味，一般喜歡清蒸，蒸出來的樣子就是圖片上的樣子，再剝開它們的殼，一整條的肉就呈現(xiàn)在眼前了，那滋味，怎一個爽字了得

番薯巴和蝦仔餅

? ? ? ?蝦仔餅是北海最傳統(tǒng)的小吃之一，是我們這一代北海人的童年，味道香溢四射，再加上海鮮小蝦，很特色，很好吃，實惠有好吃，是所有人的選擇

? ? ? ?番薯巴也是我們的傳統(tǒng)小吃，也是我的最愛，但是由于人們對它的關(guān)注不多，加上文明城市的參加，導(dǎo)致這種小本生意，街頭生意慢慢消失，而且制作比較麻煩，所以很多人不再做這個小吃，我可是很心疼的。我還記得在初中時，我和朋友在一天放學(xué)后騎著自行車跑遍了半個城市都沒有找到，現(xiàn)在想想，好想哭啊。真的真的很好吃，我個人覺得比蝦仔餅更好吃（因為蝦仔餅是經(jīng)常和番薯巴一起擺賣的）

我之前也寫過關(guān)于廣西美食的文章http://v.xiumi.us/board/v5/3oPxn/63071590

開心，但又還想家啊