記得在一個(gè)電視劇里（忘記名字），一個(gè)被嫁到農(nóng)村的富家女，媒婆上門說(shuō)媒的時(shí)候，稱農(nóng)村有個(gè)好處是可以吃到新鮮的蔬菜，可富家女真的嫁過(guò)去之后才發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村是可以吃到新鮮蔬菜，但是，這新鮮蔬菜下來(lái)以后，一吃就是幾個(gè)月的時(shí)間。

在這個(gè)即將過(guò)去的冬季里，讓沉魚落雁想起農(nóng)村冬儲(chǔ)的事情來(lái)。冬儲(chǔ)，顧名思義就是儲(chǔ)備過(guò)冬的生活用品，人不能像熊一樣靠睡覺度過(guò)冬季，因此，在入冬前要將所有在冬季需要的用品都準(zhǔn)備到開春以后。那么，冬儲(chǔ)都要準(zhǔn)備哪些東西呢？

菜，主要儲(chǔ)備的是白菜、蘿卜、土豆。蘿卜如果在家里沒有地方放的話，就直接埋在地里，需要的時(shí)候，就到地里挖幾個(gè)，也有的將白菜也埋地里，但是不能埋的時(shí)間太長(zhǎng)，就會(huì)被運(yùn)回家堆在南墻根，氣溫低的時(shí)候就蓋上御寒的東西，而如果天氣好的話，就拿出來(lái)亮一亮；農(nóng)村里家家戶戶都挖有地窖，有的在院子里，有的就在炕地下，白菜、蘿卜、土豆都可以放里面。這些儲(chǔ)備好的菜，幾乎每天都要吃，吃一冬天的白菜，再平常不過(guò)了。

柴，為冬季儲(chǔ)備的柴有干草、柴禾、煤。秋天的時(shí)候，家家戶戶的壯勞力都要上山準(zhǔn)備越冬用的燒貨，在煤匱乏的年代里，每到秋天，山上的草連根都要拔出來(lái)，因?yàn)橐Ｗo(hù)山上的樹木，所以是不允許隨便砍樹枝的。這種情況一致延續(xù)到賣煤的多起來(lái)的時(shí)候，秋天的時(shí)候只要準(zhǔn)備足引火用的柴草即可。

農(nóng)村各家也不會(huì)僅僅的儲(chǔ)備這些原始食材，每家也會(huì)在從秋季開始制作各種咸菜，有蘿卜纓子、菜豆、干魚等。

其它一些生活用品，因?yàn)椴皇芴鞖獾挠绊懀跃筒槐厝?chǔ)備很多，只是到了年關(guān)的時(shí)候，要準(zhǔn)備好正月里的吃喝拉撒，因?yàn)樵谵r(nóng)村正月的風(fēng)俗是不做工的。

現(xiàn)在，已經(jīng)不必在特意為“冬儲(chǔ)”做準(zhǔn)備了，大型超市都開到了家門口,菜的種類也遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出了白菜、蘿卜、土豆的范圍，幾乎一年中各個(gè)季節(jié)的菜都有，只不過(guò)都是大棚菜。而相對(duì)于現(xiàn)在的城市，更不用為冬季發(fā)愁，也因?yàn)槌鞘兄心甑奈兜辣绒r(nóng)村要差許多。在大年三十的晚上，城市里還有人在理發(fā)店里理發(fā)，或者正月初一到超市里買菜做當(dāng)天的飯。

\"width\":800,\"height\":1280},\"horizontal\":{\"width\":1280,\"height\":800}},\"modes\":[{\"title\":\"default\",\"orientation\":\"horizontal\",\"insets\":{\"left\":0,\"top\":0,\"right\":0,\"bottom\":0}}],\"show-by-default\":true,\"show\":\"Default\"}]",? ? ? ? "treeOutlineAnimationTimelineWidget": "{\"horizontal