前天老弟拿了半籃草莓過來給我吃，一口吃下去，太酸了，然后就放冰箱不敢吃了，今天拿出來看了一下，有些草莓開始變軟了，再放久點(diǎn)就吃不了，想了想還是做成冰糖葫蘆吧！還能分給隔離鄰居一起吃

說做就做了，看了網(wǎng)上的資料，做冰糖葫蘆最好選用冰糖。

準(zhǔn)備一下材料，把草莓洗干凈，備用，再拿出一包竹簽，串起來。準(zhǔn)備250克的冰糖，250克的水，倒入鍋里開始熬糖漿，全程不要攪動糖。糖漿開始冒大泡的時候關(guān)中小火慢熬，這個時候要注意觀察，不要煮糊了。拿一碗冷水備用，用筷子挑一點(diǎn)糖漿放冷水過一下，糖漿能迅速結(jié)塊，而且咬起來不粘牙，還脆口，糖漿就熬好了，關(guān)最小火，把串好的草莓在糖漿上滾一圈，放在鋪了油紙的盆子上，放涼，最好放冰箱冷藏一會，更好吃