不成棟梁材，零丁飄海外。

當(dāng)爐打咖啡，小本做買賣。

林語堂先生“兩腳踏東西文化，一心評宇宙文章”久為三六子所景仰。三六子生長在中國四十年，兩腳先天浸泡在東方的茶文化里。無須專門讀書研究，也能說出一大堆茶葉來。什么普耳、鐵觀音、龍井、毛峰、大紅袍、碧螺春。還能分出紅茶綠茶，生茶熟茶。關(guān)于茶的歷史、產(chǎn)地也略有所知。還能隨口誦出些古人的詩文，諸如“休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華?！钡鹊?。三六子亦有吟：“花盛香滿徑，風(fēng)微竹葉青。誰同柳蔭下，小坐試新茗”、“老歌縈耳憶芳華，往事如煙惦顧家。冬至今宵知冷暖，半生濃淡一壺茶?！?/p>

兩腳又踏海外二十年，主流算是西方文化。學(xué)了英語，也雜七雜八地讀了一些宇宙文章，但對西方文化中的咖啡卻毫無研究。八九十年代在國內(nèi)只喝過麥?zhǔn)?、雀巢速溶咖啡。到了海外，不懂也不會點(diǎn)咖啡，還是習(xí)慣喝茶。開了加油站，十二年來也賣咖啡，但是一鍵自動控制的，顧客自助，短黑、長黑、拿鐵、馥芮白、卡布奇諾，知其然，不知其所以然。

今年七月， BP要求按新標(biāo)準(zhǔn)改造裝修。期間，偷閑回國兩周，再回來店堂煥然一新，多了個(gè)咖啡角，賣各種各樣西式點(diǎn)心，還要Barista make coffee （咖啡師制作）。對三六子這個(gè)老外，真是趕鴨子上架了。

8月底，去咖啡公司參加了一多小時(shí)培訓(xùn)。師傅說不錯(cuò)。好，那就準(zhǔn)備開張吧！九月二十五日，設(shè)備安裝到位。夜里油管上看視頻再學(xué)，二十六日早晨，開門迎接顧客，硬著頭皮，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。十天下來，竟然干一行愛一行，三六子迷上了打咖啡，進(jìn)而在蘋果書店里淘了幾本咖啡書，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)習(xí)。中國古時(shí)茶館的伙計(jì)叫茶博士，三六子也應(yīng)該拿到個(gè)咖啡博士吧。

有詩為證：

習(xí)技年高不畏遲，勇于實(shí)踐出真知。

咖啡日打三千碗，博士由來茶大師。