今天中午，兒子嚷嚷著要我教他炒菜。首先是擇菜，我告訴他要把豆角兩頭莖去掉；把爛的，被蟲子咬的去掉。接著把豆角洗干凈。我對(duì)兒子說：〃菜要先洗后切，如果先切后洗，洗會(huì)使菜里的營養(yǎng)成分丟失?！瘍鹤忧胁藭r(shí)，一開始把菜切的參差不齊。我看到了對(duì)兒子說：“要把豆角切成四至五厘米長的小段。”最難的，就是炒菜。把鍋放在爐上。鍋熱后放上油。我對(duì)兒子說“要等到鍋干了以后再倒油。因?yàn)?，如果鍋里有水珠就倒油，?dāng)溫度上升，超過一百度時(shí)。水珠變成水蒸氣上升，鍋里就會(huì)發(fā)出噼里啪啦的爆炸聲。最難的，就是炒菜。油熱后，兒子把肉放在鍋里炒變色后，再放入蔥姜蒜爆鍋，炒出香味兒后把豆角放進(jìn)鍋里。等菜顏色變深后，就往里加鹽、醬油、等調(diào)味品。最后往鍋里加水。開鍋后，一鍋香噴噴的炒豆角就完成啦！兒子將炒好的菜端給我品嘗。我笑著對(duì)兒子說：“嗯，炒的不錯(cuò)，真是一個(gè)小廚師?！蓖ㄟ^孩子學(xué)炒菜的過程，我有一種成就感，滿足感。感覺孩子逐漸長大啦，懂事啦！孩子自主能力增強(qiáng)了，沒有嬌生慣養(yǎng)。培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力。愛自己的爸爸媽媽，為父母分擔(dān)家務(wù)。

洗菜

切菜

炒菜

成功