我從小就喜歡吃花生，倒不是因?yàn)榛ㄉ旧矶嗝春贸?，主要是因?yàn)槟莻€年代太貧窮了，農(nóng)村孩子幾乎沒有什么零食可以吃。地里能夠種出來原材料，烹飪過程也比較簡便，油炸花生米自然而然成了我們大快朵頤的首選佳品。
我們家世代務(wù)農(nóng)，種點(diǎn)花生自然不是什么難事。我小時候每年都跟著母親種花生。下過一兩場春雨之后，土地里面有了墑，母親在前面挖坑，我就在后面撒上花生種子。母親告訴我，家里的花生種子都是精選過的，一個坑點(diǎn)兩顆就可以了。我點(diǎn)點(diǎn)頭，但是在撒種的過程中，為了能夠讓新花生結(jié)更多的果實(shí)，經(jīng)常偷偷撒下三顆種子。我在心里默念:“花生啊花生，你們一定要努力生長，可千萬不要辜負(fù)了我的一片期望啊?！?/p>
夏天，花生成熟了，我和母親一起去地里挖花生。母親彎下腰來，手把手地教我如何挖花生。她首先用左手一把抓住花生秧子，右手用小鋤頭從側(cè)面挖下去，盡量挖得深一些，緊接著往懷里一刨，一整窩花生就順順利利地連根拔起了。我看見綠蓬蓬的花生秧子下面，居然長出了一大堆白白胖胖的大兵小將，高興得合不攏嘴。我忍不住想嘗一個新花生，結(jié)果一著急吃了一嘴泥巴，連忙把嘴里的全部東西一股腦地吐了出來。母親在旁邊忍不住笑了，說這就是人們常說的心急吃不了熱豆腐。
收割了新花生，接著就是把它們整整齊齊地平鋪開來，放在水泥場上，在烈日之下暴曬。我肚子里生了饞蟲，午睡時間偷偷摸摸爬起來，溜到外面，顧不上溫度灼人，顧不上水泥場燙腳，撿起花生剝開來吃。那新花生還沒有完全曬干，可是我覺得半濕半干的花生吃起來居然別有一番滋味。正當(dāng)我心里得意之時，一回頭，發(fā)現(xiàn)母親不知道什么時候已經(jīng)出現(xiàn)在了我的身后。我以為母親會責(zé)罵我，卻不曾想她只是叫我趕緊進(jìn)屋，當(dāng)心中暑了。
花生曬干以后，我和父親都想吃油炸花生米，母親欣然同意。到了晚上，母親先把剝好的一小盆花生米泡在井水里二十來分鐘，然后撈出來把水瀝干。接著生火燒鍋，倒油，倒入花生米，把火變小之后，又拿著鏟子不停地來回翻炒。十幾分鐘以后，整個簡陋的廚房里都是油炸花生米的香味。那種香味很濃烈，但是又不同于肉香，是一種獨(dú)特的、來自土地、來自大自然的香味。
香噴噴的油炸花生米出了鍋，本來馬上就可以享用美味了，這個關(guān)口上，我和父親卻因?yàn)榉虐滋沁€是放鹽巴產(chǎn)生了分歧。父親說:“鹽是百味之首，花生米放鹽最好吃?！蔽荫R上反對說:“誰說的，糖才是最好的調(diào)料。放糖，放糖！”我們父子倆吵得不可開交，這個時候母親說:“我這邊倒是有個兩全其美的解決辦法。”我和父親不約而同地看向母親，只見她把剛剛出鍋的花生米分成了兩個盤子——一盤花生米放鹽巴，一盤花生米放了白糖。這下好了，我和父親各吃各的，都樂在其中。過了一會兒，母親又說:“你們父子倆要不要交換一下口味呢？說不定接下來會有新的發(fā)現(xiàn)呢?！蔽覀円宦牐胄虐胍傻亟粨Q了盤子。果不其然，我覺得放了鹽的花生米味道很不錯，父親也覺得放了糖的花生米清甜爽口。母親平凡質(zhì)樸的生活智慧，不僅讓我們父子倆化解了矛盾，增進(jìn)了了解，而且讓我們學(xué)會了遇到分歧的時候可以嘗試換位思考來解決問題。
波光明滅，泡沫聚散，歲月不聲不響地流逝著。逐漸地，我成年了，畢業(yè)了，工作了，成家了，也當(dāng)父親了。因?yàn)榉N種原因，我們的三口之家和父母分開住了，回家的頻率居然在不知不覺中變得越來越少。
有一次，我回去看望二老。吃午飯的時候，我不經(jīng)意之間說:“好久沒有吃過油炸花生米了，真是有點(diǎn)兒想念童年的那個味道?！蹦赣H聽了沒說話。當(dāng)天晚上，母親就去超市買了大顆粒的生花生米。第二天一大早，我還在睡夢中，母親就打來電話，讓我過去取油炸花生米。我說:“媽，我昨天中午只是說說而已，你其實(shí)不用這么麻煩的。”母親就略帶調(diào)侃地說:“誰說的啊，兒女的話，在媽這里可就是圣旨啊。”聽了這番話，我頓時睡意全無，馬上穿衣下床出了門。一路上風(fēng)風(fēng)火火地來到母親家里，我發(fā)現(xiàn)她早已經(jīng)把炸好的花生米給我打包好了。我還想說句話感謝她的付出，母親卻一把把我推了出來:“趕緊拿回家吃去吧，這玩意兒放綿了就不好吃了。對了，可不要只顧著你一個人吃啊，啥時候、啥好事情都別忘了你的媳婦和孩子。”我點(diǎn)點(diǎn)頭，那情那景，實(shí)在不好再說什么。
回到家里，我打開口袋，一瞬間就呆住了——母親給我打包回來的油炸花生米居然還是分成了不同口味的兩份，一份放的鹽巴，一份放的白糖。一剎那間，前塵往事似乎都回來了。我猛地抓起一小把花生米塞進(jìn)嘴里，咀嚼著兒時的甜蜜記憶，眼淚忍不住涌了出來……
