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我在師傅店里站吧臺的時候，總能遇到很多上了年紀的客人，一進來就問：有沒有現(xiàn)磨咖啡??？有沒有黑咖啡??？有沒有不加糖的咖啡?。?/p>

盡管我內心已經翻了好幾遍白眼，但我還是會耐心地告訴客人，都有都有。然后我就會給一杯單品。

至于年輕的朋友們，雖然大家都知道自己想喝什么，但其實大多數(shù)人還是看不懂菜單上的這個咖啡和那個咖啡的區(qū)別。

快點搬好小板凳，看完以下10條，就再也不用擔心在咖啡店里點不到自己滿意的咖啡啦！

1，意式咖啡

意式咖啡其實是統(tǒng)稱啦，但基礎是濃縮咖啡，是用高壓沖擊咖啡粉濾出來的咖啡（簡單粗暴）。濃度非常高，有油脂。不建議輕易嘗試，喝完以后出汗、頭暈、惡心、苦逼等等癥狀會層出不窮，哭了別怪店老板。

2，單品咖啡

用高溫熱水沖濾（煮）出來的咖啡（沒有高壓，不粗暴，一定是溫和手法），口感也很溫和，有很多的風味。但喝不出來沒關系，除非專業(yè)測評人，不然誰要是問你喝出巧克力和泥土味了沒有，你可以揍他。

3，所有意式咖啡，都是濃縮咖啡加牛奶加其他而來，比如拿鐵、卡布奇諾；

所有的花式咖啡，基本以濃縮咖啡打底，加奇怪味道的奶油、糖漿、酒；

所有的特色咖啡，不能預測，都存在一定風險，想獵奇可以試試；

所有單品咖啡都是所謂的黑咖啡，自己加糖加奶；

所有的美式咖啡都是濃縮加水。

所有拉花都是牛奶加濃縮才能搞出來的，不要點了單品咖啡還要求拉顆心。店家要報警的！

4，接上一條：

想喝點兒苦的，請點美式、濃縮或者單品咖啡，可以自己調節(jié)奶味和甜度；

想喝不那么苦又不那么甜的，拿鐵或者卡布奇諾是不加任何糖分的，就是牛奶和咖啡；

想喝甜的，摩卡是加巧克力醬，焦糖瑪奇朵是加焦糖糖漿，以此類推。

不要相信各種口味拿鐵，那就是拿鐵加上各種口味的糖漿，僅此而已。

5，在任何咖啡店，點單時候都可以要求少糖、少奶、少冰塊。除非你已經知道這家店的制作手法，不然這些要求對咖啡口感的影響不大，很多小咖啡店才不會像星巴克那么豪氣，在摩卡里加那么多的巧克力醬齁死人！

6，如果菜單的單品咖啡一頁上，有曼特寧、耶加雪啡、肯尼亞或者XX莊園，但實際上你連這些地方的名字都念不溜，那么看著哪個名字好看就點吧，因為哪怕老板實誠給你做了，你也喝不出區(qū)別。

7，如果趕時間，就不要堅持點什么花式咖啡比如愛爾蘭咖啡，等你要走了，那杯咖啡肯定還沒有做好。那不是老板騙你，是這些花里胡哨的咖啡，真的需要做1個小時！所以點單前請先問好咖啡的做法，以免又喝哭。

8，時髦人大多喝美式，專業(yè)人大多喝單品，小姑娘一般喝拿鐵，更厲害的直接濃縮一口干，酸爽！除了點冰美式或者冰滴咖啡，喝其余品種冰咖啡的人，都不大知道怎么喝咖啡。

9，除非你要把自己塑造成暴發(fā)戶或者土大款，不怕被殺豬，否則請不要點藍山咖啡、貓屎咖啡。前者產量少，價格高，國內一般沒有真豆；后者除了相同理由外，現(xiàn)在的貓屎咖啡都是人工把麝香貓關起來達成產量，非常不人道。沒有買賣就沒有殺害。

10，不想知道那么多？其實可以隨便點，忽略以上所有。喝咖啡和喝酒沒區(qū)別，喝高興了才是目的！