2005年，一次正式的茶藝表演，讓我從此愛(ài)上了它。本來(lái)以為，喝茶，再尋常不過(guò)了，不就是把茶葉放在壺里，然后倒出來(lái)就可以了。再高深一點(diǎn)就是把簡(jiǎn)單的瓷壺?fù)Q成蓋碗，這就變成了工夫茶了。怎么也沒(méi)有想到，它可以由一次簡(jiǎn)單的喝茶，上升為一場(chǎng)視覺(jué)盛宴，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榫裆A。原來(lái)，茶，不僅僅的只是喝！
人的一生，追求的東西太多，但是真正得到的東西并不多。茶，可以說(shuō)從那一刻開(kāi)始，我便認(rèn)定了，它就是我生命中的未來(lái)。這也許就是緣，人與人之間是緣，人與物之間，也同樣講求緣分。從2005年開(kāi)始，我每喝的一泡茶，我都會(huì)用心去感受，每一種茶，我都會(huì)用它的專業(yè)術(shù)語(yǔ)去體會(huì)它。甚至瘋狂到在街角見(jiàn)到一塊和茶有關(guān)的牌子，我都會(huì)去留意。好友總是嘲笑我：中茶魔了。是嗎？如果是，我寧愿自己再也不要醒過(guò)來(lái)。在這個(gè)世界里，它純凈，簡(jiǎn)單。
畢業(yè)之后，我自然而然的選擇了茶這條路。人家都說(shuō)，這條路沒(méi)有出息，不能賺大錢(qián)。于我而言，有太多的東西比錢(qián)重要。人的一生，由選擇決定。我的一生，也由遇茶開(kāi)始，定了。沒(méi)有大富大貴，但是我有一顆淡然，平靜的心。在喧囂的塵世里，我不是獨(dú)類，只是這樣的自己，少了浮華，內(nèi)心坦然。先生問(wèn)我，怎樣能夠內(nèi)心寧?kù)o，我說(shuō)只要專心泡茶就行。當(dāng)你用心泡茶的時(shí)候，你真的會(huì)忘記一切，為何呢？因?yàn)椋愕男乃加迷诹伺莺靡粔夭枭?，就沒(méi)有別的心思去想任何事了。確實(shí)是這樣的，泡每一款茶，都需要好好把握它的時(shí)間，溫度，泡法，只有用心泡出來(lái)的茶，它才有茶性。
茶，本身就有茶性的。如何來(lái)說(shuō)呢？當(dāng)你好好沖泡它的時(shí)候，它會(huì)把自己最好的一面展示出來(lái)，給你帶來(lái)味覺(jué)上的歡愉。但是如果你不用心對(duì)待它，它必報(bào)之。十二年的時(shí)間，說(shuō)來(lái)也不長(zhǎng)，在這千年的漫漫茶路上，我也只不過(guò)還在起點(diǎn)。
認(rèn)識(shí)多了，對(duì)茶的要求就更多。其實(shí)我是一個(gè)不合格的商人。人家都說(shuō)，無(wú)奸不商，我很慚愧，我沒(méi)做到。有人問(wèn)我：你是從事哪一行的？我：茶！噢喲，做茶呀，那你肯定發(fā)了。前兩年做茶的都爆發(fā)了！我只能羞澀的告訴他，我沒(méi)有發(fā)。為何會(huì)羞澀，因?yàn)樗f(shuō)做茶的都發(fā)了，那我這個(gè)做茶的，是不是有些失敗。確實(shí)，從05年開(kāi)始，普洱茶被無(wú)情的炒作，不是因?yàn)樗卸嗪煤?，僅僅的，只是因?yàn)樗巧唐?，是個(gè)別商人唯利是圖的工具。所以那時(shí)候的普洱茶，最后都不講求品質(zhì)，只講在誰(shuí)的手里。在隨后的幾年，普洱茶到了至高點(diǎn)之后無(wú)情的跌入谷底，之后，便無(wú)人問(wèn)津，也可以說(shuō)臭名昭著。理性的講，普洱茶并沒(méi)有問(wèn)題，亂的是人心。
山上的朋友告訴我，說(shuō)以前很多廠都上她們村里去收茶，可是現(xiàn)在都不去了。這其中的原因，大家可以自己的猜測(cè)?，F(xiàn)在大家對(duì)于普洱茶的消費(fèi)，已經(jīng)趨于理性了。我喜歡這種理性，因?yàn)檫@樣，他們?cè)僖膊粫?huì)把一堆垃圾說(shuō)成是寶貝了！理性，就會(huì)去認(rèn)識(shí)它，了解它，從而上升到精神層面。茶能靜心，亦如是。
挑剔的選每一款茶，這是負(fù)責(zé)。我認(rèn)為是這樣的。只有挑剔了，才會(huì)在采茶上，制作上有很嚴(yán)格的把控，這不光是對(duì)每一款茶負(fù)責(zé)，更是對(duì)身邊的每一個(gè)朋友和親人負(fù)責(zé)。這主要也是得于馬先生的啟發(fā)。他很鄭重的告知我：我一天喝茶從早到晚，你能不能保證，這茶不會(huì)喝死我。是呀，這是一個(gè)很嚴(yán)肅的問(wèn)題。對(duì)于一個(gè)愛(ài)茶者來(lái)說(shuō)，茶就是命。不喝不行，那么喝，我是否能給他保證安全性。不說(shuō)喝茶有多少的好處，那首先得不能有害。多年來(lái)，我自己喝不了的茶，我就不會(huì)賣給顧客。即便價(jià)格便宜，但是品質(zhì)不能便宜。我終于知道了，這么多年，我做茶為何沒(méi)有發(fā)起來(lái)，就是因?yàn)樽约禾滥X筋。不過(guò)，這應(yīng)該值得驕傲。
茶路漫漫，用一生的時(shí)光，去追尋。年復(fù)一年，光陰在走，茶，在等我。
