漫隨流水31:一個(gè)新念頭

4月13日,周一,多云轉(zhuǎn)雨,17-20度,53.4kg

一定要將日記時(shí)間提到晚飯前完成。因?yàn)橥砩仙⒉剑蠁挝淮蚩ɑ貋?lái)已近八點(diǎn)。十點(diǎn)前必須上床,倉(cāng)促間無(wú)法定心寫作。臨睡前的時(shí)間適宜翻翻書,準(zhǔn)備第二天早餐的食材及【朝食】的內(nèi)容。

近段時(shí)間讀了幾本日本人寫的養(yǎng)生及生活良方的書籍,腦子里閃過(guò)一個(gè)念頭——可以將此定為今后的讀寫方向。羅振宇在視頻日記里說(shuō),IA時(shí)代,更注重人的獨(dú)特性(大概意思)。人的獨(dú)特性如何體現(xiàn)?它一定是通過(guò)時(shí)間長(zhǎng)期積累而形成的,可以選擇一個(gè)自己感興趣,又對(duì)生活切實(shí)有用的話題,持久地探索實(shí)踐,而非是跟風(fēng)式地追逐熱點(diǎn)。

比如手上這本日本坂井順子寫的《生活良方:讓日子變得美好的32個(gè)提案》。坂井順子一輩子的職業(yè)就是家庭主婦,她在這本書中講述自己的生活作息、收納整理、食譜、穿搭及生活理念,能感受到她內(nèi)心的平靜、知足,并為這份簡(jiǎn)單的美好而打動(dòng),而這也正是我所向往的人生,并一心想建立的生活秩序。

相信我們用手寫下文字,文字也會(huì)反作用改造我們的生活。所以,一定要誠(chéng)實(shí)地書寫,才能獲得對(duì)癥下藥地救贖。

我從前是個(gè)自戀的人。所謂的自戀,就是渴求從外人的眼光中看見自己。自戀,讓一個(gè)人的身體里永遠(yuǎn)長(zhǎng)不了自己的根。因?yàn)樗鍪碌膭?dòng)機(jī),就是為了驚艷世界,當(dāng)達(dá)此目標(biāo),就興致缺缺。她沒(méi)有一個(gè)能讓自己長(zhǎng)期沉潛其中的內(nèi)生動(dòng)機(jī),這也是我半輩子轟轟烈烈,到頭來(lái)一事無(wú)成的原因。

為了克制自戀,我隔絕人群,但這并沒(méi)能醫(yī)治頑疾,反而造成生命力的枯萎。其實(shí)無(wú)論動(dòng)機(jī)內(nèi)生、外生,人保持蓬勃的活力,這是沒(méi)有錯(cuò)的。我的問(wèn)題在于缺乏恒心、缺乏定力。完全憑靠外部的推動(dòng),是無(wú)法練就恒心與定力的。恒心與定力,一定是由習(xí)慣養(yǎng)成自然,將約束化為本能的不費(fèi)力的過(guò)程。而能將約束化為本能,一靠興趣,二靠生理需要。

先談興趣。我很喜歡做家務(wù),整理房間、制作美食,甚至裝修設(shè)計(jì),我都樂(lè)此不疲。有時(shí)想想,我之所以沒(méi)能在仕途上發(fā)展(其實(shí)我一貫以來(lái)在別人心目中都是各方面能力很強(qiáng)的人),可能主要還是內(nèi)心深處不喜歡做一個(gè)職場(chǎng)上工于心計(jì)的女人。

而且,我覺得我在美食上的天賦和興趣超過(guò)任何事物。我堅(jiān)持自制早餐已有十二年。雖然也有人跟我說(shuō),她也天天在家做早飯??纱蠖鄶?shù)人所謂的做早飯,只是煮一鍋粥,配一碗醬菜,或是到外頭買點(diǎn)早點(diǎn),超市買點(diǎn)半成品加工一下。我所說(shuō)的做早餐,專指自制早點(diǎn)??梢哉f(shuō)天南海北的點(diǎn)心,我都會(huì)制作。我曾還對(duì)照高級(jí)面點(diǎn)師的考級(jí)標(biāo)準(zhǔn),逐一攻克。因?yàn)槭苈殬I(yè)限制,我沒(méi)法去飯店打工,也就沒(méi)法考取面點(diǎn)師執(zhí)照。

除了制作,我還樂(lè)于研究。整理了厚厚三大本的食譜筆記。制作食物時(shí),會(huì)習(xí)慣性地稱量食材,將來(lái)若有人得到我的筆記,完全可以做出一模一樣的味道。

再說(shuō)生理需要。隨著退休期的臨近,我終于可以放下“事業(yè)心”,毫無(wú)心理負(fù)擔(dān)地投入自己熱愛的主婦角色。而身體零件退化的危機(jī),也使主婦的職責(zé)中增添了一項(xiàng)科學(xué)養(yǎng)生,守護(hù)全家健康的使命。就拿吃來(lái)說(shuō),多食,肯定有害健康??沙允侨松淮髽?lè)趣,如何能做到少食又不剝奪吃的樂(lè)趣,那就要在食物精致上花心思。同時(shí),要研究食材的營(yíng)養(yǎng)成分,選擇有利于健康,并對(duì)自己與家人身體問(wèn)題有調(diào)理作用的食物。比如紅菜根能保護(hù)血管,改善便秘。核桃仁補(bǔ)腦養(yǎng)顏。研究利于健康的烹飪法,清蒸、涼拌等??梢哉f(shuō),長(zhǎng)壽時(shí)代,每一位年過(guò)半百的人都要開啟養(yǎng)生知識(shí)的學(xué)習(xí)。退休,是自由人生的開始,好好享受生命。

今天,做了一道河南蒸菜,又發(fā)掘了一種苦苣的新吃法——蒸苦苣。還做了一份雞蛋面。同一種菜,每天變著花樣吃。

蒸苦苣

雞蛋面
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