引導(dǎo)語：胃、腸潰瘍的病人，都有這樣的體會：反復(fù)發(fā)作。去醫(yī)院治療一陣子，會好轉(zhuǎn)，但一生氣，或壓力一來，就又犯了。而且，每犯一次，都有可能比上次更嚴(yán)重！很多病人，經(jīng)過反復(fù)發(fā)作，最終發(fā)展成為胃出血、胃穿孔，甚至胃癌。
胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病因和臨床癥狀有許多相似之處，有時難以區(qū)分是胃潰瘍還是十二指腸潰瘍，因此往往診斷為消化性潰瘍，或胃、十二指腸潰瘍。如果能明確潰瘍在胃或十二指腸，那就可直接診斷為胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
上腹部疼痛是本病的主要癥狀。多位于上腹部，也可出現(xiàn)在左上腹部或胸骨、劍突后。常呈隱痛、鈍痛、脹痛、燒灼樣痛。胃潰瘍的疼痛多在餐后1小時內(nèi)出現(xiàn)，經(jīng)1～2小時后逐漸緩解，直至下餐進食后再復(fù)現(xiàn)上述節(jié)律。而十二指腸潰瘍多在飯前疼痛，夜間疼痛也較多見。
胃潰瘍的病理：
由于進食的刺激，胃會分泌胃液，用于消化食物。胃液的成份是很濃的鹽酸（PH值0.9-1.5），主要用于分解蛋白類的食物。然而，胃壁本身，也是由蛋白組成的，為了保護胃壁不被自身分泌的胃液腐蝕，胃壁內(nèi)附著著一層粘膜組織。粘膜組織分泌的粘液，即能防止胃酸對胃壁的腐蝕，也可以防止食物對胃壁的物理傷害！如果粘膜組織受損，胃壁得不到保護，胃液就會損傷胃壁，產(chǎn)生灼痛、潰瘍就產(chǎn)生了。如果長期發(fā)展下去，會出現(xiàn)胃出血、胃穿孔，嚴(yán)重的，還會發(fā)展成胃癌。
形成潰瘍的原因：
1，壓力：當(dāng)人體遭遇到重大壓力時，會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。為了對抗壓力，身體會調(diào)動體內(nèi)儲備的營養(yǎng)，對身體組織進行修復(fù)。這個過程，幾乎需要所有的營養(yǎng)素。當(dāng)體內(nèi)儲備營養(yǎng)不足時，身體就會出現(xiàn)“拆東墻補西墻”的現(xiàn)象，拆解身體不重要的組織，來獲取蛋白及其他營養(yǎng)。腸胃粘膜，就是被拆解的對象之一。很多得過潰瘍的人都有體會：一生氣，氣得肚子疼了；一加班熬夜，老胃病犯了。
2，蛋白質(zhì)攝入不足：正常人群，每天每公斤體重約需要1克蛋白質(zhì)，才能維持最基本的消耗，如組織的生長與修復(fù)，各種激素與酶的合成等。成長期的兒童、孕婦及手術(shù)后的病人，需求量更大。長期蛋白攝入不足，粘膜組織先天就薄弱。體內(nèi)營養(yǎng)素儲備不足，一點點壓力，就會導(dǎo)致潰瘍的發(fā)生。
3，藥物的副作用：
阿司匹林類藥：長期服用阿司匹林、皮質(zhì)類固醇等藥物易致潰瘍發(fā)生；
激素替代藥：如消炎痛和保泰松等，對胃黏膜有直接的損害作用，可導(dǎo)致急性胃潰瘍；
解熱鎮(zhèn)痛藥：?如A.P.C，撲熱息痛，去痛片、感冒通；
治療冠心病的藥物：藻酸雙酯鈉（P.S.S）、潘生丁、利血平等，可導(dǎo)致胃潰瘍，甚至胃出血。
消炎藥：紅霉素、乙酰螺旋霉素等，容易造成胃的不適。
抗癌藥：各類化療藥物往往造成胃腸刺激。
4，生活習(xí)慣：
食用各種垃圾食品，長期吸煙，長期飲酒，喝濃茶，咖啡等，都可能是引起潰瘍的誘因。
5，幽門螺旋桿菌：
大量研究充分證明，幽門螺桿菌感染是消化性潰瘍的主要原因之一。
胃、腸潰瘍應(yīng)該引起足夠的重視，反復(fù)發(fā)作或任其發(fā)展，將會導(dǎo)致胃出血，嚴(yán)重的會胃穿孔，甚至胃癌。
醫(yī)院常用的治療方向：
1，抑制胃酸分泌或中和胃酸的藥。
2，保護胃腸粘膜的藥。
3，抗菌藥：由于幽門螺旋桿菌與潰瘍的發(fā)病可能有關(guān)，所以加服抗菌劑可以治療。
4，手術(shù)治療：根據(jù)病情不同可能會采用胃大部切除，胃十二指腸吻合治療等。
抑制胃酸，可以減輕痛苦，但胃酸被抑制，不利于營養(yǎng)的消化吸收，而受損的粘膜修復(fù)，需要更多的營養(yǎng)素。保護粘膜的藥物，可以將現(xiàn)有的粘膜組織保護起來，但對已經(jīng)受損的部分，沒有修復(fù)作用；抗菌藥，又會對粘膜組織帶來新的傷害。
因此，胃腸潰瘍的病人，都有這樣的體會：反復(fù)發(fā)作。去醫(yī)院治療一陣子，會好轉(zhuǎn)，但一生氣，或壓力一來，就又犯了。而且，每犯一次，都有可能比上次更嚴(yán)重！很多病人，經(jīng)過反復(fù)發(fā)作，最終發(fā)展成為胃癌。
營養(yǎng)治療方案：
對于胃病，常說的一句話叫：三分治，七分養(yǎng)！這七分養(yǎng)，就聽聽專業(yè)的健康管理師的建議吧。
1，減輕壓力：不生氣、不加班，不熬夜。不吃垃圾食品，戒煙限酒。
2，補充蛋白質(zhì)：蛋白不足，是造成潰瘍的主要原因之一，蛋白質(zhì)，是形成粘膜組織的主要原材料，胃潰瘍的人，對食物中的營養(yǎng)成份吸收不良，應(yīng)補充優(yōu)質(zhì)易吸收的蛋白質(zhì)。高蛋白飲食，延長了胃排空的時間，可大輻度減輕病人的痛苦。
3，補充維生素A：維生素A，作用于粘膜組織，缺乏的人，會粘膜退化。補充維生素A，有助于粘膜組織的形成；
4，補充維生素B：維生素B，可以幫助蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)成份代謝。維生素B族中的B5，是形成腎上腺素的主要成份之一，可以大大提高人體的抗壓能力；
5，補充維生素C：維C是最好的抗生素！同時，與維生素B5共同作用，合成腎上腺素，提高身體的抗壓能力；
6，補充維生素E：維生素E，可以防止?jié)兊牟课恍纬神：?，對已有的瘢痕也有修?fù)作用，有效防止幽門梗阻和癌癥的發(fā)生。
因每個人的體質(zhì)與飲食不同，請在專業(yè)健康管理師的指導(dǎo)下選擇與使用保健品。
得了胃病，飲食上要注意以下12條原則：
1、少吃油炸食物：?因為這類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2、少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3、少吃生冷、刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4、規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
5、定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時。
6、溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
7、細(xì)嚼慢咽，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)：對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9、注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10、避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細(xì)胞的血液供應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11、戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，請于飯后攝食。
12、戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。
