今天我向大家征集了一個(gè)樹洞問題:
你們一般吃第一口飯菜會(huì)咀嚼多少下?
評(píng)論下方有不同的回答
有人回答:我一般吃飯比較慢,吃一口會(huì)嚼30下。
有人回答:我好像吃飯很快,好像最近總鬧胃疼。
還有人說(shuō):我好像沒嚼幾下就吞下去了,從小習(xí)慣不好。
我很納悶知道是不好的習(xí)慣?為什么不調(diào)整呢?
還有人說(shuō):“我為什么要吃飯數(shù)一下啊,這個(gè)無(wú)關(guān)健康的事”。最重要的是享受擺在面前的美食。
我觀察了很多人吃飯,很多人看似在吃飯但沒有好好吃飯,有的囫圇吞棗,有的一心兩用,看手機(jī),刷視頻,發(fā)信息。其實(shí)這哪里是在好好吃飯?這是在傷害你的身體??!
“細(xì)嚼慢咽”這四字看起來(lái)簡(jiǎn)單,但執(zhí)行起來(lái)卻很難。大家都知道這是個(gè)好習(xí)慣,卻從未重視。
細(xì)嚼慢咽是好習(xí)慣,充分咀嚼可以讓食物變得細(xì)小,使之與消化酶完全混合,被分解成分子更小的物質(zhì),便于人體吸收。多花些時(shí)間咀嚼食物,食欲中樞才能發(fā)出正確指令,使人產(chǎn)生飽腹感,避免過度進(jìn)食,防止發(fā)胖。
其次,咀嚼次數(shù)增加,可放慢進(jìn)餐速度。這是因?yàn)轱柛剐盘?hào)傳達(dá)到大腦,大約需要15-20分鐘,如果吃飯速度過快,就會(huì)發(fā)生你已經(jīng)吃飽了(飽腹信號(hào)還沒來(lái)得及傳到大腦)大腦卻以為你沒吃飽的情況,繼續(xù)大快朵頤,這樣非常容易攝入超標(biāo)。
另外,充分咀嚼,可以減輕胃腸道的消化負(fù)擔(dān)。
白巖松說(shuō)過:人有飽腹感,是極其重要的事情。”
蔓兒也建議大家不要吃的太多,要有飽腹感又要有饑餓感,那真是一件很幸福的事。
中醫(yī)觀點(diǎn)肺主皮毛,全身上下的津液來(lái)自于肺,肺里面的氣是來(lái)自于大腸,大腸里的水是來(lái)自于食物的水。我們平常喝的水,比如我們?cè)诔燥埑圆颓昂人?,這個(gè)水跟食物的水不一樣,我們?nèi)梭w很精明,當(dāng)我們一喝水這個(gè)水到胃里面就消化掉了蒸發(fā)掉了,因?yàn)槲冈谛呐K和小腸中間,這地方非常的熱水下去就蒸發(fā)掉了,但食物里有很多水,蔬菜呀肉呀米飯魚肉等都有很多水,這些水份混在食物里蒸煮就沒有那么快,一定會(huì)到小腸里面去,消化到大腸里才蒸發(fā)掉,從大腸里回到肺里面去,這時(shí)候陽(yáng)氣才能走表。有句話飯前先喝湯,苗條又健康。
除了暴飲暴食,在吃自助餐時(shí),不少人習(xí)慣性地“大快朵頤”,這種囫圇吞棗的吃法也容易引起消化不良。據(jù)了解,由于短時(shí)間內(nèi)吃了大量食品,會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹、腹痛、反酸、“燒心”等不適,甚至一些市民還有拉肚子等狀況。面對(duì)秀色可餐的美食,那還顧得了細(xì)嚼慢咽。根本停不下來(lái)的節(jié)奏。
另外一點(diǎn)溫馨提醒:
吃飯的時(shí)候一定要一心一意
大家應(yīng)該經(jīng)常有這種體會(huì),刷劇的時(shí)候,吃水果、堅(jiān)果、零食,常常會(huì)不知不覺中吃很多。這是因?yàn)槌詵|西的時(shí)候如果不專心,飽腹信號(hào)會(huì)被干擾,人就很難產(chǎn)生正常的飽腹感。


怎么吃飯對(duì)身體好
1、吃飯盡量細(xì)嚼慢咽,時(shí)間控制在30分鐘左右,至少20分鐘以上。
2、劇烈運(yùn)動(dòng)之后不要立即飲食,這樣會(huì)給胃部造成巨大負(fù)擔(dān)。
3、不要配碳酸飲料。飲料泡飯,會(huì)將胃酸沖淡,加重胃的負(fù)擔(dān)。碳酸類飲料還會(huì)使人產(chǎn)生飽感,但事實(shí)上營(yíng)養(yǎng)并未充分吸收。
4.咀嚼次數(shù)盡量在30幾下為宜。
用八個(gè)字來(lái)給今天的文章做個(gè)結(jié)尾:好好吃飯,細(xì)嚼慢咽。