今天晚上兒子要請我們兩口去吃魚,說城東路一家魚火鍋非常好吃,我感覺太遠(yuǎn)了,吃頓飯跑那么遠(yuǎn)不劃算,但不想掃兒子的興致,就答應(yīng)了,誰知老公皺著眉頭說他不舒服,不想動,所以這件事就沒有往下進(jìn)行。
接著老公說他想吃附近那家粉漿面條,讓兒子去買回來,我們以前去過哪家小飯店,門臉不大,一個50多歲的女人一個人經(jīng)營一個小吃店,有米皮,有雜面條,有菜加饃,還有粉漿面條,雖然店面小,但女人做得味道不錯,很符合老公的口味。
但是兒子沒去過那個小店,老公給他說了半天他也沒明白,后來老公又給兒子畫了一張地圖,兒子說他明白了,站起來就走,我知道兒子是個路盲,平時走路不操心,又很少單獨出去,我敢肯定他找不到。
于是我叫住兒子,說和他一起去,然后我換好衣服,我們倆就出門了,這個小店離我家不遠(yuǎn),出了遠(yuǎn)門走出小胡同就能看到那家小店,最多有一百多米,在街對面那一排門店的夾縫中。
為了考驗兒子的能力,我一出門就對兒子說:你在前面走,我在后面跟,我看你能不能找到,兒子很自信地說:“沒問題”。
他按照他爸說的地方觀察了半天也沒找到,后來沿著那一排門面房走了半天,最后終于說:“你告訴我吧,我真找不到”,我這才把他領(lǐng)過去,當(dāng)他看到小店時才恍然大悟,原來是這里。
他說我找的方向是對的,眼睛只盯著門頭上的字找,誰知門頭上根本就沒有字,她的門面太小了,只是租了一家廣告店的一小部門,門口的地上放著一張小牌子,上面寫著小店經(jīng)營的品種。
兒子說我只顧往上看了,誰注意下面了,怪不得找不到,由于來得太晚了,也可能是她家的面條有特色,早就賣完了,我們只好到其他地方買。
我覺得開小吃店最重要的是味道要好,才能吸引顧客,雖然這個小吃店不大,但女人一個人經(jīng)營著,做的小吃有自己的特色,而且小吃店很干凈,鍋碗瓢盆都刷得锃亮,每天做的飯當(dāng)天都能賣完,生意不是太紅火,但也能維持下去,一家人靠小吃店生活,雖然一個人經(jīng)營得辛苦,但能夠賺到錢也是值了。
像這樣有特色的小吃店不多,很多人都看不上這種小吃店,都是大門店,想賺得更多,而這個小店就以自己獨特的形式在競爭激烈的夾縫中生存下來了,有特色味道好,賣得又不貴,有人又好吃這一口,不得不說這是位很會做生意的女人。
我們每次去都是女人一個人在忙,看見有客人來,女子就面帶笑容地問吃什么,她的飯基本都是半成品,只需稍微加工一下就能吃,比如米皮,一碗一碗地盛好放在桌子上,客人吃的時候把做好的調(diào)料加進(jìn)去就能吃。
我們有時不想做飯了就會想起這個小店,有時我們倆一起去吃,有時買回來吃,省去不少事也飽了口福。