張老熗方城熗鍋燴面（博雅廣場店）探店計(jì)劃

地點(diǎn)：鄭東新區(qū)博學(xué)路辦事處正商博雅廣場3棟1單元1層106號

探店時間：3月19日

店家特色：30多年的老字號

環(huán)境：環(huán)境優(yōu)雅

菜品：菜品精致、分量足

其他：交通便利、服務(wù)熱情

人均消費(fèi)：27元

探店思路：

一分鐘故事情節(jié)：

標(biāo)題：想吃正宗的燴面？就來張老熗方城熗鍋燴面

鏡頭1：演員：今天介紹一款我們河南的特色美食，方城熗鍋燴面，方城熗鍋燴面每到飯點(diǎn)的時候，這家長老熗熗鍋燴面里啊，真的是門庭若市啊，肯定有非常吸引人的地方，今天就讓我們來看看吧（場景：在方城熗鍋燴面的店門口，近景拍照我們的演員，演員說完后，拍攝演員進(jìn)店）

鏡頭2：旁白：小小的店面里面排滿了人，吃碗面還要排隊(duì)。

鏡頭3：拍攝店里的特色美食，拍攝店內(nèi)環(huán)境和店內(nèi)吃飯的人。詢問老板服務(wù)員這家店的食物哪一個更加好吃。

鏡頭4：面被端上桌，旁白：熗鍋燴面，其精華之處，就是這個熗了，而蔥炒黃，肉炒焦，一爆一熗加高湯則是它制作過程的完美解釋，究竟這個熗鍋燴面符不符合我們顧客的胃口呢？就讓我們嘗嘗吧。（拍攝桌子上的熗鍋燴面，筷子將面撈出拍攝，介紹熗鍋燴面）

鏡頭5：演員吃了一口面，喝了一口湯。旁白：這個湯非常不錯，味道很濃，這個湯就是長時間熬出來的，味道非常香。面也特別的筋道。（近景拍攝演員吃面，并介紹面的口味）

鏡頭6：拍攝餐廳全景，旁白：來到這家店，從門庭若市的客流量和顧客們的口碑中，可以知道這家的熗鍋燴面還是非常受歡迎的（全景旋轉(zhuǎn)拍攝，拍攝店內(nèi)景象和吃飯的食客們）

鏡頭7：面對鏡頭，訴說自己的感受：這個湯啊，我和你說，果然是熗鍋燴面當(dāng)中的一個精髓了，因?yàn)檫@個高湯大家不言而喻了，那么多的羊骨頭經(jīng)過四個多小時的熬制，羊骨頭里所有的鈣包括很多的營養(yǎng)元素都在這個湯里面。而且湯里還有非常濃郁的蔥香味。（鏡頭拍攝演員，近景固定拍攝。演員訴說自己的感想）

鏡頭8：除了熗鍋燴面，這家還有的特色就是他家的火燒，這家的火燒獨(dú)家的料已經(jīng)有好幾十年了，是媽媽傳給他的，非常的誘人這個火燒。而且這個火燒兩面都需要烤成金黃色，，而且吃著的時候大家可以和我一樣，邊撕著外邊的一層一層的表皮，就像吃洋蔥一樣吧（鏡頭來回切換，先拍攝店內(nèi)的火燒，再拍攝我們的演員吃火燒的過程，近景拍攝）

鏡頭9：如果說屏幕前的小伙伴們，也想品嘗到一碗方城熗鍋燴面的真正滋味，想吃一塊兒火燒，就來這家店感受美食的誘惑吧！（近景拍攝店內(nèi)特色食物、店內(nèi)環(huán)境，最后鏡頭切換到演員身上。）