明天就是除夕，晚飯后休息片刻開始為明天的團(tuán)年飯?jiān)缱鰷?zhǔn)備了。

鍋里熱油滾滾，肉在油鍋里翻騰，歡躍，不一會就浮在油面上，呈現(xiàn)出誘人的金黃酥脆。香腸，臘肉，好彩頭的一往無前（腌臘豬拱嘴）永不疲憊（腌臘豬尾巴）靜靜的躺在蒸籠里享受著桑拿，伴著水蒸氣飄出的香味?；蛟S這臘味香，煙火氣，熱騰騰，忙碌碌，就是年味，年胃。

電話突然響起，是老爸打來的，簡單問了下團(tuán)年飯準(zhǔn)備的情況（看來對我還是不放心，也能感覺老爸對這頓飯的重視。）火熊灶旺，肉耙湯鮮，明天年夜飯沒得問題。不由得意洋洋吹著口哨，哼起小調(diào)。

不知不覺肉已酥脆，裝盤，臘味已軟糯耙香擱在菜板上放涼然后切兩個(gè)什錦臘味拼盤，先自己嘗嘗，還是那個(gè)記憶味道，但已激發(fā)不起那久違的食欲了。

羊羊（女兒小名）要不要來嘗嘗才出籠的香腸臘肉，一呼二喊換來回答“曉得了”還是沒反應(yīng)。

哎現(xiàn)在物質(zhì)豐富了過年吃什么?。∵^去食物匱乏吃什么??！

想想小時(shí)候，過年前幾天就開始盼啊！臘月二十九下午屋前空壩支起大鍋，隨著零星的鞭炮聲和沙沙刷刷的炒花生，瓜子的聲音這就拉開了年夜飯的序幕。為了提前撈著幾顆花生嘗鮮，不稀出賣體力，抱柴，燒火，拿簸箕。鍋里的花生在沙粒的包裹下時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，慢慢花生殼泛出淡淡的焦黃，特有的香味伴著熱浪直逼鼻腔，充盈豐滿。媽媽也會默契的用鍋鏟鏟起幾塊，“來好吃狗”用手接住呼呼好燙好香。繼續(xù)等著心儀已久，魂?duì)繅衾@的花生湯出鍋。花生涼后去殼備用，大鍋熬制積蓄半年的白糖至糊狀，將花生入鍋拌勻，兩種寶貝充分融合，交相輝映，倒在案板上快速如模（一方形小框）整形，菜刀切塊，徹底涼透，美味己成。來“小好吃狗等急了吧”迫不及待挑一顆最小的放進(jìn)嘴里，不忘吮吸下指頭?；ㄉ侨肟诼冘決彈爽滑瞬間霸占整個(gè)口腔，牙齒與花生不期而遇香脆脂香，閉上嘴不敢過多咀嚼，怕失去那份久違的甜蜜。小心翼翼數(shù)好顆數(shù)偷偷摸摸回到房間，把他藏在枕頭下面。（由于春節(jié)期間不缺零食，經(jīng)常忘記，待想起時(shí)也化著一灘了）

晚飯后才是守嘴的重頭戲。

炸制酥肉，魚肉，肉丸子，燉雞，鴨，鵝，蒸香碗，八寶飯，糯米丸子，甜咸燒白……這些大葷之菜都要提前預(yù)制。什么美味佳肴都沒有鍋里現(xiàn)起的，菜板上的好吃。香腸臘肉放置微熱老爸開始切片備用裝盤。我眼巴巴的望著，巴嗒著嘴唇，吞咽著口水?！鞍职诌@臘肉蒸耙了嗎？聞著到是多香就是不曉得味道怎么樣”“好吃狗”爸爸這時(shí)都會切下厚厚一大塊，喂到我嘴里。半肥半瘦的，瘦肉綿硬適中嚼勁十足，肥肉輕輕一咬，脂香四溢，口齒生香，清透每個(gè)味蕾。

“爸爸是不是再加幾把柴八寶飯就該好了”

“哈哈還沒吃飽啊！時(shí)間不早了快去洗漱睡覺了?。】烊ィ春昧宋医o你端八寶飯?！焙鷣y的洗了幾把就在凳子坐起等著了，不一會一碗熱騰騰，軟糯糯，甜蜜蜜的八寶飯已端上桌子了。伴著睡意抿著嘴一口口甜進(jìn)夢鄉(xiāng)里。