吆喝是一種傳統(tǒng)的做生意的方式，是一種口頭的宣傳和招攬，從古至今都不曾消失。

我生活在西南邊陲的一個(gè)小鎮(zhèn)上，我是聽(tīng)著那里的吆喝聲長(zhǎng)大的。即便生長(zhǎng)在90年代的我，小時(shí)候鎮(zhèn)上的商鋪并不是那么多，也沒(méi)有所謂的超市，那時(shí)候流動(dòng)的商販還是極其多的。夏天，小時(shí)候常常聽(tīng)到的吆喝聲是賣(mài)冰棒的，操著一口濃濃的貴州方言，“冰棒！賣(mài)冰棒！”常常有鄉(xiāng)下的小子背著一個(gè)泡沫箱子走街串巷，面龐極為青澀，皮膚被曬得黑溜溜的，十二三歲，就那樣開(kāi)始了他們?nèi)松械纳?。小時(shí)候還是挺喜歡吃冰棒的，從開(kāi)始五毛錢(qián)一根，到后來(lái)一塊。我記得我最愛(ài)吃的是“綠色好心情”綠豆冰棒，還有記憶深刻的是五毛錢(qián)一袋大概七根（我忘了）的“冰哥哥”，草莓味兒，形狀酷似草莓，深得孩子的喜歡，我還吃過(guò)一塊錢(qián)的甜筒，那是奢侈的了。現(xiàn)在吃冰棒的人越來(lái)越少，冰棒也越來(lái)越貴了，三五元打底，動(dòng)輒幾十塊——不是那個(gè)味兒了。

我聽(tīng)了很多年的吆喝聲，一直沒(méi)有消失的是一家做豆花的——菜豆花。這家豆花是出了名的，無(wú)人不知無(wú)人不曉，當(dāng)真比街上擺的攤子都要叫座。賣(mài)豆花的是一個(gè)中年女人，四十幾歲，她做的豆花很特別，特別就在于這一個(gè)“菜”字，黃豆里加了白菜點(diǎn)的豆花，口感層次豐富，不老不嫩，豆花湯清甜?？冢赃^(guò)之人無(wú)不贊嘆。“豆花——菜豆花——”這不她又來(lái)了，一年四季很少見(jiàn)她休息過(guò)。

我吃過(guò)一種最實(shí)惠的酸辣粉——聽(tīng)說(shuō)是家住窄溪的一個(gè)女人推著賣(mài)的。這女人比較低調(diào)，走一圈就過(guò)了，但吃過(guò)一回讓你還想兩回。有時(shí)候遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聽(tīng)到一聲“酸辣粉”，等拿好錢(qián)或手機(jī)再站在門(mén)口一聽(tīng)，轉(zhuǎn)眼就不見(jiàn)了。我家住在巷子里，并且這巷子里只有我們家一戶人家。那小販?zhǔn)菙鄶嗖粫?huì)到這巷子里來(lái)做生意的，都是直接走大馬路。每每聽(tīng)見(jiàn)什么吆喝，我都會(huì)把耳朵豎起來(lái)，聽(tīng)賣(mài)的是什么東西。今早，老爹給我端來(lái)了這女人賣(mài)的酸辣粉，簡(jiǎn)直叫我大快朵頤，這味道比起大城市做的那些外賣(mài)粉，直接甩出好幾條街。家鄉(xiāng)味，家鄉(xiāng)胃——實(shí)在是香，好吃得沒(méi)法形容。其實(shí)這樣好的味道是并不多的。配料也給得十足，炒豌豆，酸菜，脆哨（貴州特色，俗稱油渣）。那脆哨肥而不膩，色澤金黃，豌豆又酥又脆，酸菜又不是極酸，抹得細(xì)細(xì)的。聽(tīng)說(shuō)我們這里有家老太不愛(ài)吃羊肉粉，每天早上都要端一碗酸辣粉來(lái)吃，這個(gè)女人的車(chē)就常常在他們家門(mén)口停下。這無(wú)名氏酸辣粉小碗三塊，大碗五塊。難怪老爹說(shuō)薄利多銷。

我還吃過(guò)一種粑，名字通俗易懂，叫二面粑，視為兩種面粉做的粑。杏色，外面用玉米葉裹著，吃著有嚼勁，清香，絲絲甜味。一塊錢(qián)一個(gè)，真是健康的零食，做早餐也夠了。

其他的吆喝，諸如“修雨傘補(bǔ)鐵鍋，收廢書(shū)廢報(bào)”之類，但如今越來(lái)越少了。以前雨傘壞了，拿去修一修，家里的鍋、壺壞了拿去補(bǔ)一補(bǔ)，我記憶中我家有一口鋁盆用了好多年，盆底都換了好幾次?，F(xiàn)在。壞了就扔了，誰(shuí)還拿去修修補(bǔ)補(bǔ)呢？衣服更是，哪能穿破才能扔啊，不舒適不好看不時(shí)興，斷舍離——扔。一聲聲吆喝也跟隨著時(shí)代的變遷，見(jiàn)證著人們生活方式的轉(zhuǎn)變。

我在北方住宅區(qū)很少聽(tīng)到吃食的吆喝，大抵都是“回收電視、電冰箱、洗衣機(jī)、舊電腦……”

酒香不怕巷子深，這市井的味道是好，而且實(shí)惠。而這些味道，全是那一聲聲吆喝讓人慕名而去的。當(dāng)然早已不是人工吆喝，而是播放的錄音……