今天，小男友看著冰箱的羊骨頭一臉惆悵，然后非要我做抓飯，說什么我是新疆姑娘，一定會做，當(dāng)時我的內(nèi)心是崩潰的（誰說新疆姑娘一定會做抓飯，人家不會啊?。┗叵胫鴭寢屪鲎ワ埖臉幼?，簡單做了一頓，對于我這個90后寶寶（a yi），能裹腹足矣～
材料: 羊骨頭（帶肉）、胡蘿卜、蔥、皮牙子（也就是洋蔥）、鹽、醬油、十三香、大米
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1、羊骨頭洗凈，胡蘿卜切?。ǖ豆τ邢?，切的比較隨意），蔥切段
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2、開小火，鍋熱放入羊骨頭上剔下來的羊油，微煎至出油。不太喜歡羊膻味的最好倒入普通食用油，羊膻味畢竟主要來自羊油。
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3、羊油煎至出油差不多的時候，放入羊骨頭翻炒幾下，然后放入蔥段一起翻炒到聞到蔥香味
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4、放入胡蘿卜丁一起翻炒，同事加入十三香、鹽、醬油調(diào)味，然后加入少量水煮沸
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5、把煮沸的羊骨頭和胡蘿卜倒入電高壓鍋中，然后倒入洗好的大米，米要平鋪在菜上，湯汁的液位剛高出米面為合適，我用的電壓力鍋，水分不流失，如果用的普通鍋，水分流失大，液位要高出1厘米左右
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6、定時40分鐘，等壓力鍋?zhàn)约盒箟汉蟠蜷_就可以開吃啦，這時候怎么能少的了涼拌皮牙子呢
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小男友吃后一直說好吃，雖然知道大部分是哄我開心，不過味道還可以，對于不會做飯的小伙伴們，這還算一頓不錯的飯啦！
